Ingredienti Torta Praga "
| crema | 375.0 (grammi) |
| farina di granu, premium | 2.0 (cucharadita) |
| zùccaru | 1.0 (cucharadita) |
| cacao in polvere | 4.0 (cuchjara di tavula) |
| burru | 100.0 (grammi) |
| vanillin | 2.0 (grammi) |
| ovu di pollulu | 2.0 (pezzu) |
| drink | 6.0 (grammi) |
| latte cundensatu cù zuccheru | 200.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
Preparazione di a crema interna: Stir 0,5 tazzi di crema agria cù 0,5 tazzi di zuccheru finu à chì u zuccheru si dissolve. Preparazione di a crema principale: Fusione u burru, aghjustendu gradualmente 0,5 lattine di latte condensatu, 2 cucchiai di cacao. Ricetta: Agite a crema agria cù u zuccheru, aghjunghjite ova, soda sfucata, cacao, zuccheru vaniglia, latte condensatu. Imbulighjate tuttu bè. Allora aghjunghjite a farina è remite dinò. Impastate a pasta. Divide in dui è fate i pasticci. Tagliate ogni torta à a mità è scuzzulate cù a crema interna. Poi scuzzulate tuttu u pasticcellu cù a crema di basa. Cool the cake. Pudete decorà.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 326.4 kCal | 1684 kCal | 19.4% | 5.9% | 516 aspra |
| Proteins | 6.5 aspra | 76 aspra | 8.6% | 2.6% | 1169 aspra |
| Mariposa | 17.3 aspra | 56 aspra | 30.9% | 9.5% | 324 aspra |
| Carbuidrati | 38.7 aspra | 219 aspra | 17.7% | 5.4% | 566 aspra |
| acidi organici | 0.4 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.4 aspra | 20 aspra | 7% | 2.1% | 1429 aspra |
| acqua | 12.3 aspra | 2273 aspra | 0.5% | 0.2% | 18480 aspra |
| Ash | 0.9 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.8% | 450 aspra |
| Retinolu | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1% | 3000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.4% | 900 aspra |
| Vitamina B4, colina | 55.8 mg | 500 mg | 11.2% | 3.4% | 896 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.5% | 1250 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5% | 2000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.8% | 3922 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.1% | 1500 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 2.2% | 1364 aspra |
| Vitamina H, biotina | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 1.8% | 1724 aspra |
| Vitamina PP, NO | 1.479 mg | 20 mg | 7.4% | 2.3% | 1352 aspra |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 305 mg | 2500 mg | 12.2% | 3.7% | 820 aspra |
| Calcium, CA | 77.8 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.4% | 1285 aspra |
| Silicium, Si | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 0.6% | 5000 aspra |
| Magnesiu, mg | 17.7 mg | 400 mg | 4.4% | 1.3% | 2260 aspra |
| Sodiu, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.9% | 3258 aspra |
| Sulphur, S | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | 1.2% | 2475 aspra |
| Fosforu, P | 138 mg | 800 mg | 17.3% | 5.3% | 580 aspra |
| Cloru, Cl | 67.7 mg | 2300 mg | 2.9% | 0.9% | 3397 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 163.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 5.8 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 14 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 2.5% | 1200 aspra |
| Iodiu, eiu | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 aspra |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 4% | 769 aspra |
| Manganese, Mn | 0.4675 mg | 2 mg | 23.4% | 7.2% | 428 aspra |
| Cuivre, Cu | 399.4 μg | 1000 μg | 39.9% | 12.2% | 250 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 8 μg | 70 μg | 11.4% | 3.5% | 875 aspra |
| Nickel, ni | 0.3 μg | ~ | |||
| Piombu, Sn | 0.8 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.8% | 3667 aspra |
| Titan, tù | 1.7 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 35.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.3% | 11204 aspra |
| Cromu, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 aspra |
| Zincu, Zn | 0.981 mg | 12 mg | 8.2% | 2.5% | 1223 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 11.2 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 9.6 aspra | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| U colesterulu | 42.7 mg | max 300 mg |
U valore energeticu hè 326,4 kcal.
Torta di Praga " riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 22,2%, vitamina B2 - 11,1%, colina - 11,2%, putassiu - 12,2%, fosforu - 17,3%, cobalt - 13%, manganese - 23,4%, rame - 39,9%, molibdenu - 11,4%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin B2 participeghja à e reazzioni redox, migliora a sensibilità di u culore di l'analizatore visuale è l'adattazione scura. L'insufficiente assunzione di vitamina B2 hè accumpagnata da una violazione di e condizioni di a pelle, di e mucose, di una luce alterata è di una visione crepuscolare.
- mista hè una parte di lecitina, ghjoca un rolu in a sintesi è u metabolismu di fosfolipidi in u fegatu, hè una fonte di gruppi metilici liberi, agisce cum'è fattore lipotropicu.
- potassu hè u principale ionu intracellulare chì participeghja à a regulazione di l'acqua, à l'acidu è à l'equilibriu elettroliticu, participeghja à i prucessi di l'impulsi nervi, a regulazione di a pressione.
- Fosfato participeghja à parechji prucessi fisiulogichi, cumpresi u metabolismu energeticu, regule u equilibriu acido-basu, hè una parte di fosfolipidi, nucleotidi è acidi nucleici, hè necessariu per a mineralizazione di l'osse è di i denti. A carenza porta à anorexia, anemia, rachitismu.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
- Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
- Ramu hè una parte di enzimi cù attività redox è implicata in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di proteine è carboidrati. Participa à i prucessi di furnisce l'ossigenu à i tessuti di u corpu umanu. A carenza si manifesta da disordini in a furmazione di u sistema cardiovascolare è di u scheletru, u sviluppu di a displasia di u tessutu connettivu.
- Molibdenu hè un cofattore di parechji enzimi chì furniscenu u metabolismu di aminoacidi chì cuntenenu zolfu, purine è pirimidine.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI L'INGREDIENTI DI A RICETTA PRAGA "PER 100 g
- 162 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 261 kCal
Tags: Cumu cucinà, cuntenutu caluricu 326,4 kcal, composizione chimica, valore nutrizionale, chì vitamine, minerali, cumu preparà a Torta di Praga «, ricetta, calorie, nutrienti