cuntenutu
Ingredienti Zuppa di purè di patate 1-180 ciascuna
Metudu di preparazione
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 58 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 5.9% | 2903 aspra |
| Proteins | 1.6 aspra | 76 aspra | 2.1% | 3.6% | 4750 aspra |
| Mariposa | 2 aspra | 56 aspra | 3.6% | 6.2% | 2800 aspra |
| Carbuidrati | 8.3 aspra | 219 aspra | 3.8% | 6.6% | 2639 aspra |
| Fibra alimentaria | 0.6 aspra | 20 aspra | 3% | 5.2% | 3333 aspra |
| acqua | 85.8 aspra | 2273 aspra | 3.8% | 6.6% | 2649 aspra |
| Ash | 1.6 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 48 μg | 900 μg | 5.3% | 9.1% | 1875 aspra |
| Retinolu | 0.01 mg | ~ | |||
| beta caroteni | 0.23 mg | 5 mg | 4.6% | 7.9% | 2174 aspra |
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 5.7% | 3000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.8% | 3600 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 3.2 mg | 90 mg | 3.6% | 6.2% | 2813 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.2% | 15000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.8 mg | 20 mg | 4% | 6.9% | 2500 aspra |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 249 mg | 2500 mg | 10% | 17.2% | 1004 aspra |
| Calcium, CA | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.5% | 3125 aspra |
| Magnesiu, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 6.6% | 2667 aspra |
| Sodiu, Na | 260 mg | 1300 mg | 20% | 34.5% | 500 aspra |
| Fosforu, P | 95 mg | 800 mg | 11.9% | 20.5% | 842 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 3.8% | 4500 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 6.5 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 1.8 aspra | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| U colesterulu | 5 mg | max 300 mg | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 1.3 aspra | massimu 18.7 г |
U valore energeticu hè 58 kcal.
Zuppa di purè di patate 1-180 ciascuna riccu in vitamine è minerali cum'è: fosforu - 11,9%
- Fosfato participeghja à parechji prucessi fisiulogichi, cumpresi u metabolismu energeticu, regule u equilibriu acido-basu, hè una parte di fosfolipidi, nucleotidi è acidi nucleici, hè necessariu per a mineralizazione di l'osse è di i denti. A carenza porta à anorexia, anemia, rachitismu.
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