Ingredienti Marmellata d’Abricot
| apricots | 1000.0 (grammi) |
| Succu di mela | 1.0 (vetru di granu) |
| zùccaru | 1000.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
I frutti senza sementi sgualciti è maturi sò versati cun suchju di mela, messi in focu è bolliti per 10 minuti. Allora aghjunghjite u zuccheru è fate coccu, remichendu, in un passu finu à tene. A marmellata finita deve esse spessa è gelatinosa. A marmellata semi-raffreddata hè trasferita in vasetti è cuperta di carta pergamena.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 209.5561 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 804 aspra |
| Proteins | 0.4589 aspra | 76 aspra | 0.6% | 0.3% | 16561 aspra |
| Mariposa | 0.0551 aspra | 56 aspra | 0.1% | 101633 aspra | |
| Carbuidrati | 51.4907 aspra | 219 aspra | 23.5% | 11.2% | 425 aspra |
| Alcolu (alcolu etilicu) | 0.0187 aspra | ~ | |||
| acidi organici | 0.4206 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.9902 aspra | 20 aspra | 5% | 2.4% | 2020 aspra |
| acqua | 45.7411 aspra | 2273 aspra | 2% | 1% | 4969 aspra |
| Ash | 0.271 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 118.3801 μg | 900 μg | 13.2% | 6.3% | 760 aspra |
| beta caroteni | 0.7103 mg | 5 mg | 14.2% | 6.8% | 704 aspra |
| Vitamina B1, tiamina | 0.0129 mg | 1.5 mg | 0.9% | 0.4% | 11628 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.0262 mg | 1.8 mg | 1.5% | 0.7% | 6870 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.1467 mg | 5 mg | 2.9% | 1.4% | 3408 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.0308 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6494 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 1.5888 μg | 400 μg | 0.4% | 0.2% | 25176 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 2.0561 mg | 90 mg | 2.3% | 1.1% | 4377 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.5234 mg | 15 mg | 3.5% | 1.7% | 2866 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.1682 μg | 50 μg | 0.3% | 0.1% | 29727 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.3636 mg | 20 mg | 1.8% | 0.9% | 5501 aspra |
| niacin | 0.2874 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 153.715 mg | 2500 mg | 6.1% | 2.9% | 1626 aspra |
| Calcium, CA | 14.7477 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.7% | 6781 aspra |
| Silicium, Si | 2.3364 mg | 30 mg | 7.8% | 3.7% | 1284 aspra |
| Magnesiu, mg | 3.9252 mg | 400 mg | 1% | 0.5% | 10191 aspra |
| Sodiu, Na | 2.4159 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 53810 aspra |
| Sulphur, S | 3.271 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 30572 aspra |
| Fosforu, P | 11.9533 mg | 800 mg | 1.5% | 0.7% | 6693 aspra |
| Cloru, Cl | 0.6542 mg | 2300 mg | 351574 aspra | ||
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 180.3738 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 513.5514 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 9.7196 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.5883 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3060 aspra |
| Iodiu, eiu | 0.6542 μg | 150 μg | 0.4% | 0.2% | 22929 aspra |
| Cobalt, Co. | 1.028 μg | 10 μg | 10.3% | 4.9% | 973 aspra |
| Manganese, Mn | 0.1072 mg | 2 mg | 5.4% | 2.6% | 1866 aspra |
| Cuivre, Cu | 89.7196 μg | 1000 μg | 9% | 4.3% | 1115 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 3.8318 μg | 70 μg | 5.5% | 2.6% | 1827 aspra |
| Nickel, ni | 15.6075 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 5.8879 μg | ~ | |||
| Stronziu, Sr. | 233.6449 μg | ~ | |||
| Titan, tù | 93.4579 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 5.8879 μg | 4000 μg | 0.1% | 67936 aspra | |
| Cromu, Cr | 0.8411 μg | 50 μg | 1.7% | 0.8% | 5945 aspra |
| Zincu, Zn | 0.0523 mg | 12 mg | 0.4% | 0.2% | 22945 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.3294 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 51.3617 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 209,5561 kcal.
Marmellata d'albicoccia riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 13,2%, beta-carotene - 14,2%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- B-carotene hè provitamina A è hà pruprietà antioxidanti. 6 mcg di beta-carotene hè equivalente à 1 mcg di vitamina A.
CALORU È COMPOSIZIONE CHIMICA DI E RICETTE INGREDIENTI Marmellata d'Abricot PER 100 g
- 44 kCal
- 46 kCal
- 399 kCal
Tags: Cumu cucinà, valore caluricu 209,5561 kcal, cumpusizione chimica, valore nutrizionale, chì vitamine, minerali, metudu di preparazione Marmellata di albicocca, ricetta, calorie, nutrienti