Passendu à una dieta vegetariana, u prublema di espansione a lista di l'alimenti cunsumati per cumpensà u fattu chì una quantità di alimenti familiari anu lasciatu a dieta diventa particularmente pertinente. Ùn pudete micca truvà facilmente tutti i seguenti prudutti, ma espansione assai è diversificà a vostra dieta. - Presentatu in diverse variazioni, cumpresu un gustu neutru chì lascia un ligeru retrogustu. - U sustitutu hè fattu da una mistura di amidi vegetali. Una cucchiara è mezza cucchiara di stu pruduttu, mischju cù dui tbsp. acqua, equivalenti à un ovu. Spessu usatu in ricetti vegetariani. - U riempimentu (patty) in questi hamburger hè fattu di soia, ma pò ancu esse preparatu nantu à a basa di grani è ligumi. - I cereali integrali caldi o friddi cù l'acqua sò una opzione faciule è nutritiva per inizià un novu ghjornu. - Curd di soia, chì hè fatta, rispettivamente, da u latte di soia cù l'aiutu di un coagulante. Essendu un pruduttu completamente vegetale, u furmagliu tofu (o casgiu cottage) hè usatu assai spessu in a cucina vegetariana, hè largamente utilizatu in a cucina indiana. - L'alimentu tradiziunale indonesianu fattu di soia sana, fermentatu è pressatu in un bloccu rettangulare. - Sti tipi di mischi sò dispunibuli per fà una larga gamma di prudutti di panetteria cum'è gingerbread, torte, pasticceria, biscotti, pancakes è waffles.
2022-11-11