Nutrizione per e articulazioni
 

L'articuli sò articulazioni mobili di l'osse, coperti cù una capsula cumuna, in l'internu di u quale ci hè fluidu sinoviale (lubrificante). L'articuli sò situati induve ci hè un muvimentu evidenti: flessione è estensione, abduzione è adduzione, rotazione.

L'articuli sò divisi in simplici (cumposti da dui ossi) è cumplessi (cumbinendu trè o più osse). Intornu ad elli sò tessuti periarticulari: musculi, ligamenti, tendini, vasi è nervi, chì sò rispunsevuli di u funziunamentu nurmale di l'articulazione.

Ogni impattu negativu annantu à u tessutu adiacente si riflette subitu in u funziunamentu di l'articulazione.

Questu hè interessante:

I scienziati stimanu chì l'articuli di e dite si contraenu, in media, 25 milioni di volte in u corsu di a vita!

 

L'alimenti più sani per l'articuli

Carne rossa magra, lingua, ova. Questi alimenti sò ricchi di ferru per aiutà à spulà u fosforu in eccessu.

Legumi verdi, albicocche, uva passa, date, prugne, crusca, meli di sarrasin. Questi alimenti sò ricchi di magnesiu, un elementu rispunsevule per a salute di i nervi chì servenu l'articuli.

Ghjacciu. Solu a crema è u ghjacciu di latte hè permessa. Contene grassi sani è calciu.

Pesci è frutti di mare. Contenenu fosforu organicu (benefiziu), chì hè di primura per e articulazione.

Latti, casgiu è casgiu. Questi alimenti sò ricchi di calciu urgànicu, chì, à u cuntrariu di u calciu inorganicu, ùn hà micca l'abitudine di esse dipositu in forma di petre, ma hè utilizatu per rinfurzà l'osse è mantene l'equilibriu elettrolitu in i celluli di u corpu. (Ùn combina micca cù prudutti chì cuntenenu l'acidu oxalic: sorrel, rhubarb, spinach).

Alga, cartilagine, è tuttu ciò da chì si face carne gelatina è gelatina. Questi alimenti sò ricchi di mucopolisaccaridi, chì sustenenu a funzione cumuna normale, chì sò simili à u fluidu sinoviale.

Gelatina. Cum'è i prudutti previ, hà un effettu gelling. Ma in più di i platti salati, pò ancu esse aghjuntu à ogni tipu di succhi, facendu una gran gelatina.

Fegatu di pesce, butiru, ughjulu d'ova. Contenenu vitamina D, chì hè incaricata di mantene u calciu in l'osse.

Aringa, oliu d'aliva. Fonte di vitamina F, chì hà effetti antiinflamatori nantu à l'articuli.

Agrumi, rosa canina, ribes. Una fonte affidabile di vitamina C, chì hè incaricata di nutre l'articuli.

Recomandazioni generali

Per mantene e vostre articulazioni sane, ci vole à rinuncià à e verdure marinate. Hè megliu solu fermentalli.

Fate coce l'alimentu in una suppera di smaltu per priservà e vitamine.

I frutti è e bacche per l'usu invernale devenu esse secchi o congelati. In questu casu, tutte e vitamine saranu cunservate.

Quandu cottu ligumi è frutti, riduce u tempu di cucina per priservà e vitamine.

Alimenti dannosi per e articulazioni

  • Alimenti chì cuntenenu fosfati inorganici. À mezu à elli sò e bevande carbonatate, u pane fattu di farina di prima qualità, u pane in polvere aghjuntu à u pane è pasticceria, bastoncini di crab, furmagliu trasfurmatu, ghjacciu (a maiò parte di i tipi). L'usu di sti prudutti ponu avvicinà u tempu quandu l'osteoporosi è a rigidità diventeranu cumpagni custanti in a vita, è i reumatologi, i neurologi è l'ortopedisti diventeranu i migliori amici.
  • Prudutti marinati è affumicati. Contenenu assai sali inorganici chì irritanu a capsula articulare, causannu inflammazioni è deformazione di l'articuli.
  • Tè, cicculata, caffè, porcu grassu, lenticchie, fegatu. Contenenu purine chì causanu cambiamenti in a capsula cumuna. Sò a causa principale di u sviluppu di a gotta.
  • Sorrel, spinach, ravanu. Contenenu una grande quantità di acidu ossalicu, chì irrita i nervi periarticulari è interrompe a nutrizione di e articulazioni.

Avemu raccoltu i punti più impurtanti nantu à una nutrizione curretta per l'articuli in questa illustrazione è sariamu grati se spartite a foto nantu à una rete suciale o blog, cù un ligame versu sta pagina:

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