Ingredienti porridge di risu cù cacao
| granelli di risu | 1.0 (vetru di granu) |
| vacca latte | 3.0 (cucharadita) |
| zùccaru | 0.5 (vetru di granu) |
| cacao in polvere | 2.0 (cuchjara di tavula) |
| crema | 1.0 (vetru di granu) |
| table salt | 0.5 (cucharadita) |
Metudu di preparazione
Fate bollire u risu lavatu aghjunghjendu latte bollitu. Hè megliu cocerà porridge in un bagnu d'acqua o in u fornu. Quandu u risu diventa dolce, aghjunghjite u sale è u cacao cù u zuccheru, bollite un pocu. Mette u porridge in stampi è rinfriscà. Servite cù panna montata.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 146.2 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1152 aspra |
| Proteins | 4.1 aspra | 76 aspra | 5.4% | 3.7% | 1854 aspra |
| Mariposa | 6 aspra | 56 aspra | 10.7% | 7.3% | 933 aspra |
| Carbuidrati | 20.3 aspra | 219 aspra | 9.3% | 6.4% | 1079 aspra |
| acidi organici | 16.2 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.2 aspra | 20 aspra | 6% | 4.1% | 1667 aspra |
| acqua | 54 aspra | 2273 aspra | 2.4% | 1.6% | 4209 aspra |
| Ash | 0.7 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.8% | 1800 aspra |
| Retinolu | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 aspra |
| Vitamina B4, colina | 30.3 mg | 500 mg | 6.1% | 4.2% | 1650 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.5% | 1250 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.4% | 2857 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 1.4% | 4938 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.8% | 1000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.4% | 5000 aspra |
| Vitamina H, biotina | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.9806 mg | 20 mg | 4.9% | 3.4% | 2040 aspra |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 212.3 mg | 2500 mg | 8.5% | 5.8% | 1178 aspra |
| Calcium, CA | 82.5 mg | 1000 mg | 8.3% | 5.7% | 1212 aspra |
| Silicium, Si | 13.2 mg | 30 mg | 44% | 30.1% | 227 aspra |
| Magnesiu, mg | 18.9 mg | 400 mg | 4.7% | 3.2% | 2116 aspra |
| Sodiu, Na | 37.2 mg | 1300 mg | 2.9% | 2% | 3495 aspra |
| Sulphur, S | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.8% | 3846 aspra |
| Fosforu, P | 110.9 mg | 800 mg | 13.9% | 9.5% | 721 aspra |
| Cloru, Cl | 322.6 mg | 2300 mg | 14% | 9.6% | 713 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 27.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 15.8 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.7% | 2571 aspra |
| Iodiu, eiu | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 3% | 2273 aspra |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.8% | 1429 aspra |
| Manganese, Mn | 0.3605 mg | 2 mg | 18% | 12.3% | 555 aspra |
| Cuivre, Cu | 231.8 μg | 1000 μg | 23.2% | 15.9% | 431 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 6.8 μg | 70 μg | 9.7% | 6.6% | 1029 aspra |
| Nickel, ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Piombu, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.5% | 4583 aspra |
| Stronziu, Sr. | 9.3 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 30.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 13158 aspra |
| Cromu, Cr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.8% | 3846 aspra |
| Zincu, Zn | 0.7442 mg | 12 mg | 6.2% | 4.2% | 1612 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 10.3 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 3 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 146,2 kcal.
Porridge di risu cù cacao riccu in vitamine è minerali cum'è: siliziu - 44%, fosforu - 13,9%, cloru - 14%, manganese - 18%, rame - 23,2%
- Siliciu hè inclusu cum'è cumpunente strutturale in glicosaminoglicani è stimula a sintesi di collagene.
- Fosfato participeghja à parechji prucessi fisiulogichi, cumpresi u metabolismu energeticu, regule u equilibriu acido-basu, hè una parte di fosfolipidi, nucleotidi è acidi nucleici, hè necessariu per a mineralizazione di l'osse è di i denti. A carenza porta à anorexia, anemia, rachitismu.
- Chloru necessariu per a furmazione è a secrezione di l'acidu cloridru in u corpu.
- Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
- Ramu hè una parte di enzimi cù attività redox è implicata in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di proteine è carboidrati. Participa à i prucessi di furnisce l'ossigenu à i tessuti di u corpu umanu. A carenza si manifesta da disordini in a furmazione di u sistema cardiovascolare è di u scheletru, u sviluppu di a displasia di u tessutu connettivu.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI A RICETTA INGREDIENTI Porridge di risu cù cacao PER 100 g
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
Tags: Cumu cucinà, cuntenutu caluricu 146,2 kcal, composizione chimica, valore nutrizionale, chì vitamine, minerali, metudu di cucina Porridge di risu cù cacao, ricetta, calorie, nutrienti