U licore di menta in casa hè ricurdatu per u so aroma di agrumi cù sfumature di cannella, gustu dolce è dolce "candy" cun un gustu di menta "brillante". U vantaghju di a bevanda hè a preparazione rapida. U licore pò esse tastati dopu à l'ora di 2,5-3 da u mumentu di mette l'ingredienti. L'autore di sta ricetta hè scunnisciutu, ferma ancu un misteru perchè u licore hè chjamatu "Mint Ninja". Apparentemente, inaspettatamente attacca è captivate u corpu di u tassatore.
Per a preparazione di licore, i caramelle di caramelle di menta senza riempimentu cù una texture uniforme sò necessarii, cum'è in a foto. U menu di nomi chimichi incomprensibili in a cumpusizioni, u megliu. L'scelta di a marca di dolci ùn hè micca d'impurtanza fundamentale, finu à chì l'odore di u caramelu stessu hè piacevule.
U culore di u licore di menta dipende da u tintu utilizatu in u caramelu, a bevanda diventerà un pocu più ligera.
Cum'è una basa d'alcohol, vi cunsigliu per piglià vodka di u segmentu di u budgetu o di u prezzu mediu, u moonshine purificatu di distillazione doppia o l'alcohol etil diluted with water. Sè vo circate qualcosa fora di l'urdinariu, u gin hè u modu per andà.
ricetta di licore di menta
Ingredients:
- dolci di menta (lollipops) - 100 g (circa 20 pezzi);
- vodka (moonshine, alcohol 40-45%) - 0,5 l;
- cannella - 1 bastone o 0,5 cucchiara di terra;
- limone (mediu) - 1 pezzu.
Tecnulugia di preparazione
1. Aghjunghjite dolci di menta à un cuntainer di vetru per infuzione è pour in a basa d'alcohol (vodka, moonshine o alcohol).
2. Agite finu à chì i lollipops sò dissoluti cumplettamente - avete da ottene un liquidu homogeneu di culore di caramelu.
3. Pour l'acqua fogera nantu à u limonu, risciacquate in acqua calda è sguassate cù un pappu nettu. Allora, cù un cuteddu o un sbucciatore di verdura, sguassate u zuccaru da u limonu - a parte gialla di a buccia senza a polpa amara bianca.
4. Aghjunghjite a zucca è a cannella à u vodka di menta. Stir, chjude strettamente, lasciate per 2 ore in un locu scuru à a temperatura di l'ambienti.
5. Strain the resulting liquore through cheesecloth (sieve) è cuttuni.
Se i bastoncini di cannella sò stati usati, è micca terra, ùn pudete micca filtrà per u cotone.
6. Pour u licore di menta finitu in buttigli per u almacenamentu, sege strettu è lasciate in a frigorifera per almenu 30 minuti per stabilizzà u gustu.
Servite friddu, a bevanda hè bona per manghjà cù un aranciu.
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A tecnulugia di cucina dettagliata hè mostrata in u video.
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