Fisioterapia

Chì cocktail sò più prubabile chì tutti sanu. Sicondu a legenda, u primu cocktail apparsu in America durante a guerra civile per l'indipendenza. Ancu i britannichi, i francesi è ancu i spagnoli sò pronti à litigà cù l'Americani nantu à a primazia di mischjà e bevande. Ma oghje, parlendu di cocktails, andemu à l'Inghilterra, postu chì nat hè una bevanda nativa inglese.

Storia di l'occurrence

I britannichi dicenu chì sò i pionieri di i cocktails, postu chì u nome di sta bevanda deriva da i so fan di corsa. E razze fangose ​​di cavalli cù a coda chì spuntanu cum'è i galli eranu chjamati "coda di gallu" in l'Inghilterra, chì significa "coda di gallu". L'Americani è i Spagnoli anu a so propria versione di questu, ma, stranu, tuttu si riduce à a stessa cosa. Di sicuru, si pò dì chì a parolla hè un cocktail di origine straniera, è ciò chì significa hè a mistura di diversi ingredienti in un vetru.

Fiz hè u veru nome inglese. Tradottu, significa "sufflà, schiuma". Quì, indiscutibilmente, a primazia appartene à l'Inghilterra brillanti. Il s'agit d'une boisson gazeuse à base d'eau gazeuse ou minérale. L'acqua di soda hè spessu usata in l'America, è ultimamente, i fisici basati nantu à e bevande toniche o energetiche anu guadagnatu pupularità. I fisici sò alcoolichi è senza alcolu. Si dice chì u primu di u so tipu di bevanda era custituitu da una bona quantità di biera è champagne. Hè ghjuntu à i nostri ghjorni sottu u nome "Vellutu Negru".

Questi cocktails sò citati in u libru The Bartender's Guide da u legendariu bartender americanu, u babbu di tutti i bartenders, Jeremy Thomas. Stu libru hè stata liberata in 1862 anno. Ci hà discrittu sei metudi classici di fà un duttore, chì più tardi diventenu a basa fundamentale per a so pruduzzione. Ella hà seguitu tutti i so seguitori per parechji anni.

Composizione è pruprietà utili di fiz

Phys si riferisce à i cocktails di u tipu di long drink. Questa hè una classa di cocktails chì sò carattarizati da e so qualità rinfrescanti è rinfrescanti. Spessu sò sirvuti cù assai ghjacciu è una paglia. Sò imbriacati per un tempu assai longu, cumu si funnu, è sò maravigliosamente rinfrescanti in i ghjorni caldi di l'estiu. Da quì u so nome.

A causa di u fattu chì a cumpusizioni di fizov include l'acqua carbonatata saturata di diossidu di carbonu, queste bevande anu pruprietà peculiar: in prima parte, l'anidride carbonica aumenta e so proprietà rinfriscante è rinfrescante, è in segundu, rinfurzà u gustu di i cumpunenti chì compone u cocktail. L'unicu male hè chì l'effettu di u diossidu di carbonu hè fugace, solu per salvà u ghjocu di bolle per un tempu più longu è mandatu assai di e ricette di sti cocktails. E bevande basate nantu à "soda" sò più dannusu chì nantu à a basa di l'acqua minerale, per quessa, hè sempre megliu aduprà un pruduttu più naturali, invece di uttenutu chimicamente.

I pruprietà utili di i fisici dipendenu largamente da i prudutti da quale sò preparati. Per esempiu, certi facenu da bacche, succhi freschi, frullati vegetali, qualchì volta usanu tè friddu, in a maiò parte di i casi verdi. Inoltre, ùn vi scurdate di tali bevande effervescenti cum'è Coca-Cola, Schweppes, Sprite è assai altri, chì oghje sò spessu usati com'è a basa per cocktails rinfrescanti. U cuntenutu caloricu di a bevanda pò ancu varià, secondu ciò chì fisicu hè statu creatu. Per esempiu, l'acqua carbonatata ordinariu ùn hà micca valore energeticu, è u stessu sprite in 40 grammi di liquidu cuntene quasi XNUMX kcal.

Tipi di fizov

In più di u fattu chì queste bevande sò alcoolichi è senza alcoolichi, ci sò parechje classificazioni di sti cocktail populari trà i bartenders. Per esempiu, un fisicu cottu cù biancu d'ova hè spessu chjamatu argentu (Silver Fizz). È esattamente a listessa bevanda, ma cù l'aghjunzione di u vitellu sarà digià d'oru (Golden Fizz). Calchì volta facenu un fisicu cù un ovu sanu. Questa bevanda hè diventata cunnisciuta cum'è Royal (Royal Fizz). Ebbè, se aghjunghje a crema agria à unu di l'ingredienti in un cocktail, uttene una crema fisicu. In modu, pè ottene un fiz di diamante (Diamond Fizz), duvete piglià champagne seccu o semi-seccu, è ancu brut, invece di acqua minerale cum'è a basa. Ci hè ancu un fisicu verde. (Green Fizz), preparatu cù u liquore di menta piperita (Crème de menthe).

