Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
A seguente tabella elenca u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) in 100 grammi di porzione comestibile.
Nutriente | Nombre | Standard ** | % di nurmale in 100 g | % di u normale in 100 kcal | 100% di a norma |
Calorie | 579 kcal | 1684 kcal | 34.4% | 5.9% | 291 aspra |
Proteins | 28.01 aspra | 76 aspra | 36.9% | 6.4% | 271 aspra |
Mariposa | 49.04 aspra | 56 aspra | 87.6% | 15.1% | 114 aspra |
Carbuidrati | 8.55 aspra | 219 aspra | 3.9% | 0.7% | 2561 aspra |
Fibra dietetica | 8.9 aspra | 20 aspra | 44.5% | 7.7% | 225 aspra |
acqua | 1.78 aspra | 2273 aspra | 0.1% | 127697 aspra | |
Ash | 3.72 aspra | ~ | |||
Paper | |||||
Vitamina B1, tiamina | 0.317 mg | 1.5 mg | 21.1% | 3.6% | 473g |
Vitamina B2, Riboflavina | 0.085 mg | 1.8 mg | 4.7% | 0.8% | 2118 aspra |
Vitamina B5, Pantotenica | 1.392 mg | 5 mg | 27.8% | 4.8% | 359 aspra |
Vitamina B6, piridossina | 0.256 mg | 2 mg | 12.8% | 2.2% | 781 aspra |
Vitamina B9, folatu | 126 µg | 400 mcg | 31.5% | 5.4% | 317 aspra |
Vitamina PP, ne | 14.933 mg | 20 mg | 74.7% | 12.9% | 134 aspra |
Macronutrienti | |||||
Potassiu, K | 776 mg | 2500 mg | 31% | 5.4% | 322 aspra |
Calcium, CA | 100 mg | 1000 mg | 10% | 1.7% | 1000 aspra |
Magnesiu, mg | 168 mg | 400 mg | 42% | 7.3% | 238 aspra |
Sodiu, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 aspra |
Sulphur, S | 280.1 mg | 1000 mg | 28% | 4.8% | 357 aspra |
Fosforu, P | 387 mg | 800 mg | 48.4% | 8.4% | 207 aspra |
Minerals | |||||
Ferru, Fe | 2.28 mg | 18 mg | 12.7% | 2.2% | 789 aspra |
Manganese, Mn | 2.355 mg | 2 mg | 117.8% | 20.3% | 85 aspra |
Cuivre, Cu | 661 mcg | 1000 mcg | 66.1% | 11.4% | 151 aspra |
Sélénium, Se | 7.5 µg | 55 mcg | 13.6% | 2.3% | 733 aspra |
Zincu, Zn | 2 mg | 12 mg | 16.7% | 2.9% | 600 aspra |
Amminuàcidi essenziali | |||||
Arginina * | 3.349 aspra | ~ | |||
valine | 1.175 aspra | ~ | |||
Istidina * | 0.708 aspra | ~ | |||
apparition | 0.985 aspra | ~ | |||
LEUCINE | 1.816 aspra | ~ | |||
lysine | 1.005 aspra | ~ | |||
mil | 0.344 aspra | ~ | |||
threonine | 0.959 aspra | ~ | |||
Triptophan | 0.272 aspra | ~ | |||
phenylalanine | 1.452 aspra | ~ | |||
Aminoacidu | |||||
Alanine | 1.113 aspra | ~ | |||
Acidu asparticu | 3.416 aspra | ~ | |||
Glycine | 1.687 aspra | ~ | |||
Acidu glutamicu | 5.852 aspra | ~ | |||
prolina | 1.236 aspra | ~ | |||
Serine | 1.38 aspra | ~ | |||
Tyrosine | 1.139 aspra | ~ | |||
cysteine | 0.359 aspra | ~ | |||
Acidi grassi saturati | |||||
Acidi grassi nasadenie | 7.555 aspra | massimu 18.7 g | |||
14: 0 Myristic | 0.028 aspra | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 5.609 aspra | ~ | |||
18: 0 Stearic | 1.273 aspra | ~ | |||
Acidi grassi monoinsaturi | 22.073 aspra | min 16.8 g | 131.4% | 22.7% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.044 aspra | ~ | |||
18: 1 Oleic (omega-9) | 21.509 aspra | ~ | |||
20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.517 aspra | ~ | |||
Acidi grassi poliinsaturi | 17.008 aspra | da 11.2 à 20.6 g | 100% | 17.3% | |
18: 2 Linoleicu | 16.996 aspra | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.01 aspra | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.01 aspra | da 0.9 à 3.7 g | 1.1% | 0.2% | |
Omega-6 fatty acids | 16.996 aspra | da 4.7 à 16.8 g | 101.2% | 17.5% |
U valore energeticu hè 579 kcal.
- tazza = 147 g (851.1 kcal)
- oz = 28.35 g (164.1 kcal)
Arachidi, spagnoli, arrustiti à l'oliu, senza sale hè riccu in vitamine è minerali cum'è vitamina B1 - 21,1%, vitamina B5 - 27,8%, vitamina B6 - 12,8%, vitamina B9% è 31.5%, vitamina PP - 74,7%, potassiu - 31 %, magnesiu - 42%, fosforu - 48,4%, ferru - 12,7%, manganese - à 117.8%, rame - 66,1%, seleniu - 13,6%, zinc - 16,7%
- Vitamin B1 face parte di l'enzimi chjave di i carboidrati è di u metabolismu energeticu, dendu à u corpu energia è cumposti plastichi è ancu u metabolismu di l'aminoacidi à catena ramificata. A mancanza di sta vitamina porta à disordini gravi di u sistema nervosu, digestivu è cardiovascolare.
