cuntenutu
Ingredienti Insalata rinfrescante cù u ravanellu
| ravanu | 1.0 (pezzu) |
| carota | 1.0 (pezzu) |
| Prugna | 1.0 (pezzu) |
| cipolla d'agliu | 1.0 (pezzu) |
| limonu | 0.3 (pezzu) |
| scorza di limonu | 0.5 (cucharadita) |
Metudu di preparazione
Lavate u ravanellu, a carota, a mela à fondu cù una spazzola, bucciate, lavate torna è grattate nantu à una bella raffaella. Imbulighjate u mischju uniformemente, aghjunghjite l'agliu trituratu è a scorza. Stringhje u suchju di limonu in l'insalata, mischjà torna, aghjunghjite un pocu di sale.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 47.9 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 5.8% | 3516 aspra |
| Proteins | 1.7 aspra | 76 aspra | 2.2% | 4.6% | 4471 aspra |
| Mariposa | 0.3 aspra | 56 aspra | 0.5% | 1% | 18667 aspra |
| Carbuidrati | 10.3 aspra | 219 aspra | 4.7% | 9.8% | 2126 aspra |
| acidi organici | 0.5 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2 aspra | 20 aspra | 10% | 20.9% | 1000 aspra |
| acqua | 83.8 aspra | 2273 aspra | 3.7% | 7.7% | 2712 aspra |
| Ash | 0.8 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 348% | 60 aspra |
| Retinolu | 1.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 4.6% | 4500 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.2% | 5000 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 10.4% | 2000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 1.3% | 16000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 15.9 mg | 90 mg | 17.7% | 37% | 566 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.7822 mg | 20 mg | 3.9% | 8.1% | 2557 aspra |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 283.9 mg | 2500 mg | 11.4% | 23.8% | 881 aspra |
| Calcium, CA | 41.7 mg | 1000 mg | 4.2% | 8.8% | 2398 aspra |
| Magnesiu, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 10.4% | 2000 aspra |
| Sodiu, Na | 19.8 mg | 1300 mg | 1.5% | 3.1% | 6566 aspra |
| Sulphur, S | 3.3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 30303 aspra |
| Fosforu, P | 32.5 mg | 800 mg | 4.1% | 8.6% | 2462 aspra |
| Cloru, Cl | 14.4 mg | 2300 mg | 0.6% | 1.3% | 15972 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 96 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 134.7 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 17.7 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 17.3% | 1200 aspra |
| Iodiu, eiu | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 3.5% | 5769 aspra |
| Cobalt, Co. | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 35.5% | 588 aspra |
| Lithium, Li | 1 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.1382 mg | 2 mg | 6.9% | 14.4% | 1447 aspra |
| Cuivre, Cu | 77.7 μg | 1000 μg | 7.8% | 16.3% | 1287 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 16.9% | 1228 aspra |
| Nickel, ni | 7.7 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 24.8 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.6% | 32258 aspra |
| Cromu, Cr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 8.8% | 2381 aspra |
| Zincu, Zn | 0.2368 mg | 12 mg | 2% | 4.2% | 5068 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 3.2 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 7.1 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 47,9 kcal.
Insalata rinfrescante cù u ravanellu riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 166,7%, vitamina C - 17,7%, potassiu - 11,4%, cobalt - 17%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- potassu hè u principale ionu intracellulare chì participeghja à a regulazione di l'acqua, à l'acidu è à l'equilibriu elettroliticu, participeghja à i prucessi di l'impulsi nervi, a regulazione di a pressione.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI A RICETTA INGREDIENTI Insalata rinfrescante cun ravanellu PER 100 g
- 36 kCal
- 35 kCal
- 47 kCal
- 149 kCal
- 34 kCal
- 47 kCal
Tags: Cume cucinà, cuntenutu caluricu 47,9 kcal, composizione chimica, valore nutrizionale, chì vitamine, minerali, metudu di cucina Insalata rinfrescante cù ravanellu, ricetta, calorie, nutrienti