U veganismu implica micca solu l'usu di l'alimenti vegetali in a dieta, ma ancu una attitudine rispunsevuli à a salute, u statu di l'ambiente è a cumpassione per l'esseri viventi. Comu regula, unu di i sopra (o tutti inseme) diventa u mutivu di fà una scelta in favore di una dieta completamente basata in a pianta. Cumu facilità a fase di transizione mentale è fisica, cunzidira uni pochi di cunsiglii. Quì ci vole à dì i risorsi Internet (micca dubbitu), i libri, a vera sperienza di e diverse persone è più u megliu. Per, in u risultatu, per analizà l'infurmazioni ricevuti è tirà cunclusioni, avè una idea. Per fà questu, ùn hè micca necessariu curriri à a libreria è cumprà libri di cucina. In più, assai ricette ùn vi purteranu tantu tempu per preparà i piatti di carne. Grandi cullizzioni di ricetti vegani ponu esse truvati in l'Internet Russu è Inglese, è ancu in u nostru situ web in a sezione "Ricette". Per a maiò parte di a ghjente (micca tutti, ma assai) hè più faciule per truvà un sustitutu per u pruduttu preghjudiziu abituale chì per cutà tutte e fini è brusgià i ponti à una volta. Di l'esempii più cumuni: i casgi di latti sò rimpiazzati da u tofu, i prudutti di carne - da a carne di seitan vegetariana, u meli - da u nettaru d'agave, stevia, carob. Pudete leghje più nantu à tutte l'alternattivi vegani in i libri induve nutrizionisti sperimentati basati in a pianta sparte i benefici di i sustituti vegani. U mercatu di i prudutti vegani hè riccu di cose chì i manghjatori tradiziunali tendenu à ùn cumprà micca o manghjà assai raramenti. Sta categuria include tutti i tipi di pasti di nuci è di sementi, chì, per via, serà a megliu alternativa à u burro nantu à una fetta di pane. Superfoods: sementi di chia, bacche di goji, spirulina, acai... Tutti questi rigali esotici di a natura sò in realtà estremamente nutritivi, è sò chjamati superfoods per una ragione. Pudete cumprà superfoods, butters di noci in magazzini specializati di salute. I grani germinati è i fasgioli sò novi alimenti chì sò assai ricumandemu per aghjunghje à a dieta. U granu saracenu verde, u granu, i fagioli mungi sò una grande risorsa per spuntà! . Mentre chì parechji prudutti in questa categuria ponu esse cumplettamente vegani, ricumandemu fermamente di dì addiu à elli cumpletamente è irrevocabilmente. Una dieta vegana pò esse straordinariamente ricca senza questi tipi di "alimenti" chì ponu esse rimpiazzati per chips di carota di patata fatta in casa (vede sottu). in a sezione "Ricette") è assai altri. U più impurtante, ùn trattate micca a vostra nova dieta basata in a pianta cum'è una limitazione infinita. Avete sceltu sta strada è avete fattu una scelta cusì cuscente ! Ùn sentite micca privatu di certi piacè dubbiosi in a vita. Rallegrate chì avete imbarcatu nantu à a strada di a cuscenza è l'attitudine rispunsevuli versu sè stessu è u mondu, unu di i chjassi di quale hè una dieta completamente vegetale.
2022-11-11