Ingredienti di Lasagne di Patata
| patate | 800.0 (grammi) |
| casgiu grassu 9% | 500.0 (grammi) |
| burru | 2.0 (cuchjara di tavula) |
| farina di granu, prima qualità | 100.0 (grammi) |
| table salt | 1.0 (cucharadita) |
| ovu di pollulu | 2.0 (pezzu) |
| acqua, | 2000.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
Fate passà e patate bollite per un macinatu di carne cù u furmagliu cottu, mischjà bè, aghjunghjite ova è abbastanza farina per impastà a pasta di densità media. Fate palle, bollite in acqua salata. Cospargiu di burru quandu serve.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 60.7 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2774 aspra |
| Proteins | 3.4 aspra | 76 aspra | 4.5% | 7.4% | 2235 aspra |
| Mariposa | 3.6 aspra | 56 aspra | 6.4% | 10.5% | 1556 aspra |
| Carbuidrati | 3.9 aspra | 219 aspra | 1.8% | 3% | 5615 aspra |
| acidi organici | 11.6 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.6 aspra | 20 aspra | 3% | 4.9% | 3333 aspra |
| acqua | 85.5 aspra | 2273 aspra | 3.8% | 6.3% | 2658 aspra |
| Ash | 0.5 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.2% | 2250 aspra |
| Retinolu | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3% | 5000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.4% | 3000 aspra |
| Vitamina B4, colina | 7.3 mg | 500 mg | 1.5% | 2.5% | 6849 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 3% | 5556 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 18182 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 5.1% | 3214 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 2% | 8333 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.8644 mg | 20 mg | 4.3% | 7.1% | 2314 aspra |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 124 mg | 2500 mg | 5% | 8.2% | 2016 aspra |
| Calcium, CA | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3802 aspra |
| Silicium, Si | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 aspra |
| Magnesiu, mg | 8.4 mg | 400 mg | 2.1% | 3.5% | 4762 aspra |
| Sodiu, Na | 10.5 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.3% | 12381 aspra |
| Sulphur, S | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2% | 8547 aspra |
| Fosforu, P | 48.4 mg | 800 mg | 6.1% | 10% | 1653 aspra |
| Cloru, Cl | 190.7 mg | 2300 mg | 8.3% | 13.7% | 1206 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 170.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 21.1 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 27.4 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.8% | 6000 aspra |
| Iodiu, eiu | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.5% | 11538 aspra |
| Cobalt, Co. | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 19.8% | 833 aspra |
| Lithium, Li | 13.2 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.052 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3846 aspra |
| Cuivre, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 4.9% | 3300 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 4.9% | 3333 aspra |
| Nickel, ni | 1 μg | ~ | |||
| Piombu, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 85.6 μg | ~ | |||
| Titan, tù | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 aspra |
| Cromu, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 6.3% | 2632 aspra |
| Zincu, Zn | 0.1117 mg | 12 mg | 0.9% | 1.5% | 10743 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 3.2 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 0.6 aspra | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| U colesterulu | 16.7 mg | max 300 mg |
U valore energeticu hè 60,7 kcal.
Patata lazanki riccu in vitamine è minerali cum'è: cobalt - 12%
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI L'INGREDIENTI DI A RICETTA Lazanka da patate PER 100 g
- 77 kCal
- 169 kCal
- 661 kCal
- 329 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
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