in i SUA ci hè Ghjurnata Naziunale di Spaghetti (Ghjurnata Naziunale di Spaghetti).
I Spaghetti sò un tippu di pasta tonda, tagliatelle tondule sottili è lunghe. I primi riferimenti storichi à tagliatelle cotte si trovanu in u Talmud di Ghjerusalemme. Sicondu i raporti, l'Arabi anu inventatu stu piattu parechje migliaia d'anni fà. Sicondu u registru talmudicu, a pasta hè stata aduprata in l'alimentu dapoi almenu u V seculu!
Oghje, parechji associanu a pasta à l'italiani, chì anu inventatu una larga varietà di forme di pasta è li facenu una parte integrante di e tradizioni culinarie di u paese - farfalle, conchiglie, rotini, penne, tortellini è, naturalmente, spaghetti.
Spaghetti hè a pasta preferita di l'America. In u 2000, 1,3 milioni di sterline di spaghetti sò stati venduti in i buttreghi americani. Sì tutti i spaghetti venduti fussinu in fila, averianu circundatu a Terra nove volte!
Spaghetti sò tradiziunalmente serviti cun salsa di pumata è parmigianu, ma micca solu. E ricette populari includenu carne, agliu, oliu, pepe, erbe è assai altri ingredienti. Ci sò ancu salse dolce cù cicculata è vaniglia.
In onore di u National Spaghetti Day in i Stati Uniti, regalatevi è a famiglia di deliziosi spaghetti à u stilu americanu per cena.
Avete bisognu:
• carne macinata - 300 g;
• spaghetti di granu duru - 200 g;
• cipolle - 2 pc.;
• agliu - un coppiu di denti;
• aneto, prezzemolo è altre spezie preferite;
• butiru - 50 g;
• sucu di tomate - 1 vetru;
• pimentu macinatu neru, sale, foglie di allore;
• furmagliu duru - 30 g.
Salate è pepite a carne macinata, aghjunghjite a cipolla finamente tritata, l'agliu è l'aneto, impastate bè, scuzzulate è formate piccule polpette. Pour 2 tazze d'acqua in una padedda, portate à foglia, ghjittassi in i polpette. Cuite e polpette à focu bassu, schiattendu a sciuma. Fritte a cipolla è l'agliu in oliu vegetale, riempite cù u suchju di pumata è lasce à focu per parechji minuti. Aghjunghjite i cundimi di erbe. Pour a nostra frittura in una padedda à e pulpette, aghjunghjite foglie di alloro, sale è pepe à gustu, fate bollire tutti inseme per 5 minuti. Mettite i spaghetti in acqua salata bollente, fate coce secondu l'istruzzioni nantu à u pacchettu, assicurendu chì sò elastichi è micca bolliti. Scorri l'acqua, aghjunghje un pezzu di butiru è mischjà. Servite spaghetti cun polpette di carne è salsa di pomodori, in u quali eranu stufati, spuljati cun furmagliu rossu è prezzemolo.
Cliccate nantu à u ligame - è vi farete cunnosce u modu americanu detallatu è scopre u valore nutrizionale di u piattu!
Bon appetitu!