Da i bibite, pudete selezziunà parechji tipi chì saranu utili per u corpu umanu:

• albicocca nat;
• cherry nat;
• carota nat.

In queste bevande in quantità assai grande cuntenenu vitamini è minerali chì sò necessarii per u corpu umanu per u funziunamentu normale è impeccable.

Per esempiu, u cocktail d'albicocca serà utile per i malati cù l'anemia, e persone chì soffrenu di malatie di u sistema cardiovascular è di i rini. Hè bonu per aduprà per u stinimentu è i prublemi assuciati cù a bassa acidità di u stomacu.

È in a cumpusizioni di una bevanda cherry, pudete mette in risaltu tali minerali utili cum'è: magnesiu, potassiu, calcium, manganese, iodu è ferru. Contene ancu acidi urgànichi è vitamini A, B1, B2, B9, E è C. Stu effettu fisicu benefica nantu à e malatie respiratorii, aiuta cù i prublemi di u sistema digestivu è di i rini. Spessu hè utilizatu per a stitichezza è e malatie articuli, in particulare per l'artrosi.

U fisicu di a carota hè riccu in vitamini B, vitamini E è C. Contene olii essenziali è una sustanza cusì utile cum'è carotene. Quandu interagisce cù u biancu d'ova, forma vitamina A, chì hè assai necessariu per u corpu. Stu cocktail serà indispensabile per migliurà a cundizione di a pelle è i capelli. U so usu affetta favorevolmente à a superficia di e unghie è a mucosa di u corpu. Questa bevanda hè cunsigliata per l'usu cù prublemi di vista, è ancu per migliurà u funziunamentu di i rini, a vesícula è u fegatu.

Caratteristiche di cucina fizov

A caratteristica più distintiva di fizov hè chì sti bevande ùn sò micca battuti. Ùn deve esse scuzzulate in ogni modu, perchè a cosa più interessante è preziosa in elli hè, solu, un ghjocu naturali di diossidu di carbonu.

Per fà un cocktail d'alta qualità è savurosu, avete bisognu à riempie l'agitatore rinfriscatu finu à a mità di ghiacciu per fà un cocktail, aghjunghje i cumpunenti necessarii, secondu a ricetta, è batte tuttu intensamente per circa 15 seconde. Per serve u cocktail tradiziunale usatu high glass - highball. Deve esse à mità pienu di frappe di ghiaccio è pour u cuntenutu di u shaker quì. Allora aghjunghje lentamente è dolcemente u cumpunente effervescente di u cocktail: acqua minerale, bevanda tonica, o champagne. Hè cresce chì u seccu hè più adattatu per fiz chì u champagne dolce, postu chì ghjoca assai più longu.

Un cocktail hè sirvutu decoratu cù una fetta di limonu o aranciu à a fine di u vetru, à volte i frutti freschi sò usati per a decorazione.

Gene Fiz

Questu hè un longu populari, chì hè basatu annantu à u zuccaru di limonu o lime, gin forte, zuccaru è acqua minerale.

Per a cucina avete bisognu:

• gin - 40 ml;
• sucu di limonu o limone - 30 ml;
• sciroppu di zuccheru - 10 ml;
• ghjacciu;
• limone o lime.

Agite tutti l'ingredienti in un shaker per un minutu, dopu aduprate u filatore per versà a mistura in highball chilled, versate delicatamente in soda è guarniscenu cù fette di limonu o lime.

Sembra bè gin nat, se i pezzi di agrumi ponu direttamente in u liquidu. Questu dà a bevanda un gustu più riccu è un aspettu deliziosu.

Ramos Jean Fiz

Questu hè unu di i cocktails alcoolichi più famosi, a ricetta per a quale hè stata longa classificata. A so storia principia versu a fine di u 19u seculu, in i tempi di a pruibizione, quandu u pruprietariu di unu di i stabilimenti più populari in New Orleans, Henry Ramos, hà inventatu a so propria versione di Gene the Physics, è u chjamò New Orleans Phys. A ricetta declassificava u fratellu pruprietariu Charles. Risulta chì per ottene un effettu di scuma cusì grande, Henry hà aghjustatu u biancu d'ova à a bevanda. Reagisce cù l'acqua di soda, hà datu una quantità veramente enormosa di scuma, chì formava un capu spumosu nantu à u vetru.

