Ingredienti Zucchini o purea di zucca
| squash | 260.0 (grammi) |
| carota | 20.0 (grammi) |
| cipolla | 20.0 (grammi) |
| radice di prezzemolo | 10.0 (grammi) |
| porec | 40.0 (grammi) |
| baccelli di fasgioli | 40.0 (grammi) |
| farina di granu, premium | 30.0 (grammi) |
| burru | 30.0 (grammi) |
| vacca latte | 200.0 (grammi) |
| ovu di pollulu | 0.4 (pezzu) |
| acqua, | 750.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
U zucchinu o zucca in fette sò permessi. A cipolla salata è e carote sò aghjunte 5-10 minuti prima di a fine di u cundimentu, i piselli verdi o i fasgioli sò permessi di coce finu à tenere, poi strofinati. U restu di a suppa hè preparatu è dispensatu cumu indicatu in u rec. N ° 167. Piselli verdi o fasgioli è porri saltati ùn ponu micca esse asciugati, ma mette in a suppa di purea prima di veste, porte à ebullizione è cundite.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 47 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 6% | 3583 aspra |
| Proteins | 1.3 aspra | 76 aspra | 1.7% | 3.6% | 5846 aspra |
| Mariposa | 2.8 aspra | 56 aspra | 5% | 10.6% | 2000 aspra |
| Carbuidrati | 4.5 aspra | 219 aspra | 2.1% | 4.5% | 4867 aspra |
| acidi organici | 0.06 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.5 aspra | 20 aspra | 2.5% | 5.3% | 4000 aspra |
| acqua | 111.4 aspra | 2273 aspra | 4.9% | 10.4% | 2040 aspra |
| Ash | 0.4 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 70.9% | 300 aspra |
| Retinolu | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.3% | 5000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6% | 3600 aspra |
| Vitamina B4, colina | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.6% | 5882 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.3% | 5000 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 7.4% | 2857 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 4% | 5263 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4.9% | 4286 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 6.8% | 3103 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 1.1% | 20000 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.8% | 7500 aspra |
| Vitamina H, biotina | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.4158 mg | 20 mg | 2.1% | 4.5% | 4810 aspra |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 120.9 mg | 2500 mg | 4.8% | 10.2% | 2068 aspra |
| Calcium, CA | 30.5 mg | 1000 mg | 3.1% | 6.6% | 3279 aspra |
| Silicium, Si | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.6% | 33333 aspra |
| Magnesiu, mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 4% | 5405 aspra |
| Sodiu, Na | 13.2 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 9848 aspra |
| Sulphur, S | 9.9 mg | 1000 mg | 1% | 2.1% | 10101 aspra |
| Fosforu, P | 28.6 mg | 800 mg | 3.6% | 7.7% | 2797 aspra |
| Cloru, Cl | 20.8 mg | 2300 mg | 0.9% | 1.9% | 11058 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 45.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.4 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 4 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 aspra |
| Iodiu, eiu | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 aspra |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 8.5% | 2500 aspra |
| Lithium, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0229 mg | 2 mg | 1.1% | 2.3% | 8734 aspra |
| Cuivre, Cu | 8.5 μg | 1000 μg | 0.9% | 1.9% | 11765 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 aspra |
| Nickel, ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Piombu, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.5% | 13750 aspra |
| Stronziu, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Titan, tù | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 67797 aspra |
| Cromu, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.1% | 10000 aspra |
| Zincu, Zn | 0.1181 mg | 12 mg | 1% | 2.1% | 10161 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 1.7 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 2.6 aspra | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| U colesterulu | 8.5 mg | max 300 mg |
U valore energeticu hè 47 kcal.
Zuppa di purè di zucca o zucca riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 33,3%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
CALORIE È COMPOSIZIONE CHIMICA DI E RICETTE INGREDIENTI Purea di zuppa di zucca o zucca PER 100 g
- 24 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
- 36 kCal
- 23 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tags: Cumu cucinà, cuntenutu caluricu 47 kcal, composizione chimica, valore nutrizionale, chì vitamine, minerali, metudu di cottura di zucca o zuppa di zucca, ricetta, calorie, nutrienti