cuntenutu
A stagione di picnic hè vicinu à u cantone. Hè ora di mette a griglia in ordine è di lucidà e griglie à brillo. I rigali di mare chì emananu un aroma seducente cù una tenera polpa succosa sò un piacè gastronomicu incomparabile. Tuttavia, un pesce appetitosu cù una crusta croccante nantu à i carboni ùn piacerà micca i gourmet di casa nè menu. Ma u più impurtante hè chì i piatti nantu à a griglia sò estremamente utili è ùn dannighjanu micca a figura. I frutti di mare è i pesci "Maguro" ci aiutanu à fà li esattamente cusì.
Gamberu argentinu Tango
U gamberu per cucinà à a griglia hè megliu à sceglie grandi è di a più alta qualità. Cum'è a gamberetta salvatica argentina "Maguro". Grazie à a cunchiglia di ghjacciu finu, priservanu i suchji naturali è tutti l'elementi utili, restendu freschi per un tempu assai longu. Pruducenu tali gamberi in una conchiglia è senza testa - hè esattamente ciò chì avemu bisognu.
In anticipu, scongelemu 500 g di gamberi Maguro è li sbuchjemu da a cunchiglia. In questu mumentu, faremu a marinata. Grattate 4-5 denti d'agliu è 2-3 cm di radice di zenzeru nantu à una bella grattugia. Aghjunghjite u suchju di mezu limone è 5 cucchiai d'oliu vegetale inodore. Per note spicate brillanti, pudete aghjunghje chili macinatu à u gustu. Imbulighjate a marinata, versate assai gamberetti è lasciate almenu una mezz'ora.
I gamberetti ponu esse spartuti direttamente nantu à a griglia sopra carboni ardenti o stesi nantu à spiedini di legnu. Assicuratevi di versà a marinata restante nantu à elli. Sò fritti letteralmente per 2-4 minuti da i dui lati, secondu a taglia. Servite i gamberetti croccanti nantu à e foglie di insalata cù qualsiasi verdura fresca.
Anelli di focu di calamaru
U calamar à a griglia hè cottu simpliciamente è prestu. A cosa principale hè di truvà un pruduttu di qualità è micca di sovraesponelu nantu à u focu, altrimenti a merendella si rivelerà gomma. U filettu di calamaru Maguro hè ottimali per sta ricetta. E carcasse di u calamaru di u cumandante sò dighjà tagliate secondu tutte e regule, pulite di piatti di chitina è di film. Grazie à a congelazione di scossa, mantenenu gustu preziosu è qualità nutrizionali.
Lavemu 500 g di filettu di calamaru Maguro scongelatu in acqua, l'asciuvemu è u tagliamu in grandi anelli di larghezza 2-3 cm. Imbulighjate a marinata cù 50 ml d'oliu d'oliva, 100 ml di salsa di soia è 2 cucchiai di suchju di lime. Aghjunghje 1 tsp. radice di zenzero grattatu, 2-3 denti d'agliu passati per a stampa è 0.5 tsp. zuccaru. Marinate u calamar per 30-40 minuti. Piegemu ogni anellu à mezu è u mettimu nantu à un spieddu di legnu per tutta a lunghezza. Fritte u calamaru nantu à a griglia per micca più di 2-3 minuti da ogni latu. Pudete serve stu spuntinu cù pumate cherry, olivi grossi o erbe fresche.
Barabulka per una cumpagnia calda
Chì puderia esse più gustosu ch'è un pesce croccante succosu cottu sanu nantu à i carboni? Barabulka "Maguro" hè statu creatu solu per una tale ricetta. Hà un gustu delicatu è un grassu insolitamente tenere, chì dà à u pesciu frittu un aroma delicatu unicu è un gustu riccu. In termini di cumpusizione di vitamine è minerali, u barabulka ùn hè micca inferiore à i so nobili fratelli di mare.
Scongelemu 5 muntoni Maguro, i pulimu da e scale, li intestinamu, li lavemu è li asciuvemu cumpletamente. Tagliate grossamente 2 mazzi di prezzemolo cun gambi, versate a metà in un muffa di vetru. Mettimu tutti i pesci in cima è spruzzemu cù l'erbe rimanenti. In questu furmatu, u mandemu à u frigorifero per 2 ore, dopu a quale pulemu tutti i verdi, spruzza u pesciu cù oliu vegetale inodore, strofinemu da dentro è fora cù sale è pepe neru. Li femu cù anelli di cipolla rossa. Fritte l'agnellu nantu à a griglia per circa 3-5 minuti da ogni latu. Sprucialu cù suchju di limonu è servitelu cù una insalata di ligumi freschi.
Baccalà assulanatu à a griglia
U Shish kebab da u pesciu hè un piattu squisitu per i gastrunomi di casa i più esigenti. Per piacè, fate qualcosa di speciale è preparate un barbecue di filettu di baccalà "Maguro". A carne succosa è tenera ùn si sfalla micca da u calore di i carboni, mantene bè a so forma è palesa un gustu riccu in tutta a so gloria. Venite cù una marinata leggera per enfatizà megliu, è uttenerete deliziosi kebab cun un aroma incomparabile, chì ancu quelli chì sò fideli à a dieta ùn resisteranu.
Imbulighjate 100 g di yogurt grecu, 1 cucchiai d'oliu d'oliva, un clavu d'agliu schiacciatu, 1 cucchiaino di paprika macinata, 0.5 cucchiaini di curcuma, sale è pepe neru à gustu. Scongelemu 800 g di filettu Maguro, u risciacquemu sottu à l'acqua currente è l'asciugamu bè. A tagliemu in porzioni, a femu cù marinata è a lascemu per mezu ora. Dopu stringemu cù cura u filettu è e fette di peperone bulgaru nantu à i spiedini, i mettimu nantu à a griglia è frigimu per circa 15 minuti, girenduli di tantu in tantu. Servite spiedini di baccalà cù verdure à a griglia o risu brunu precucinatu.
Classici di pesci in rossu
U salmone nantu à i carbuni diventerà facilmente u piattu di corona di qualsiasi picnic, soprattuttu s'ellu si tratta di bistecche di salmone "Maguro". Dopu tuttu, questu hè un salmone selezziunatu naturale uriginale in Cile, è e so qualità gustative uniche sò assai apprezzate da i gourmets in u mondu sanu. L'esperti in nutrimentu sanu a chjamanu una di e varietà di pesci più utili in u mondu.
A cosa più impurtante in a cucina di u pesciu rossu nantu à a griglia ùn hè micca di guastà u gustu uriginale unicu. Dunque, avemu bisognu di u più simplice inseme di ingredienti. Scongelate 2 bistecche Maguro, asciucate cù un asciugamanu di carta. Sprucialli cù sale grossu è pepe biancu, pour u suchju di limonu frescu, lasciate marinà in a frigorifera per 20 minuti. Pusemu e bistecche nantu à a parrilla, sprinkle cù oliu d'oliva, mettemu mugs di limonu sopra. Dopu 7-8 minuti, pudete girà e bistecche da l'altra parte è stà per u listessu tempu. Hè megliu serve salmone à a griglia cun patate nove cotte o insalata.
Una festa divertente in natura cù delicatezze di mare grillate hè una bella manera di cumminà l'affari cù u piacè. A marca Maguro aiuterà à piacè à i vostri cari cù piatti sapienti, raffinati è à tempu equilibrati. A linea di marca include veri prudutti di salute fatti da materie prime d'alta qualità è 100% naturali. Grazie à i tecnulugii muderni, anu cunsirvatu u so gustu uriginale è e pruprietà preziose uniche, per chì pudete gode di elli à u massimu.