Pesche: benefici è danni à u corpu

I pesche fluffy sò un veru simbulu di l'estate è ponu esse truvati nantu à i posti di u mercatu da maghju à settembre. Cum'è ogni fruttu di stagione, i pesche sò ricchi di vitamini è elementi utili necessarii per u corpu umanu. Inoltre, micca solu i frutti portanu benefizii, ma ancu l'osse, da quale l'oliu hè estratto cun un odore piacevule, vagamente reminiscente di l'odore di l'amanduli.

A storia di l'apparizione di pesche in nutrimentu

Un elixir di longevità chì cuncede l'immortalità - prima, u peach era un fruttu sacru, chì era creditu cù proprietà micca solu utili. A polpa di u fruttu hè stata utilizata per trattà e malatie, è l'oliu di sementi di pesche hè stata utilizata in a cucina.

A prima menzione di pesche pò esse truvata in antichi cronache chinesi. In u territoriu di l'Auropa, apparsu dopu grazia à i nomadi persiani. L'Europeani cuminciaru à cultivà attivamente u fruttu. Immediatamente hà cuminciatu à cultivà in grandi volumi: hà pigliatu u terzu postu in quantu à u fruttu di fruttu. In u primu è u sicondu eranu pomi è pira.

A prima menzione di pesche pò esse truvata in antichi cronache chinesi. In u territoriu di l'Auropa, apparsu dopu grazia à i nomadi persiani. L'Europeani cuminciaru à cultivà attivamente u fruttu. Immediatamente hà cuminciatu à cultivà in grandi volumi: hà pigliatu u terzu postu in quantu à u fruttu di fruttu. In u primu è u sicondu eranu pomi è pira.

A prima menzione di pesche pò esse truvata in antichi cronache chinesi. In u territoriu di l'Auropa, apparsu dopu grazia à i nomadi persiani. L'Europeani cuminciaru à cultivà attivamente u fruttu. Immediatamente hà cuminciatu à cultivà in grandi volumi: hà pigliatu u terzu postu in quantu à u fruttu di fruttu. In u primu è u sicondu eranu pomi è pira.

A cumpusizioni è u cuntenutu caloricu di pesche

U gustu dolce di u pesche hè dovutu à a frutosa: i frutti maturi cuntenenu assai. Per dolcezza, stu fruttu pò esse paragunatu cù banane o uva bianca.

U ferru, necessariu per furnisce i celluli è i tessuti cù l'ossigenu, ùn hè micca pruduttu in u corpu umanu. L'avemu da l'alimentariu. I pesche sò l'aggiunta perfetta à una dieta di anemia di carenza di ferru. Dopu tuttu, cuntenenu cinque volte più di questu oligoelementu chì i pomi.

U cuntenutu di vitamina C hè ancu altu, chì aiuta à prutege u sistema immune umanu da l'effetti di i virus. Vitamini di u gruppu B, vitamina K, vitamina A sò parti di pesche è li facenu benefica per a salute umana. E provitamin carotene, chì si trova ancu in grande quantità in questu fruttu, affetta i prucessi di regenerazione, accelera u metabolismu.

I benefici di i pesche

U calciu è u fosforu cuntenuti in i pesche aiutanu à mantene u sistema musculoskeletal in bona cundizione. U magnesiu nurmalizà a freccia di u core, diminuite a pressione di sangue in ipertensione. I frutti di pesche aiutanu à riduce a quantità di colesterolu in u sangue: questu reduce u risicu di plaque in l'arterie.

Ligumi, frutti è verdi sò boni per u sistema digestivu per via di u so altu cuntenutu di fibra. Sia a polpa di u fruttu di pesche è a so buccia anu un effettu pusitivu nantu à l'intestini, stimulendu à travaglià più stabile. Stu fruttu hè inclusu in a dieta per stitichezza, acidità bassa di u stomacu.

Peaches furnisce l'umidità à a pelle, ùn permettenu micca invechjate prematuremente è sò saturati di vitamina A. Carotene cuntenutu in a polpa di pesche dà un aspettu sanu à a pelle. È i prudutti basati nantu à l'oliu di sementi facenu a pelle più liscia è più sedosa.

- I pesche sò frutti pocu calori (40-50 kcal per 100 g), ricchi di vitamini è minerali. Contenenu vitamina C, vitamini B, una grande quantità d'acidu folicu è beta-carotene. Di i minerali in a cumpusizioni ci sò ferru, manganese, zincu, magnesiu, seleniu. Inoltre, u peach cuntene l'acidi organici è a fibra dietetica soluble, chì hà un effettu pusitivu nantu à u statu di a microflora intestinali, - dice. nutrizionista Olga Shestakova.

I beneficii di pesche per e donne

In e donne incinte, i pesche riducenu i sintomi di toxicosis: questu hè duvuta à l'effettu pusitivu nantu à u sistema digestivu. À u listessu tempu, aumentanu l'emoglobina è u ferru - a cumminazione perfetta per a mamma incinta è u so zitellu.

Una grande quantità di vitamini in i frutti di stu fruttu aiuta à evità a carenza di vitamina. I pruprietà pusitivi di pesche in u so effettu nantu à a pelle, i capelli è unghji aiutanu à una donna à mantene a so bellezza naturale ancu in l'adultu.