Ingredients:

• gin - 40 ml;
• suchju di limonu - 15 ml;
• sucu di lime - 15 ml;
• sciroppu di zuccheru - 30 ml;
• biancu d'ova - 1 pezzi;
• crema - 60 ml;
• extracte di vaniglia - 2 gocce;
• soda;
• acqua da i fiori d'aranciu.

Tutti l'ingredienti sò battuti in un shaker friddu cù u metudu di scuzzulate seccu per circa 2 minuti. Dopu quì aghjunghje ghjacciu, è per qualchì tempu, batte u cuntenutu. Pour a mistura in un highball pre-cooled è aghjunghje l'acqua di soda.

Bucks Fiz

È in Inghilterra, un cocktail chjamatu Bucks Phys. Grazie à u bartender Pat McGarry da u Buck's Club, u famosu club di Londra. Hà criatu stu cocktail com'è u risultatu di mischjà champagne è sucu d'aranciu. Numerosi clienti è rigulari di u club esigenti dumandavanu constantemente novità. Questa volta vulianu qualcosa di ligera, ma à u stessu tempu intoxicante. Allora apparsu stu cocktail, chì hà pigliatu u so nome in onore di quellu club. In modu, un cocktail simili à u listessu tempu apparsu in Francia. Quì si chjamava Mimosa. I Francesi spessu pretendenu a primazia in l'invenzione di a bevanda, ma u capu hè sempre cunsideratu u barman di Londra.

Ingredients:

• champagne o spumante - 50 ml;
• sucu d'aranciu - 100 ml.

Pour u zuccu è u champagne friddu in un vetru, mischjà pocu. Stu cocktail hè sirvutu in un vetru strettu di vinu altu nantu à una gamba fina - un vetru di vinu per champagne.

Pruprietà dannusu di cocktails effervescenti

L'usu di fizov, chì cuntene alcolu, ùn hè micca cunsigliatu per e donne incinte, e donne chì allattanu, i zitelli sottu à l'età di 18, è ancu per i cunduttori di i veiculi. Cum'è ogni hobby per e bevande alcoliche, hè chjosu di disturbi in u trattu gastrointestinali, chì causanu danni irreparabile à u fegatu è i rini. U cunsumu eccessivu di tali bevande pò purtà à a dependenza di l'alcohol.

Se l'ova di pollo crudu sò usati in a preparazione di u cocktail, avete bisognu di assicurà a so frescura è a qualità. Altrimenti, pudete piglià una malatìa cusì mala cum'è a salmonellosi, è ancu un avvilenamentu severu è indigestioni.

Ùn aduprate micca fizy, se ci hè una allergii à qualsiasi di i cumpunenti chì custituiscenu a so cumpusizioni, per riduce u risicu di reazzioni allergii.

Sè in u prucessu di fà cocktails, bevande energetiche sò utilizati, o soda di zuccaru, deve esse ricordati chì tali cocktails sò contraindicati in a diabetes. U so usu frequente pò distrughje l'esmalte dentale è pò serve com'è una violazione di l'equilibriu acidu-base in a bocca. Energetic in elli stessi sò dannusu à u corpu umanu, è quandu si mischianu cù l'alcohol, francamente, sò contraindicati. Per quessa, hè megliu per stà nantu à l'acqua minerale sana, per ùn causà danni seriu à u corpu.

cuegghiè

Phys - unu di i tipi populari di effervescent longs. Hè spessu ubriacatu in i caldi serate d'estate per rinfriscà è ricaricate. Ci sò e bevande senza alcolu è chì cuntenenu alcolu. I più populari sò ghjunti à noi da l'Inghilterra è l'America, quasi senza cambià e so ricette. Differenti di l'altri longhi in l'incorporazione di l'acqua di soda è, in certi spezie, ova. Sicondu l'ingredienti chì sò cuntenuti in elli, ci sò parechji tipi di fizov: argentu, oru, reale, diamante è altri. Quessi sò grandi cocktails rinfrescanti chì sò populari in u mondu sanu. Ma deve esse ricurdatu chì l'eccessivu di bevande pò esse dannusu per a salute!

A fisioterapia non alcoolica hè spessu cunsigliata per aduprà per via di e so proprietà utili è preziose per l'organismu. Spécialmente efficaci sò cunsiderate ciliegie, carotte è albicocche. Grazie à i so minerali benifichi è vitamini, anu un effettu benefizièvule nantu à i sistemi digestivu è cardiovascular, migliurà u funziunamentu di u fegatu è di i rini, è aumentanu significativamente l'acuità visuale. Hè ricumandemu per l'usu per l'artrosi è a malatia di l'articuli.