Una di e startups alimentari piĆ¹ riesciute, u latte di banana, mostra una crescita vertiginosa di e vendite.
U latti di banana, chƬ hĆØ pruduttu ĆØ vendutu in i Stati Uniti da Mooala, hĆ iniziatu in u 2012. Dopu era una piccula impresa in una cucina urdinaria. U bancalaru Jeff Richards, chƬ hĆØ allergicu Ć i noci ĆØ u lattosiu, circava una alternativa Ć u latte di vacca regulare ĆØ Ć u pupulare latte di noce. HĆØ tandu chƬ Jeff hĆ attiratu l'attenzione nantu Ć e banane.
Ā«Se mischiate acqua ĆØ banane, Ć¹n importa micca cumu a fate, hĆ un gustu cum'ĆØ purĆØ di banana diluitu. - dice Jeff Richards - Tuttavia, simu riesciuti Ć sviluppĆ un prucessu chƬ produce un gustu riccu ĆØ cremosu chƬ tutti amanu. "
CĆ¹ a ricerca di una formula riescita, Richards hĆØ statu aiutatu da scentifichi di l'UniversitĆ di Minnesota, chƬ anu sviluppatu un prucessu per a produzzione industriale di a bevanda. CusƬ, hĆ sappiutu ottene una bevanda organica ĆØ relativamente economica Ć base vegetale chƬ Ć¹n cuntene allergeni. A ricetta finale include banane, acqua, oliu di girasole, cannella ĆØ sale marinu. Decidiu di chjamallu Bananamilk.
Quandu si compara u latte di banana Ć u latte tradiziunale, u Bananamilk cuntene menu calorie, colesterolu, sodiu, carboidrati ĆØ zuccheru. Per paragunĆ , u latte sanu cuntene circa 150 calorie ĆØ 12 grammi di zuccheru per cuppa, mentre chƬ u Bananamilk cuntene 60 calorie ĆØ 3 grammi di zuccheru.
U latte di banana costa da 3,55 $ Ć 4,26 $ per litru. HĆØ vendutu in 1 magazini di varie catene.
Durante l'ultimu annu, Mooala hĆ mostratu una crescita di e vendite di quasi 900%. Questu hĆØ diventatu u megliu indicatore trĆ e startup chƬ producenu "latte alternativu".
Ricurdemu chƬ prima avemu dettu cumu si preparanu u miraculosu "Golden Milk", ĆØ cumu per almacenĆ bĆØ i latticini.
StĆ sanu!