Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caloricu | 71 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2372 aspra |
| Proteins | 2.54 aspra | 76 aspra | 3.3% | 4.6% | 2992 aspra |
| Mariposa | 1.52 aspra | 56 aspra | 2.7% | 3.8% | 3684 aspra |
| Carbuidrati | 10.3 aspra | 219 aspra | 4.7% | 6.6% | 2126 aspra |
| Fibra alimentaria | 1.7 aspra | 20 aspra | 8.5% | 12% | 1176 aspra |
| acqua | 83.61 aspra | 2273 aspra | 3.7% | 5.2% | 2719 aspra |
| Ash | 0.34 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Luteina + Zeaxantina | 180 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.076 mg | 1.5 mg | 5.1% | 7.2% | 1974 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.016 mg | 1.8 mg | 0.9% | 1.3% | 11250 aspra |
| Vitamina B4, colina | 7.4 mg | 500 mg | 1.5% | 2.1% | 6757 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.311 mg | 5 mg | 6.2% | 8.7% | 1608 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.4% | 40000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.1% | 6667 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.7% | 18750 aspra |
| beta Tocoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma Tocoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filochinone | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.4% | 40000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.225 mg | 20 mg | 1.1% | 1.5% | 8889 aspra |
| betaine | 3.1 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 70 mg | 2500 mg | 2.8% | 3.9% | 3571 aspra |
| Calcium, CA | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.3% | 11111 aspra |
| Magnesiu, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 9.6% | 1481 aspra |
| Sodiu, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 32500 aspra |
| Sulphur, S | 25.4 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.5% | 3937 aspra |
| Fosforu, P | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 13.5% | 1039 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 7% | 2000 aspra |
| Manganese, Mn | 0.58 mg | 2 mg | 29% | 40.8% | 345 aspra |
| Cuivre, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 10.4% | 1351 aspra |
| Sélénium, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 13.8% | 1019 aspra |
| Fluoru, F | 71.6 μg | 4000 μg | 1.8% | 2.5% | 5587 aspra |
| Zincu, Zn | 1 mg | 12 mg | 8.3% | 11.7% | 1200 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 11.6 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 0.27 aspra | massimu 100 г | |||
| galattosiu | 0.02 aspra | ~ | |||
| saccharose | 0.25 aspra | ~ | |||
| Aminoàcidi Essenziali | |||||
| Arginina * | 0.167 aspra | ~ | |||
| valina | 0.16 aspra | ~ | |||
| Istidina * | 0.054 aspra | ~ | |||
| apparition | 0.116 aspra | ~ | |||
| leucina | 0.216 aspra | ~ | |||
| lysine | 0.135 aspra | ~ | |||
| metionina | 0.046 aspra | ~ | |||
| threonine | 0.096 aspra | ~ | |||
| triptofanu | 0.04 aspra | ~ | |||
| fenilalanina | 0.142 aspra | ~ | |||
| Aminòcidi sustituibili | |||||
| alanina | 0.124 aspra | ~ | |||
| Acidu asparticu | 0.302 aspra | ~ | |||
| Glycine | 0.147 aspra | ~ | |||
| Acidu glutamicu | 0.623 aspra | ~ | |||
| prolina | 0.096 aspra | ~ | |||
| serina | 0.151 aspra | ~ | |||
| tirosina | 0.101 aspra | ~ | |||
| cysteine | 0.097 aspra | ~ | |||
| Acidu grassu | |||||
| Transgender | 0.001 aspra | massimu 1.9 г | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 0.31 aspra | massimu 18.7 г | |||
| 14: 0 Miristicu | 0.005 aspra | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticu | 0.28 aspra | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.001 aspra | ~ | |||
| 18: 0 Stearina | 0.021 aspra | ~ | |||
| 20: 0 Arachinicu | 0.002 aspra | ~ | |||
| 22: 0 | 0.002 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.435 aspra | min 16.8 г | 2.6% | 3.7% | |
| 16: 1 Palmitoleicu | 0.003 aspra | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.003 aspra | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.422 aspra | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.422 aspra | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.01 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi poliinsaturi | 0.559 aspra | da 11.2 à 20.6 | 5% | 7% | |
| 18: 2 Linoleicu | 0.541 aspra | ~ | |||
| 18: 2 isomeri misti | 0.001 aspra | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.54 aspra | ~ | |||
| 18: 3 Linolenicu | 0.018 aspra | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenicu | 0.018 aspra | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.018 aspra | da 0.9 à 3.7 | 2% | 2.8% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.54 aspra | da 4.7 à 16.8 | 11.5% | 16.2% |
U valore energeticu hè 71 kcal.
- tazza = 234 g (166.1 kCal)
- tbsp = 14.6 g (10.4 kCal)
- 0,75 tazza = 175 g (124.3 kCal)
Farina d'avena liquida, cotta in acqua, senza sale riccu in vitamine è minerali cum'è: manganese - 29%
- Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
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