cuntenutu
Se elencate tutti l'elementi chì l'abitanti di u mare sò ricchi, uttene guasi tutta a tavula periodica. Ma u più impurtante deve esse menzionatu - iodu. Hè assai difficiule di truvallu luntanu da u mare, dunque a ghjente muderna soffre di a so carenza è hè furzata à beie preparazioni chì cuntenenu iodu è aduprà sale iodatu. U iodiu hè assai impurtante per u funziunamentu nurmale micca solu di a glàndula tiroidea, ma ancu di u cervellu: a so carenza acuta in a zitellina, per esempiu, porta à ritardi in u sviluppu intellettuale. L'acidi grassi Omega-3 è Omega-6, immunostimulanti naturali è antidepressivi, ùn sò micca menu impurtanti per a nostra salute.
Circhemu benefici: induve è chì?
Kelp per intelligenza
L'alga, cum'è questa alga hè spessu chjamata, hè indescriptibile in apparenza è u so gustu, cum'è Arkady Raikin hà dettu, hè specificu. Ma hè salvaticamente utile: solu 30 g cuntenenu l'assunzione quotidiana di iodu, chì manca assai per a maiò parte di l'abitanti di e regioni luntane da u mare. È ci sò più minerali cun vitamine in ellu chè in ligumi "terrestri" - qualsiasi di col, carote o rape.
Krill per i vini sanguini sani è u cervellu
Crustacei chjuchi, finu à 0,5 cm, chì in massa, inseme cù u plancton, nuanu nantu à a superficia di u mare. U krill hè assai nutritivu è à u listessu tempu dieteticu: a proteina hè facilmente digerita, è u grassu hè cuntenutu in a forma di acidi grassi polinsaturi omega-3, chì aiutanu, in particulare, à sbarrazzà i vasi sanguini di placche di colesterolu. A propositu, questi acidi in krill sò un pocu sfarenti in forma da quelli di l'oliu di pesce: ùn essendu micca trigliceridi, ma fosfolipidi, sò i blocchi di custruzzione più impurtanti per u cervellu, e membrane cellulari è u fegatu. 1-2 grammi di krill per ghjornu in a mattina prima di colazione - è u core serà resistente, u cervellu hè intelligente, è a pelle sarà ghjovana è elastica.
Gamberu per resistenza à u stress
Itamine B12 - eccu ciò ch'aghju da dì grazie à questi crustacei. Hè sta vitamina chì hè indispensabile per u nostru sistema nervosu, è sopratuttu se à u travagliu è in a vita ci sò prublemi cuntinui. Hè B12 chì ci furnisce resistenza à u stress è sonnu eccellente. E più impurtanti, ùn avete micca bisognu assai - manghjate solu un piattu di gamberi à a settimana: micca cusì sprecatu, nò?
Cozze per a salute di u sangue
Questi molluschi anu un altru "truccu" - un altu cuntenutu di cobalt. Praticamente ùn si trova in altri prudutti alimentari. Cobalt hè un elementu chì face parte di a vitamina B12; senza ellu, sta vitamina ùn pò esse sintetizzata o assorbita. È hè ancu u ligame più impurtante in i prucessi di l'hematopoiesi: cù a so carenza, si formanu pochi globuli rossi, chì portanu l'ossigenu attraversu i nostri navi. A carenza hè faciule d'evità - avete bisognu di include regularmente i musculi in a dieta.
Calamaru per piacè di notte
Questa strana criatura hè stata chjamata "ginseng marinu" per una ragione: manghjà di modu regulare carne tenera hà un effettu assai beneficu nantu à a putenza maschile. E sostanze chì si vantanu di i calamari rinfurzanu generalmente una varietà di musculi - in più di quelli intimi, per esempiu, ancu u core - è tuttu grazie à u cuntenutu colossale di potassiu. Inoltre, pudete truvà taurina in questu, chì migliora a cundizione di a retina - cuminciamu à vede megliu in u bughju. In generale, u calamaru hà forte proprietà anti-invecchiamento. Per esempiu, impedisce u sviluppu di i primi capelli grisgi: questu hè impeditu da u ramu, chì hè ancu assai in questi molluschi.
Ostriche per una spinta d'energia
Se u calamaru hè un afrodisiacu bugettu, l'ostriche sò per gourmets ricchi è viziati. Ma ùn ci scurdemu chì hè più faciule d'avvelenassi cun elli chè cù e listesse cozze o calamari. Allora, perchè sò questi molluschi cusì romanticamente attraenti? U fattu chì u zincu, chì hè assai in elli, provoca a produzzione di testosterone - l'hormone sessuale maschile u più impurtante. È in e donne, questu "alimentu di i dii" aumenta a libido (è aghjusta attrattiva, perchè dà u tonu di a pelle, i capelli - densità è facilita u cursu di e timpeste ormonali). Hè statu ancu scientificamente dimustratu chì manghjà ostriche aiuta à prevene l'apparizione di cancheru, in particulare in a ghiandola mammaria. È se l'oncologia hè digià stata rilevata, allora e sostanze contenute in ostriche sopprimenu a bocca di i tumori.
Aragoste, granchi è aragoste per ossa forti
Cum'è una misura preventiva contr'à l'osteoporosi, i nutrizionisti cunsiglianu di manghjà carne da i prupietarii di artigli forti 2-3 volte à settimana (cù u risu cum'è piattu d'accompagnamentu). Questi abitanti di u fondu marinu sò assai ricchi in fosforu, a mancanza di u quale rende u nostru scheletru fragile. Calcium, copper, zinc, potassium - tutti questi sò "blocchi di custruzzione" per u tessulu ossu, è un gruppu sanu di vitamine cuntenute in carne tenera aiuta à assimilà i microelementi.
Ùn vi scurdate micca chì i frutti di mare sò unu di l'allergeni più forti, cusì avete bisognu à esse particularmente attenti si suspettate intolleranze alimentari cù questi prudutti.