- Vitamin B5 hè implicatu in e proteine, i grassi, u metabolismu di i carboidrati, u metabolismu di u colesterolu, a sintesi di parechji ormoni, l'emoglobina, è favurisce l'assorbimentu di aminoacidi è di zuccaru in l'intestinu, sustene a funzione di a corteccia surrenale. A mancanza di acidu pantotenicu pò purtà à lesioni di a pelle è à e mucose.
- Vitamin B6 hè implicatu in u mantenimentu di a risposta immune, i prucessi di inibizione è di eccitazione in u sistema nervosu centrale, in a trasformazione di aminoacidi, metabolismo triptofanu, lipidi è acidi nucleici contribuisce à a furmazione normale di globuli rossi, u mantenimentu di livelli normali di omocisteina in u sangue. L'insufficiente assunzione di vitamina B6 hè accumpagnata da perdita di l'appetitu, alteratu a salute di a pelle, u sviluppu di u trovu, è l'anemia.
- Vitamin B9 cum'è coenzima implicatu in u metabolismu di nucleici è aminoacidi. A carenza di folati porta à una sintesi indibulita di acidi nucleici è di proteine, risultendu in inibizione di a crescita è di a divisione cellulare, in particulare in tessuti à proliferazione rapida: midollo osseu, epiteliu intestinale, ecc. , malnutrizione, malformazioni congenite è disordini di u sviluppu di u zitellu. Mustratu a forte Associu trà livelli di folatu, omocisteina è risicu di malatie cardiovascolari.
- Vitamina PP hè implicatu in e reazzioni redox è u metabolismu energeticu. Assunzione insufficiente di vitamina accumpagnata da una perturbazione di a cundizione normale di a pelle, di e vie gastrointestinali è di u sistema nervosu.
- Potassiu hè u principale ionu intracellulare chì participa à a regulazione di l'acqua, di l'elettroliti è di u bilanciu acidu, hè implicatu in a cunduzione di l'impulsi nervi, regulazione di a pressione sanguigna.
- Magnesiu hè implicatu in u metabolismu energeticu è a sintesi proteica, l'acidi nucleichi, hà un effettu stabilizante per e membrane, hè di primura per mantene l'omeostasi di calciu, potassiu è sodiu. A carenza di magnesiu porta à l'ipomagnesemia, aumenta u risicu di sviluppà ipertensione, malatie cardiache.
- Fosfato hè implicatu in parechji prucessi fisiulogichi, cumpresu u metabolismu energeticu, regule u bilanciu acido-alcalinu, face parte di i fosfolipidi, nucleotidi è acidi nucleici necessarii per a mineralizazione di l'osse è di i denti. A carenza porta à anorexia, anemia, rachitismu.
- Ferru hè inclusu cù e diverse funzioni di e proteine, cumprese l'enzimi. Implicatu in u trasportu di l'elettroni, l'ossigenu, permette u flussu di reazzioni redox è l'attivazione di a perossidazione. L'ingestione inadeguata porta à anemia ipocromica, atonia di mioglobinaemia di i musculi scheletrici, fatica, cardiomiopatia, gastrite atrofica cronica.
- Manganese hè implicatu in a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di l'aminòcidi, carboidrati, catecholamini; necessariu per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da ritardu di crescita, disordini di u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di l'ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
- Ramu face parte di l'enzimi cù attività redox è hè implicatu in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di e proteine è di i carboidrati. Participatu à i prucessi di i tessuti di u corpu umanu cù l'ossigenu. A carenza si manifesta cù una formazione indebolita di u sistema cardiovascolare è u sviluppu scheletricu di displasia di u tessutu connettivu.
- sélénium - un elementu essenziale di u sistema di difesa antiossidante di u corpu umanu, hà effetti immunomodulatori, hè implicatu in a regolazione di l'azione di ormoni tiroidei. A carenza porta à a malattia di Kashin-Bek (osteoartrite cun deformità multipla di e articulazioni, spina dorsale è estremità), malattia Kesan (cardiomiopatia endemica), trombastenia ereditaria
- Zinc hè inclusa in più di 300 enzimi implicati in i prucessi di sintesi è di ripartizione di carboidrati, proteine, grassi, acidi nucleici è in a regolazione di espressione di parechji geni. Un ingaghjamentu inadeguatu porta à anemia, immunodeficienza secondaria, cirrosi epatica, disfunzione sessuale, presenza di malformazioni di u fetu. I studii recenti anu rivelatu a capacità di alte dosi di zincu di rompe l'assorbimentu di rame è cusì contribuiscenu à u sviluppu di l'anemia.
Un repertoriu cumpletu di i prudutti più utili chì pudete vede in l'app.
Tags: caloria 579 kcal, cumpusizione chimica, valore nutrizionale, vitamine, minerali benefici di Arachidi, Spagnola, arrostita à l'oliu, senza sale, calorie, nutrienti, proprietà benefiche di Arachidi, Spagnola, arrostita à l'oliu, senza sale