Ingredienti anguria in scatula
| anguria | 1.0 (pezzu) |
| zùccaru | 100.0 (grammi) |
| table salt | 50.0 (grammi) |
| acitu | 100.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
Tagliate l'anguria in fette. Mettite bè in un vasettu di 3 litri è versi acqua bollente una volta per 15-20 minuti. Allora scorri l'acqua, aghjunghje 100 g di zuccheru, 50 g di sale è bollite per 2-3 minuti. Pour 100 g di 6% d'acitu in un vasettu è versate marinata bullente sopra i pasticci finu à u bordu stessu di u cuntinuu (sopra u bordu), sigillate.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 36.5 kCal | 1684 kCal | 2.2% | 6% | 4614 aspra |
| Proteins | 0.5 aspra | 76 aspra | 0.7% | 1.9% | 15200 aspra |
| Mariposa | 0.09 aspra | 56 aspra | 0.2% | 0.5% | 62222 aspra |
| Carbuidrati | 9 aspra | 219 aspra | 4.1% | 11.2% | 2433 aspra |
| acidi organici | 77.5 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.4 aspra | 20 aspra | 12% | 32.9% | 833 aspra |
| acqua | 87.2 aspra | 2273 aspra | 3.8% | 10.4% | 2607 aspra |
| Ash | 0.5 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 24.4% | 1125 aspra |
| Retinolu | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 5.5% | 5000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 7.7% | 3600 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 9.6% | 2857 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 6.3 μg | 400 μg | 1.6% | 4.4% | 6349 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 7.7% | 3600 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.283 mg | 20 mg | 1.4% | 3.8% | 7067 aspra |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 57.6 mg | 2500 mg | 2.3% | 6.3% | 4340 aspra |
| Calcium, CA | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | 5.5% | 5076 aspra |
| Magnesiu, mg | 191.6 mg | 400 mg | 47.9% | 131.2% | 209 aspra |
| Sodiu, Na | 21.7 mg | 1300 mg | 1.7% | 4.7% | 5991 aspra |
| Sulphur, S | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.1% | 27778 aspra |
| Fosforu, P | 5.9 mg | 800 mg | 0.7% | 1.9% | 13559 aspra |
| Cloru, Cl | 1193.8 mg | 2300 mg | 51.9% | 142.2% | 193 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 13.7% | 2000 aspra |
| Cobalt, Co. | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 8.2% | 3333 aspra |
| Manganese, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.8% | 40000 aspra |
| Cuivre, Cu | 5.4 μg | 1000 μg | 0.5% | 1.4% | 18519 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 8.5% | 3182 aspra |
| Zincu, Zn | 0.012 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 100000 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 4.9 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 36,5 kcal.
Anguria in scatula riccu in vitamine è minerali cum'è: magnesiu - 47,9%, cloru - 51,9%
- Magnesiu participeghja à u metabolismu energeticu, sintesi di proteine, acidi nucleici, hà un effettu stabilizante nantu à e membrane, hè necessariu per mantene l'omeostasi di calciu, potassiu è sodiu. A mancanza di magnesiu porta à l'ipomagnesemia, un risicu aumentatu di sviluppà ipertensione, malatie cardiache.
- Chloru necessariu per a furmazione è a secrezione di l'acidu cloridru in u corpu.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI A RICETTA INGREDIENTI Anguria in scatula PER 100 g
- 27 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
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