cuntenutu
Ingredienti Zuppa di purea di patate è di carotta
| acqua, | 1500.0 (grammi) |
| patate | 3.0 (pezzu) |
| carota | 2.0 (pezzu) |
| burru | 1.0 (cuchjara di tavula) |
| farina di granu, premium | 1.0 (cuchjara di tavula) |
| table salt | 1.0 (cuchjara di tavula) |
| crema | 100.0 (grammi) |
| ghjallu di pullastru | 1.0 (pezzu) |
| prezzemolo | 2.0 (cuchjara di tavula) |
Metudu di preparazione
Grattugliate e carote sbucciate su un raschiatore fine, immergeteli in acqua calda, aghjunghjite patate tritate finamente è fate coce finu à tenere, poi sfregate per un tamaru, aghjunghjite a farina dorata è bollite. Quandu si serve in a suppa, mette un mischju di panna acida è di ghjuvellu crudu, sprinkle cù erbe finamente tritate.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 37.7 kCal | 1684 kCal | 2.2% | 5.8% | 4467 aspra |
| Proteins | 0.6 aspra | 76 aspra | 0.8% | 2.1% | 12667 aspra |
| Mariposa | 2.9 aspra | 56 aspra | 5.2% | 13.8% | 1931 aspra |
| Carbuidrati | 2.4 aspra | 219 aspra | 1.1% | 2.9% | 9125 aspra |
| acidi organici | 60.8 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.8 aspra | 20 aspra | 9% | 23.9% | 1111 aspra |
| acqua | 87.5 aspra | 2273 aspra | 3.8% | 10.1% | 2598 aspra |
| Ash | 0.3 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 117.8% | 225 aspra |
| Retinolu | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 3.4% | 7500 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.9% | 9000 aspra |
| Vitamina B4, colina | 13.2 mg | 500 mg | 2.6% | 6.9% | 3788 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 3.7% | 7143 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 5.3% | 5000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 2.4% | 11111 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 2.7% | 10000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 3.3 mg | 90 mg | 3.7% | 9.8% | 2727 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.07 μg | 10 μg | 0.7% | 1.9% | 14286 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.9% | 15000 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 3.7% | 7143 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.2996 mg | 20 mg | 1.5% | 4% | 6676 aspra |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 77.8 mg | 2500 mg | 3.1% | 8.2% | 3213 aspra |
| Calcium, CA | 17.8 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.8% | 5618 aspra |
| Silicium, Si | 0.03 mg | 30 mg | 0.1% | 0.3% | 100000 aspra |
| Magnesiu, mg | 5.6 mg | 400 mg | 1.4% | 3.7% | 7143 aspra |
| Sodiu, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 2.1% | 13000 aspra |
| Sulphur, S | 7.6 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.1% | 13158 aspra |
| Fosforu, P | 16.9 mg | 800 mg | 2.1% | 5.6% | 4734 aspra |
| Cloru, Cl | 948.5 mg | 2300 mg | 41.2% | 109.3% | 242 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 93.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 18.9 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 17.5 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4.5% | 6000 aspra |
| Iodiu, eiu | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.4% | 11538 aspra |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 23.9% | 1111 aspra |
| Lithium, Li | 6.6 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0322 mg | 2 mg | 1.6% | 4.2% | 6211 aspra |
| Cuivre, Cu | 22.4 μg | 1000 μg | 2.2% | 5.8% | 4464 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 14.1% | 1892 aspra |
| Nickel, ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Piombu, Sn | 0.04 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 41.1 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.3% | 91667 aspra |
| Titan, tù | 0.09 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 67797 aspra |
| Cromu, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 5.3% | 5000 aspra |
| Zincu, Zn | 0.1011 mg | 12 mg | 0.8% | 2.1% | 11869 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 1.7 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 0.5 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 37,7 kcal.
Zuppa di purè di patate è di carotta riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 44,4%, cloru - 41,2%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Chloru necessariu per a furmazione è a secrezione di l'acidu cloridru in u corpu.
CALORIE È COMPOSIZIONE CHIMICA DI L'INGREDIENTI DI A RICETTA Purè di patate è carote PER 100 g
- 0 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 354 kCal
- 49 kCal
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