Saucer talker (Clitocybe catinus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (Agaric o Lamellar)
- Famiglia: Tricholomataceae (Tricholomovye o Ryadovkovye)
- Genere: Clitocybe (Clitocybe o Govorushka)
- Type: Clitocybe catinus (parlatore a forma di piattino)
:
- Agaric platu
- Piatto di omphalia
- Clitocybe infundibuliformis var. piattu
- Un platu cù un funnel
testa: 3-8 centimetri. In a ghjuventù, hè guasi ancu, cù a crescita acquista assai rapidamente una forma cuncava, in forma di platu, chì poi si trasforma in una forma di tazza è poi piglia a forma di funnel. A superficia di u capu hè liscia, secca, ligeramente vellutata à u toccu, matte, micca igrofanu. U culore hè biancu, cremosu, crema ligera, à volte cù tonalità rosa, pò diventà giallu cù l'età.
piastre: discendente, magre, biancu, biancu, cù rami è platti. U bordu di i platti hè liscia.
Jambe: 3-6 centimetri di altu è circa una mità di centimetru di diamitru. U culore di u cappellu o un pocu più chjaru. Fibru, solidu, cilindricu, centrale. A basa di a gamba pò esse ligeramente allargata. A gamba hè liscia, micca pubescente, ma più vicinu à a basa hè spessu coperta cù un micelio biancu velvety fina.
Pulp: assai magre, molle, biancu. Ùn cambia u culore quandu hè dannatu.
Gustu è odore. Diversi fonti diffirenti dannu infurmazioni diametralmente opposti. Ci sò riferimenti à u "Odore di amanduli amari", è a farina o ancu "farina rancida" hè ancu mintuatu. À u listessu tempu, altre fonti indicanu "Senza un gustu è un odore speciale".
polvere di spore: biancu
Controversia 4-5(7,5) * 2-3(5) µm. Crema biancastra, a forma di lacrima, liscia, ialina invece che amiloide, guterale.
U fungo hè cunsideratu cum'è comestible. Ùn ci hè micca dati nantu à a toxicità. In cunsiderà chì a polpa di Clitocybe catinus hè magre, cuttunosa (alcune fonti indicanu l'epitetu "fluffy"), è u gustu pò esse cum'è quellu di a farina rancida, allora solu pò esse cullucatu fora di l'interessu sportiu.
L'autore cunsidereghja necessariu di avvistà i cuglieri di funghi principianti: duvete esse assai attenti cù i parlanti bianchi è bianchi!
Parlateur blanchâtre (Clitocybe dealbata) - poisonous. Cullate un parlante in forma di platu solu s'è site sicuru.
Foto: Sergey.