Sempre più persone diventanu aderenti di una dieta di alimenti crudi è di una dieta vegetariana. À chì serve ste direzzioni è tuttu hè lisciu è pusitivu cum'ellu pare à prima vista?
Cunchiusioni Nutrizioniste
I nutrizionisti ùn anu micca cunsigliatu per rinunzià a carne in tuttu, ma per fà questu solu in i ghjorni di fasting. U vegetarianismu hè custituitu da parechji rami di sta tendenza. Se manghjate ova, site un aderente di l'ovo-vegetarianism, se i prudutti di latti sò lacto-vegetarian, è se inseme, allura u lacto-ovo vegetarianismu. Ùn ci sarà micca dannu à a salute si rinunzià a carne finu à 7 ghjorni.
Sì sti restrizioni sò ignorati, dopu un pocu tempu pudete sentenu prublemi di salute: debulezza, pallida è a pelle secca, un forte cambiamentu d'umore, capelli fragili. Un test di sangue mostrarà una mancanza di hemoglobina. Pudete ancu guadagnà uni pochi di libbra extra per via di l'immensa brama per i prudutti dolci è di farina.
Vegetarianisimu: caratteristiche
Questu ùn vole micca dì chì tutti i vegetariani anu prublemi di salute. Parechji di elli anu un aspettu sanu sanu, indolore. Forse a carne ùn hè micca cusì indispensabile in u nostru menu? Nutrizionista Marina Kopytko cunferma chì i vegetariani ponu rimpiazzà a carne, perchè ùn hè micca l'unica fonte di proteine. A proteina si trova in l'alimenti cum'è u latte, l'ova, u casgiu è u casgiu.
Se una persona rifiuta cumplettamente questi prudutti, allora hà bisognu à manghjà legumi, funghi, soia, cuntenenu ancu proteini, ma solu di origine vegetale. U ferru, chì si trova in a carne, pò esse rimpiazzatu cù supplimenti di vitamina, pomi verdi o porridge di granu saracenu.
Basi di l'alimentu crudu
Ùn duverebbe micca esse cusì ottimistu nantu à una tale direzzione cum'è una dieta di alimenti crudi (l'alimenti vegetali ùn sò micca trattati termicamente). Hè un fenomenu abbastanza novu, ùn deve micca esse praticatu da e donne incinte è i zitelli. E donne anu da pensà dinò duie volte prima di diventà un alimentariu crudu. Parechji studii cunfermanu chì tali rapprisentanti anu spessu prublemi cù a salute di e donne, ùn ci hè nè menstruazione. Inoltre, una dieta di alimenti crudi causa malatie di u trattu gastrointestinale, è i zitelli di alimenti crudi sò in ritardu da i so pari.
L'alimentarii crudi seguenu spessu l'esempiu di ioghji chì provanu ancu alimenti vegetali senza cucinà. Nutrizionisti dicenu chì i yogi anu solu un sistema enzimaticu diversu, è u stomacu di un alimentariu crudu ùn pò micca digerisce l'alimenti vegetali senza trattamentu termicu.
In fine, mi piacerebbe dì chì u vegetarianismu pò esse à tempu un modu di vita cusciente è un disordine mentale, dunque vale a pena di capì prima di dì qualcosa à tali persone dopu. Una dieta di cibu crudu hè ancu praticata da parechje sette, allora fate attenzione è cunsultate un duttore di fiducia.