Ingredienti Zuppa di mela cù crema agria
| Prugna | 500.0 (grammi) |
| acqua, | 750.0 (grammi) |
| farina di granu, premium | 20.0 (grammi) |
| crema | 0.5 (cucharadita) |
| viulinu | 50.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
Sbuchjate è cernate e mele, tagliate in cubi. Acqua salata un pocu è bollite cù u zuccheru. Mettite e mele preparate è, dopu avè bollitu un pocu, aghjustate a farina tamacciata. Fate coce per uni pochi di minuti, rimendu di tantu in tantu. Mette tagliatelle cotte separatamente in a suppa è cundite cù panna acida. A suppa pò esse servita calda o fredda.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 50.5 kCal | 1684 kCal | 3% | 5.9% | 3335 aspra |
| Proteins | 0.8 aspra | 76 aspra | 1.1% | 2.2% | 9500 aspra |
| Mariposa | 3.2 aspra | 56 aspra | 5.7% | 11.3% | 1750 aspra |
| Carbuidrati | 4.9 aspra | 219 aspra | 2.2% | 4.4% | 4469 aspra |
| acidi organici | 0.2 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.5 aspra | 20 aspra | 2.5% | 5% | 4000 aspra |
| acqua | 81.9 aspra | 2273 aspra | 3.6% | 7.1% | 2775 aspra |
| Ash | 0.1 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 11.1% | 1800 aspra |
| Retinolu | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.4% | 15000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.2% | 9000 aspra |
| Vitamina B4, colina | 14.4 mg | 500 mg | 2.9% | 5.7% | 3472 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1.2% | 16667 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3% | 6667 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 2.1 μg | 400 μg | 0.5% | 1% | 19048 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 2.6% | 7500 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 1.2 mg | 90 mg | 1.3% | 2.6% | 7500 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 4% | 5000 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2% | 10000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.2328 mg | 20 mg | 1.2% | 2.4% | 8591 aspra |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 88.4 mg | 2500 mg | 3.5% | 6.9% | 2828 aspra |
| Calcium, CA | 13.6 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.8% | 7353 aspra |
| Silicium, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 aspra |
| Magnesiu, mg | 3.6 mg | 400 mg | 0.9% | 1.8% | 11111 aspra |
| Sodiu, Na | 10.4 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.6% | 12500 aspra |
| Sulphur, S | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.8% | 25641 aspra |
| Fosforu, P | 12.2 mg | 800 mg | 1.5% | 3% | 6557 aspra |
| Cloru, Cl | 9 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.8% | 25556 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 40 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 64.7 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 2 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 7.7% | 2571 aspra |
| Iodiu, eiu | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.8% | 11538 aspra |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.9% | 2500 aspra |
| Manganese, Mn | 0.0339 mg | 2 mg | 1.7% | 3.4% | 5900 aspra |
| Cuivre, Cu | 50.5 μg | 1000 μg | 5.1% | 10.1% | 1980 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 7.3% | 2692 aspra |
| Nickel, ni | 4.5 μg | ~ | |||
| Piombu, Sn | 0.05 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 16.5 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 61111 aspra |
| Titan, tù | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 90909 aspra |
| Cromu, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 4.4% | 4545 aspra |
| Zincu, Zn | 0.0901 mg | 12 mg | 0.8% | 1.6% | 13319 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.8 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 2.3 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 50,5 kcal.
CALORIE È COMPOSIZIONE CHIMICA DI E RICETTE INGREDIENTI Zuppa di mele cù panna acida PER 100 g
- 47 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 162 kCal
- 345 kCal
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