Pistachju: pruprietà benefiche. Video
Composizione è pruprietà utili
I pistacchi sò ricchi di calorie è ricchi di olii grassi, proteine è carboidrati. Cum'è una parte di 100 g di pistacchi, ci pò esse circa 50 g di grassu, 20 g di proteine, 7 g di carboidrati è 9 g d'acqua.
Queste noce cuntenenu tanninu, chì hè adupratu medicinale cum'è astringente per a guarigione più rapida di brusgie, piaghe è collutori per stomatite. U tanninu hè ancu adupratu in malatie intestinali è colite, trattamentu di depressione è fatica cronica, per arricchisce a putenza è rinfurzà l'immunità dopu e malatie infettive. A volte hè adupratu cum'è antidotu per l'avvelenamentu cù metalli pesanti, glicosidi è alcaloidi. In e ricette di medicina tradiziunale, i pistacchi sò più spessu dati per a tuberculosi, magrezza o malatie di u senu.
U fruttu di l'arburu cuntene circa 3,8 mg di manganese, 500 mcg di rame, 0,5 mg di vitamina B6 è quasi 10 mg di vitamina PP per 100 g di pruduttu. I pistacchi sò ancu una bona fonte di proteine, fibre, tiamina è fosforu, ciò chì li rende particolarmente benefichi. I pistacchi cuntenenu ancu più antioxidanti - luteina è zaxantina, chì anu un effettu pusitivu nantu à a visione.
I benefici di sti noci sò chì abbassanu i livelli di colesterolu è u risicu di malatie cardiache, trattanu l'obesità, postu chì i so grassi sò cumposti da 90% di cumpunenti utili chì migliuranu u metabolismu è sò particularmente benefichi per e persone cun un stilu di vita attivu. Alcuni studii medichi sottolineanu ancu chì i pistacchi ponu riduce u risicu di tumori maligni in u corpu umanu.