Funghi Oiler

Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.

U valore energeticu hè 9 kcal.

• Vitamin B2 hè implicatu in reazzioni redox, cuntribuisce à a suscettibilità di i culori di l'analizatore visuale è à l'adattazione scura. L'insufficiente assunzione di vitamina B2 hè accumpagnata da una violazione di a salute di a pelle, di e mucose, di una luce alterata è di una visione crepuscolare.
• Vitamin B6 hè implicatu in u mantenimentu di a risposta immune, i prucessi di inibizione è di eccitazione in u sistema nervosu centrale, in a trasformazione di aminoacidi, metabolismo triptofanu, lipidi è acidi nucleici contribuisce à a furmazione normale di globuli rossi, u mantenimentu di livelli normali di omocisteina in u sangue. L'insufficiente assunzione di vitamina B6 hè accumpagnata da perdita di l'appetitu, alteratu a salute di a pelle, u sviluppu di u trovu, è l'anemia.
• Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u sistema immune, aiuta u corpu à assorbe u ferru. A carenza porta à allentamentu è sanguinanti di e gengive, sanguinamentu nasale per via di una permeabilità aumentata è fragilità di i capillari sanguini.
• Ramu face parte di l'enzimi cù attività redox è hè implicatu in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di e proteine ​​è di i carboidrati. Participatu à i prucessi di i tessuti di u corpu umanu cù l'ossigenu. A carenza si manifesta cù una formazione indebolita di u sistema cardiovascolare è u sviluppu scheletricu di displasia di u tessutu connettivu.
• Zinc hè inclusa in più di 300 enzimi implicati in i prucessi di sintesi è di ripartizione di carboidrati, proteine, grassi, acidi nucleici è in a regolazione di espressione di parechji geni. Un ingaghjamentu inadeguatu porta à anemia, immunodeficienza secondaria, cirrosi epatica, disfunzione sessuale, presenza di malformazioni di u fetu. I studii recenti anu rivelatu a capacità di alte dosi di zincu di rompe l'assorbimentu di rame è cusì contribuiscenu à u sviluppu di l'anemia.

Un repertoriu cumpletu di i prudutti più utili chì pudete vede in l'app.

Valore energeticu o valore calorificu hè a quantità di energia liberata in u corpu umanu da l'alimentariu durante a digestioni. U valore energeticu di u pruduttu hè misuratu in kilo-calori (kcal) o kilo-joules (kJ) per 100 grammi. pruduttu. Kilocalorie, utilizatu per misurà u valore energeticu di l'alimentu, chjamatu ancu "calorie di l'alimentu", per quessa, se specifichi un valore caloricu in (kilo) calori, prefissu kilo hè spessu omesso. Vasti tabelli di valori energetichi per i prudutti russi pudete vede.

Valore nutrizionale - cuntenutu di carboidrati, grassi è proteine ​​in u pruduttu.

Valore nutrizionale di un pruduttu alimentariu - un inseme di pruprietà di un pruduttu alimentariu, a presenza di u quale per suddisfà i bisogni fisiologichi di una persona in e sostanze è l'energia necessarie.

E vitamine sòsustanzi urganichi necessarii in piccule quantità in a dieta di l'omu è di a maiò parte di i vertebrati. A sintesi di vitamine, di regula, hè fatta da e piante, micca da l'animali. L'esigenza quotidiana di vitamine hè solu pochi milligrammi o microgrammi. A u cuntrariu di e vitamine inorganiche sò distrutte durante u riscaldamentu. Parechje vitamine sò instabili è "perse" durante a cucina o a trasfurmazione di l'alimentu.