Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caloricu | 86 kCal | 1684 kCal | 5.1% | 5.9% | 1958 aspra |
| Proteins | 3.67 aspra | 76 aspra | 4.8% | 5.6% | 2071 aspra |
| Mariposa | 3.21 aspra | 56 aspra | 5.7% | 6.6% | 1745 aspra |
| Carbuidrati | 10.67 aspra | 219 aspra | 4.9% | 5.7% | 2052 aspra |
| acqua | 81.49 aspra | 2273 aspra | 3.6% | 4.2% | 2789 aspra |
| Ash | 0.97 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 281 μg | 900 μg | 31.2% | 36.3% | 320 aspra |
| Retinolu | 0.28 mg | ~ | |||
| beta caroteni | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 aspra |
| Vitamina B1, tiamina | 0.277 mg | 1.5 mg | 18.5% | 21.5% | 542 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.455 mg | 1.8 mg | 25.3% | 29.4% | 396 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.353 mg | 5 mg | 7.1% | 8.3% | 1416 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.325 mg | 2 mg | 16.3% | 19% | 615 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.7% | 6667 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 15.5% | 750 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 10.4 mg | 90 mg | 11.6% | 13.5% | 865 aspra |
| Vitamina K, filochinone | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 3.993 mg | 20 mg | 20% | 23.3% | 501 aspra |
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 200 mg | 2500 mg | 8% | 9.3% | 1250 aspra |
| Calcium, CA | 123 mg | 1000 mg | 12.3% | 14.3% | 813 aspra |
| Magnesiu, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 4.4% | 2667 aspra |
| Sodiu, Na | 72 mg | 1300 mg | 5.5% | 6.4% | 1806 aspra |
| Sulphur, S | 36.7 mg | 1000 mg | 3.7% | 4.3% | 2725 aspra |
| Fosforu, P | 107 mg | 800 mg | 13.4% | 15.6% | 748 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 1.36 mg | 18 mg | 7.6% | 8.8% | 1324 aspra |
| Manganese, Mn | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 2.2% | 5405 aspra |
| Cuivre, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 5.1% | 2273 aspra |
| Sélénium, Se | 4.2 μg | 55 μg | 7.6% | 8.8% | 1310 aspra |
| Zincu, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 4% | 2927 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 8.37 aspra | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| U colesterulu | 11 mg | max 300 mg | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 1.83 aspra | massimu 18.7 г | |||
| 4: 0 Oliu | 0.074 aspra | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.072 aspra | ~ | |||
| 8: 0 Caprilicu | 0.07 aspra | ~ | |||
| 10: 0 Capricu | 0.073 aspra | ~ | |||
| 12: 0 Lauricu | 0.075 aspra | ~ | |||
| 14: 0 Miristicu | 0.291 aspra | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticu | 0.817 aspra | ~ | |||
| 18: 0 Stearina | 0.357 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.802 aspra | min 16.8 г | 4.8% | 5.6% | |
| 16: 1 Palmitoleicu | 0.004 aspra | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.798 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi poliinsaturi | 0.213 aspra | da 11.2 à 20.6 | 1.9% | 2.2% | |
| 18: 2 Linoleicu | 0.139 aspra | ~ | |||
| 18: 3 Linolenicu | 0.074 aspra | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.074 aspra | da 0.9 à 3.7 | 8.2% | 9.5% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.139 aspra | da 4.7 à 16.8 | 3% | 3.5% |
U valore energeticu hè 86 kcal.
- tazza (8 fl oz) = 265 g (227.9 kCal)
Mischiu di bevande à maltu, naturali, cù additivi, pulvara fatta cù latte interu ricca di vitamine e minerali quali: vitamina A - 31,2%, vitamina B1 - 18,5%, vitamina B2 - 25,3%, vitamina B6 - 16,3%, vitamina B12 - 13,3%, vitamina C - 11,6%, vitamina PP - 20%, calcium - 12,3%, fosforu - 13,4%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamina V1 face parte di l'enzimi più impurtanti di u carboidratu è di u metabolismu energeticu, chì furniscenu à u corpu energia è sustanzi plastichi, è ancu u metabolismu di l'aminoacidi à catena ramificata. A mancanza di sta vitamina porta à disordini gravi di u sistema nervosu, digestivu è cardiovascolare.
- Vitamina V2 participeghja à e reazzioni redox, migliora a sensibilità di u culore di l'analizatore visuale è l'adattazione scura. L'insufficiente assunzione di vitamina B2 hè accumpagnata da una violazione di e condizioni di a pelle, di e mucose, di una luce alterata è di una visione crepuscolare.
- Vitamina V6 participeghja à u mantenimentu di i prucessi di risposta immune, inibizione è eccitazione in u sistema nervosu centrale, in a cunversione di aminoacidi, in u metabolismu di triptofanu, lipidi è acidi nucleici, contribuisce à a furmazione normale di eritrociti, mantenimentu di u livellu normale di l'omocisteina in u sangue. A mancanza d'ingestione di vitamina B6 hè accumpagnata da una diminuzione di l'appetite, una violazione di a cundizione di a pelle, u sviluppu di l'omocisteinemia, l'anemia.
- Vitamina V12 ghjoca un rolu impurtante in u metabolismu è a cunversione di aminoacidi. U folatu è a vitamina B12 sò vitamine interrelate è sò implicate in a furmazione di sangue. A mancanza di vitamina B12 porta à u sviluppu di una carenza parziale o secundaria di folatu, è ancu di anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- Vitamina PP participeghja à e reazzioni redox di u metabolismu energeticu. Un insuffisente apportu di vitamine hè accumpagnatu da interruzzione di u statu nurmale di a pelle, di e vie gastrointestinali è di u sistema nervosu.
- calcium hè u cumpunente principale di e nostre ossa, agisce da regulatore di u sistema nervosu, participa à a cuntrazione musculare. A carenza di calciu porta à a demineralizazione di a spina, di l'osse pelviche è di l'estremità inferiori, aumenta u risicu di l'osteoporosi.
- Fosfato participeghja à parechji prucessi fisiulogichi, cumpresi u metabolismu energeticu, regule u equilibriu acido-basu, hè una parte di fosfolipidi, nucleotidi è acidi nucleici, hè necessariu per a mineralizazione di l'osse è di i denti. A carenza porta à anorexia, anemia, rachitismu.
Pudete truvà una guida cumpleta di i prudutti più utili in l'appendice.
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