Hygrophorus pudorinus (Hygrophorus pudorinus)

Sistematica:
  • Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordine: Agaricales (Agaric o Lamellar)
  • Famiglia: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
  • Genere: Hygrophorus
  • Type: Hygrophorus pudorinus (Hygrophorus rosé)
  • Agaricus purpurasceus
  • Slime glutinoso

Descrizzione esterna

À u principiu, u capu hè hemisfericu, dopu largu, prostratu è pocu depressu. A pelle ligeramente appiccicosa è liscia. Una gamba densa è assai forte, addensata à a basa, hà una superficia appiccicosa cuperta da minuscule squame biancu-rosa. Rari, ma carnusi è larghe, piastri chì scendenu debbuli longu u troncu. Pulpa bianca densa, chì hà un odore resinous caratteristicu è un gustu piccu, quasi trementina. U culore di u caprettu varieghja da u rosu à l'ocre chjaru, cù una tinta rosa. Placche gialli pallidi o biancu chì tinte di rosa. A carne hè bianca à u troncu è rosa à u capu.

Cumestibilità

Comestible, ma micca populari per via di u gustu è l'odore sgradevoli. Accettabile in forma marinata è secca.

Habitat

Si trova in i boschi di muntagna di cuniferi.

staghjoni

Autunno.

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Da una distanza, u fungo s'assumiglia à l'Hygrophorus poetarum comestible, chì hà un gustu è un odore piacevule è si sviluppa in i boschi caduti.

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