ghjiru frattaglie a so propria mitulugia si hè sviluppata: de-accumuleghjanu in sè stessu assai sustanze dannose per tutta a so vita, diventanu intuppate è spazzate, dunque ùn devenu micca esse manghjate. Ancu u foie gras. In particulare u foie gras, perchè u fegatu hè solu unepoche di impurità filtrate durante a vita!
U diavulu ùn hè tantu spaventosu
"", - dice u nutrizziunistu Alla Shilina... U fegatu hè implicatu in a sintesi di ormoni, aminoacidi, in u metabolismu di carboidrati, grassi è vitamine ... È, naturalmente, in a disintossicazione di e tossine. Tuttavia, u fegatu ùn hè mancu un filtru meccanicu chì, cum'è una cartuccia d'acqua, intrappuleghja e tossine chì entrenu in u corpu o chì sò nate in questu.
E cellule di u fegatu secretanu enzimi chì distrughjenu e sostanze dannose: u listessu hè fattu, per esempiu, da e cellule di sangue, chì producenu i so anticorpi per distrugge i batteri. E sostanze nocive ùn sò micca immagazzinate in u corpu, ma sò rese inoffensive, spartute, trasformate è escrete: altrimenti ùn averiamu micca tenutu per un bellu pezzu.
U frattagliu hè suspettu
In chì si basa u nostru suspettu? U fattu chì una vacca o un pollu, chì sò allevati in una zona ecologicamente sfavorevule, bevanu acqua guastata da a civilizazione è respiru aria inquinata, pò infatti accumulà sostanze tossiche in i so tessuti, ancu in l'organi interni. U listessu vale per i pesci. “, - Parla Alla Shilina... - ".
Sicondu u metudu di eliminazione di questa o quella sustanza tossica da u corpu, sia i reni, sia u fegatu, o i pulmoni sò influenzati in una misura più grande. »In più di l'osse è di a midula. Questu accade se l'ambiente hè cusì inquinatu chì u corpu ùn pò micca trattà cù a so neutralizazione. Vale à dì, in casu di avvelenamentu chì interrompe a funzione di u fegatu. Tuttavia, u fegatu hà un meccanisimu di difesa assai efficace, hè per quessa chì, cù u so aiutu, i veleni sò cunvertiti in sustanzi innocu chì sò sicretamente eliminati da u corpu.
È in più, una certa parte di e tossine hè distrutta durante a cucina: stufa o frittura, in zuppa o in pate. Di sicuru, l'agricultura muderna lascia pocu chance per noi di ottene un pruduttu ecologicu chì meriteghja sinceramente u prefissu "bio". In ogni casu, quandu pruvate di separà l'alimentu "pulitu" da "impuru", u primu à esse mandatu à u ligame deve esse verdura è frutti - chì sò tutti pieni di pesticidi (). Perchè ùn vene à nimu ? Apparentemente, perchè ligumi è frutti anu una forte reputazione cum'è u flagship di l'alimentazione sana. O forse perchè ci sò assai più aderenti di "pulizia di u fegatu" in Russia chì i fan di i bio-prodotti.
Sottoprodotti è dieti
Un nome frattaglie suggerimenti chì questu alimentu hè mischju, micca troppu preziosu. Tuttavia, a medicina hà una opinione diversa nantu à sta materia.
Alla Shilina: "In particulare A, B2, B12, PP, colina."
Tuttavia, unu deve ricordà chì ci hè assai colesterolu in u fegatu. È dinò u fattu chì a lingua, u core, i reni, u fegatu cuntenenu purine - è, dunque, sò contraindicati in malatie cum'è a gotta.
"Cù alta acidità", - specifica Alla Shilina.
Alla Shilina - Herbalife