I beneficii di pesche per l'omi

L'altu cuntenutu di zincu hà un effettu pusitivu nantu à u fondu hormonal di l'omi. À u listessu tempu, u microelementu permette di mantene una prutata sana, impedisce l'apparizione di malatie assuciate cù u funziunamentu di u sistema riproduttivu.

I beneficii di pesche per i zitelli

Puderete intruduce gradualmente pesche in a dieta di u zitellu da 7-8 mesi. Per i zitelli, a polpa dolce di u fruttu diventerà micca solu un trattatu favuritu, ma ancu un assistente in a prutezzione di e malatie virali. Peaches cuntribuiscenu à a salute di u trattu gastrointestinali è aiutanu à mantene a visione di u zitellu durante u so crescita è u sviluppu attivu.

Dannu di pesche

Cun prudenza, i pesche deve esse introduttu in a dieta per e persone cun malatie di u gastrointestinali. In u stadiu agutu, per esempiu, gastritis, deve esse cumplettamente esclusi.

A causa di u so altu cuntenutu di zuccaru, i pesche deve esse limitati à e persone cun diabetes. Ùn vi scurdate di a reazzione allergique: ci hè ancu una intolleranza cumpleta à stu fruttu. Per quessa, hè impurtante per e persone cun allergii per cunsultà un duttore prima di usà.

L'usu di pesche in medicina

Per l'artrite, l'osteoporosi, u reumatismu è altre malatie di u sistema musculoskeletal, hè cunsigliatu per intruduce pesche in a dieta.

L'aterosclerose hè dannu à l'arterie è a deposizione di proteini chì cuntenenu grassu è u colesterolu nantu à a so membrana. Per a prevenzione di a malatia è u so trattamentu, hè cunsigliatu di manghjà pesche ogni ghjornu. U magnesiu è u calciu da u fruttu seranu bè assorbutu è mantene u sistema cardiovascular in ordine.

Virale è friddi sò accumpagnati da una diminuzione di u funziunamentu di u sistema immune. I pesche, cum'è l'altri frutti cù un altu cuntenutu di vitamina C, sò inclusi in a dieta per SARS, influenza.

In a literatura straniera, ci sò dati nantu à l'effettu antitumorale chì i polifenoli cuntenuti in i pesche. Un studiu publicatu in u Journal of Nutritional Biochemistry hà truvatu chì manghjà da dui à trè frutti di pesche à ghjornu impedisce a crescita di tumore è metastasi in u cancer di pulmone è di pettu.

L'usu di pesche in cucina

I pesche succosi è maturi vanu bè cù a carne: pudete fà salsa da elli, aghjunghjenu crudu à u fornu, pour u zuccu dopu a coccia. Aduprate un incantu spiciale in a panificazione: pasticci di gelatina, cheesecake, cesti, muffins, cakes è mousses. Nisuna parte è senza bevande da pesche: questu hè u sucu, è tè è limonata.

Salade de pêches à la mozzarella

La combinaison de mozzarella et pêche molle réveillera vos papilles gustatives. È u balyk in l'insalata vi saturate cù energia finu à u prossimu pastu.

Lettuce leaves deve esse lavatu bè è seccu. Dopu - lacrime in un platu di serve ùn hè micca assai grande. Pudete subitu subitu l'insalata in porzioni, allora avete da preparà piatti di serve in anticipu.

Mozzarella ùn deve esse tagliata, hè facilmente divisu in fibri: deve esse postu nantu à l'insalata. Tagliate i pesche in quarti è disposte nantu à a cima. Pone u salmone in l'insalata in fette sanu, è pour l'insalata cù l'oliu d'oliva nantu à a cima.

Layer cake cù pesche

20 minuti di tempu liberu - è un pezzu di pesche fragrante hè prestu. U so gustu cremosu piacerà in particulare à i zitelli.

U fornu deve esse preheated à 200 gradi. Coperta una teglia cù carta da forno o carta da forno è stende a pasta sfoglia in una strata di 20×25. Quandu si stende, avete bisognu à fà picculi lati di 2 cm da ogni latu. Focu a crosta per 20 minuti finu à u marrone doratu.

Dopu chì a basa di a torta hè pronta, avete bisognu à esce da u fornu è assicuratevi di rinfriscà. Per a crema, mischjà u furmagliu, a crema agria è u zuccheru. Coperta a pasta cù a mistura è mette nantu à i pesche tagliati.

Cumu sceglie è guardà pesche

Quandu sceglite i pesche, avete bisognu di attentu à u culore di a buccia. Ùn deve esse scuru o viceversa troppu dull. Hè impurtante di tastà u fruttu per a dulcezza. I frutti unripe ponu spoil u platu o esse male per a salute.

Prima di manghjà un pesche, deve esse lavatu. Hè megliu fà questu sottu acqua calda è almenu 1-2 minuti. In l'off-season, i frutti sò trattati cù mezi spiciali chì permettenu i frutti per esse guardatu più longu. Questu hè un plus per i pruduttori, ma un minus per quelli chì manghjaranu pesche.

Una volta acquistatu, i frutti ponu esse guardati à a temperatura di l'ambienti. Mette i pesche in a frigorifera li mantene assai più longu. Per u almacenamentu, sceglite sacchetti di carta invece di sacchetti di plastica.

Domande è risposte populari

E dumande populari sò risposti da Olga Shestakova, dietista praticante, gastroenterologu, maestru di dietologia in a scola di bellezza "Ekol" di San Pietroburgo è nutrizionista full-time in AgroAudit OJSC.