Ingredienti Piatti laterali per zuppi dolci
| granelli di risu | 18.0 (grammi) |
| Vareniki cun casgiu furmagliu, frutta o verdura tritata | 75.0 (grammi) |
| Rice, semola, pudding di migliu | 75.0 (grammi) |
| Casserola di risu, semola, migliu, granu | 75.0 (grammi) |
| corn flakes | 25.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 243.9 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 690 aspra |
| Proteins | 6.2 aspra | 76 aspra | 8.2% | 3.4% | 1226 aspra |
| Mariposa | 6.9 aspra | 56 aspra | 12.3% | 5% | 812 aspra |
| Carbuidrati | 41.8 aspra | 219 aspra | 19.1% | 7.8% | 524 aspra |
| acidi organici | 0.06 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.1 aspra | 20 aspra | 5.5% | 2.3% | 1818 aspra |
| acqua | 61.2 aspra | 2273 aspra | 2.7% | 1.1% | 3714 aspra |
| Ash | 1 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.6% | 900 aspra |
| Retinolu | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.2% | 1875 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.6% | 900 aspra |
| Vitamina B4, colina | 42.3 mg | 500 mg | 8.5% | 3.5% | 1182 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.5% | 1667 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.1% | 1000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 15.3 μg | 400 μg | 3.8% | 1.6% | 2614 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 18.8 mg | 90 mg | 20.9% | 8.6% | 479 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 3.3% | 1250 aspra |
| Vitamina H, biotina | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 3% | 1389 aspra |
| Vitamina PP, NO | 2.9292 mg | 20 mg | 14.6% | 6% | 683 aspra |
| niacin | 1.9 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 333.2 mg | 2500 mg | 13.3% | 5.5% | 750 aspra |
| Calcium, CA | 59.8 mg | 1000 mg | 6% | 2.5% | 1672 aspra |
| Silicium, Si | 20.2 mg | 30 mg | 67.3% | 27.6% | 149 aspra |
| Magnesiu, mg | 29.4 mg | 400 mg | 7.4% | 3% | 1361 aspra |
| Sodiu, Na | 172.3 mg | 1300 mg | 13.3% | 5.5% | 754 aspra |
| Sulphur, S | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.8% | 2278 aspra |
| Fosforu, P | 120.7 mg | 800 mg | 15.1% | 6.2% | 663 aspra |
| Cloru, Cl | 261.4 mg | 2300 mg | 11.4% | 4.7% | 880 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 228.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 93 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 25.6 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 5% | 818 aspra |
| Iodiu, eiu | 4.7 μg | 150 μg | 3.1% | 1.3% | 3191 aspra |
| Cobalt, Co. | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 14.8% | 278 aspra |
| Lithium, Li | 8.3 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.4068 mg | 2 mg | 20.3% | 8.3% | 492 aspra |
| Cuivre, Cu | 115.7 μg | 1000 μg | 11.6% | 4.8% | 864 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 3.8% | 1077 aspra |
| Nickel, ni | 5.1 μg | ~ | |||
| Piombu, Sn | 6.6 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 64.8 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 0.9% | 4583 aspra |
| Stronziu, Sr. | 17.3 μg | ~ | |||
| Titan, tù | 8.8 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 23.9 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 16736 aspra |
| Cromu, Cr | 5 μg | 50 μg | 10% | 4.1% | 1000 aspra |
| Zincu, Zn | 0.6489 mg | 12 mg | 5.4% | 2.2% | 1849 aspra |
| Zirconiu, Zr | 0.3 μg | ~ | |||
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 30 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 2.7 aspra | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| U colesterulu | 20.4 mg | max 300 mg |
U valore energeticu hè 243,9 kcal.
Piatti per zuppi dolci riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 11,1%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina C - 20,9%, vitamina PP - 14,6%, potassiu - 13,3%, siliziu - 67,3 , 15,1, 11,4%, fosforu - 12,2%, cloru - 36%, ferru - 20,3%, cobalt - 11,6%, manganese - XNUMX%, rame - XNUMX%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin B2 participeghja à e reazzioni redox, migliora a sensibilità di u culore di l'analizatore visuale è l'adattazione scura. L'insufficiente assunzione di vitamina B2 hè accumpagnata da una violazione di e condizioni di a pelle, di e mucose, di una luce alterata è di una visione crepuscolare.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- Vitamina PP participeghja à e reazzioni redox di u metabolismu energeticu. Un insuffisente apportu di vitamine hè accumpagnatu da interruzzione di u statu nurmale di a pelle, di e vie gastrointestinali è di u sistema nervosu.
- potassu hè u principale ionu intracellulare chì participeghja à a regulazione di l'acqua, à l'acidu è à l'equilibriu elettroliticu, participeghja à i prucessi di l'impulsi nervi, a regulazione di a pressione.
- Siliciu hè inclusu cum'è cumpunente strutturale in glicosaminoglicani è stimula a sintesi di collagene.
- Fosfato participeghja à parechji prucessi fisiulogichi, cumpresi u metabolismu energeticu, regule u equilibriu acido-basu, hè una parte di fosfolipidi, nucleotidi è acidi nucleici, hè necessariu per a mineralizazione di l'osse è di i denti. A carenza porta à anorexia, anemia, rachitismu.
- Chloru necessariu per a furmazione è a secrezione di l'acidu cloridru in u corpu.
- Ferru face parte di e proteine di varie funzioni, cumprese l'enzimi. Participa à u trasportu di l'elettroni, ossigenu, assicura u corsu di e reazzioni redox è l'attivazione di a perossidazione. Un cunsumu insufficiente porta à anemia ipocromica, atonia carente di mioglobina di i musculi scheletrici, fatica aumentata, miocardiopatia, gastrite atrofica.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
- Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
- Ramu hè una parte di enzimi cù attività redox è implicata in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di proteine è carboidrati. Participa à i prucessi di furnisce l'ossigenu à i tessuti di u corpu umanu. A carenza si manifesta da disordini in a furmazione di u sistema cardiovascolare è di u scheletru, u sviluppu di a displasia di u tessutu connettivu.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI INGREDIENTI DI RICETTE Contorni per zuppi dolci PER 100 g
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