Ingredienti Roll "Gourmet Mirage"
| latte cundensatu cù zuccheru | 400.0 (grammi) |
| ovu di pollulu | 3.0 (pezzu) |
| farina di granu, premium | 1.0 (vetru di granu) |
| margarina | 50.0 (grammi) |
| drink | 0.5 (cucharadita) |
| vanillin | 0.5 (cucharadita) |
| crema | 2.0 (vetru di granu) |
| zùccaru | 5.0 (cuchjara di tavula) |
| walnut | 0.2 (vetru di granu) |
| uva, | 50.0 (grammi) |
| albicocca | 50.0 (grammi) |
| Prune | 50.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
Stir the contents of a can di latte condensatu, margarina fusa, ova è farina. Aghjunghje soda slaked. Untate a carta di traccia cù grassu da i dui lati, mette nantu à una teglia da fornu, versate a pasta uniformemente sopra ella (a quantità di pasta in sta ricetta hè pensata per una grande teglia da fornu, per un fornu standard). Forno in un fornu preriscaldatu à circa 200 gradi finu à un bellu culore doratu (ùn ne esagerate micca). Dopu avè pigliatu fora di u fornu, mettelu nantu à u tavulinu cù carta tracciata in su, cacciatelu è scartatelu. Se i bordi sò induriti, taglialli rapidamente cù un cultellu tagliente. Pour a crema agria cù u zuccheru in u stratu caldu è distribuite uniformemente u ripieno (à quale hà chì è à chì li piace cosa, da sceglie: noci, albicocche secche cotte à vapore, prugne cotte, uva passa, ciliegie, ecc.). Prestu, strettu è currettamente arrotulate u rotulu, stendite cù a cucitura in giù, è poi fate tuttu ciò chì vulete cun ellu: pudete riempialu cù qualsiasi glassa, spruzzà cù zuccheru in polvere, à a fine manghjatelu cusì, ma lasciate stà in a frigorifera prima di què per purtà u gustu à a perfezione.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 304.9 kCal | 1684 kCal | 18.1% | 5.9% | 552 aspra |
| Proteins | 5.5 aspra | 76 aspra | 7.2% | 2.4% | 1382 aspra |
| Mariposa | 14.9 aspra | 56 aspra | 26.6% | 8.7% | 376 aspra |
| Carbuidrati | 39.7 aspra | 219 aspra | 18.1% | 5.9% | 552 aspra |
| acidi organici | 0.3 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.9 aspra | 20 aspra | 4.5% | 1.5% | 2222 aspra |
| acqua | 17.2 aspra | 2273 aspra | 0.8% | 0.3% | 13215 aspra |
| Ash | 0.9 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 10.9% | 300 aspra |
| Retinolu | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.3% | 2500 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.6% | 900 aspra |
| Vitamina B4, colina | 69.9 mg | 500 mg | 14% | 4.6% | 715 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.6% | 1250 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.6% | 2000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 0.6% | 5263 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.3% | 1000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 4.6% | 714 aspra |
| Vitamina H, biotina | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 2.5% | 1316 aspra |
| Vitamina PP, NO | 1.213 mg | 20 mg | 6.1% | 2% | 1649 aspra |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 290.1 mg | 2500 mg | 11.6% | 3.8% | 862 aspra |
| Calcium, CA | 131.9 mg | 1000 mg | 13.2% | 4.3% | 758 aspra |
| Silicium, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.4% | 7500 aspra |
| Magnesiu, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 2.3% | 1429 aspra |
| Sodiu, Na | 69.4 mg | 1300 mg | 5.3% | 1.7% | 1873 aspra |
| Sulphur, S | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.4% | 2273 aspra |
| Fosforu, P | 130.9 mg | 800 mg | 16.4% | 5.4% | 611 aspra |
| Cloru, Cl | 100.3 mg | 2300 mg | 4.4% | 1.4% | 2293 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 94.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.3 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 8.1 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.6% | 2000 aspra |
| Iodiu, eiu | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 1.3% | 2542 aspra |
| Cobalt, Co. | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 6.2% | 526 aspra |
| Manganese, Mn | 0.1093 mg | 2 mg | 5.5% | 1.8% | 1830 aspra |
| Cuivre, Cu | 44.9 μg | 1000 μg | 4.5% | 1.5% | 2227 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 1.4% | 2258 aspra |
| Nickel, ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Piombu, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.9% | 3667 aspra |
| Titan, tù | 1 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 39.5 μg | 4000 μg | 1% | 0.3% | 10127 aspra |
| Cromu, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.3% | 10000 aspra |
| Zincu, Zn | 0.5799 mg | 12 mg | 4.8% | 1.6% | 2069 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 6.2 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 19.4 aspra | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| U colesterulu | 57.8 mg | max 300 mg |
U valore energeticu hè 304,9 kcal.
Roll "Mirage Gourmet" riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 33,3%, vitamina B2 - 11,1%, colina - 14%, vitamina E - 14%, potassiu - 11,6%, calciu - 13,2%, fosforu - 16,4%, cobalt - 19%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin B2 participeghja à e reazzioni redox, migliora a sensibilità di u culore di l'analizatore visuale è l'adattazione scura. L'insufficiente assunzione di vitamina B2 hè accumpagnata da una violazione di e condizioni di a pelle, di e mucose, di una luce alterata è di una visione crepuscolare.
- mista hè una parte di lecitina, ghjoca un rolu in a sintesi è u metabolismu di fosfolipidi in u fegatu, hè una fonte di gruppi metilici liberi, agisce cum'è fattore lipotropicu.
- Vitamin E pussede pruprietà antioxidanti, hè necessariu per u funziunamentu di e gonadi, musculu di u core, hè un stabilizatore universale di e membrane cellulare. Cù una carenza di vitamina E, emolisi di eritrociti è disordini neurologichi sò osservati.
- potassu hè u principale ionu intracellulare chì participeghja à a regulazione di l'acqua, à l'acidu è à l'equilibriu elettroliticu, participeghja à i prucessi di l'impulsi nervi, a regulazione di a pressione.
- calcium hè u cumpunente principale di e nostre ossa, agisce da regulatore di u sistema nervosu, participa à a cuntrazione musculare. A carenza di calciu porta à a demineralizazione di a spina, di l'osse pelviche è di l'estremità inferiori, aumenta u risicu di l'osteoporosi.
- Fosfato participeghja à parechji prucessi fisiulogichi, cumpresi u metabolismu energeticu, regule u equilibriu acido-basu, hè una parte di fosfolipidi, nucleotidi è acidi nucleici, hè necessariu per a mineralizazione di l'osse è di i denti. A carenza porta à anorexia, anemia, rachitismu.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
CALORIE È COMPOSIZIONE CHIMICA DI E RICETTE INGREDIENTI Roll "Gourmet Mirage" PER 100 g
- 261 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 264 kCal
- 232 kCal
- 256 kCal
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