Caméline rouge (Lactarius sanguifluus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
- Ordine: Russulales (Russulovye)
- Famiglia: Russulaceae (Russula)
- Genere: Lactarius (latte)
- Type: Lactarius sanguifluus (gingembre rouge)
Caméline rouge (Lactarius sanguifluus). U fungus appartene à u genus Milky, famiglia - Russula.
U fungo hà un cappucciu flat-convex cù un diametru di trè à deci centimetri. Da u pianu, dopu diventa largu è funnel-shaped. U so bordu hè impannillatu pocu. A caratteristica di u caprettu hè umita, appiccicosa, liscia à u toccu. Havi un culore aranciu-russu, raramente rossu sangue cù certi spazii di culore verdu. U sucu di u fungo hè ancu rossu, qualchì volta aranciu. U polu di spore hè giallu.
A camelina rossa hà una carne densa, brittle, biancu, chì hè diluita cù spots rossi. Quandu si ruttu, u zuccaru rossu latte hè liberatu. Havi platti frequenti, à volte bifurcate, scendenu prufonda longu à a gamba.
U fustu di u fungo stessu hè bassu - finu à 6 centimetri longu. Puderanu affucà à a basa. Coperta cù un revestimentu pulveru.
Ginger red hà assai variazioni in u culore di u cappellu. Ma a maiò spessu cambia da l'aranciu à u sangue rossu. U troncu hè soprattuttu pienu, ma dopu, cum'è u fungo maturu, diventa cavu. Puderà ancu cambià u so culore - da rosu-aranciu à viola-lila. I platti cambianu a so sfumatura: da ocra à rosatu è infine, à u culore di vinu russu.
A spezia Red Ginger hè generalmente assai cumuna in i nostri boschi. Ma, hè più cumuni in i zoni muntagnoli, in i boschi di cuniferi. A stagione di fruttu hè veranu-autunnu.
Stu tipu di funghi hà spezie simili. I più cumuni di elli sò vera camelina, spruce camelina. Tutti sti tipi di funghi sò assai simili. Hanu ancu caratteristiche morfologiche simili, cusì chì spessu ponu esse cunfunditi. Ma sempre, i scientisti li distinguenu - per regioni di crescita. À u minimu puntu, sò simili in grandezza, u culore di u zuccaru quandu si rompe, è ancu u culore di u corpu fruttu.
U fungo hà alta qualità nutrizionale, assai gustoso. Inoltre, a scienza cunnosce u so usu ecunomicu. Un antibioticu per u trattamentu di a tuberculosi hè fatta da camelina rossa, è ancu da una spezia simili - camelina vera.
In medicina
L'antibioticu lactarioviolin hè isolatu da Red Ginger, chì impedisce u sviluppu di parechje bacteria, cumpresu l'agentu causativu di a tuberculosi.