Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 336 kCal | 1684 kCal | 20% | 6% | 501 aspra |
| Proteins | 0.1 aspra | 76 aspra | 0.1% | 76000 aspra | |
| Mariposa | 0.3 aspra | 56 aspra | 0.5% | 0.1% | 18667 aspra |
| Carbuidrati | 46.8 aspra | 219 aspra | 21.4% | 6.4% | 468 aspra |
| Alcolu (alcolu etilicu) | 21.7 aspra | ~ | |||
| acqua | 31 aspra | 2273 aspra | 1.4% | 0.4% | 7332 aspra |
| Ash | 0.1 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.012 mg | 1.8 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 aspra |
| Vitamina B4, colina | 0.8 mg | 500 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.144 mg | 20 mg | 0.7% | 0.2% | 13889 aspra |
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 30 mg | 2500 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 aspra |
| Calcium, CA | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 aspra | |
| Magnesiu, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.2% | 13333 aspra |
| Sodiu, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.2% | 16250 aspra |
| Sulphur, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 aspra | |
| Fosforu, P | 6 mg | 800 mg | 0.8% | 0.2% | 13333 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 aspra |
| Manganese, Mn | 0.014 mg | 2 mg | 0.7% | 0.2% | 14286 aspra |
| Cuivre, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 1.2% | 2500 aspra |
| Sélénium, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 aspra |
| Zincu, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 38.3 aspra | massimu 100 г | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 0.106 aspra | massimu 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmiticu | 0.078 aspra | ~ | |||
| 18: 0 Stearina | 0.019 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.022 aspra | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.021 aspra | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.001 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi poliinsaturi | 0.105 aspra | da 11.2 à 20.6 | 0.9% | 0.3% | |
| 18: 2 Linoleicu | 0.096 aspra | ~ | |||
| 18: 3 Linolenicu | 0.008 aspra | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.008 aspra | da 0.9 à 3.7 | 0.9% | 0.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.096 aspra | da 4.7 à 16.8 | 2% | 0.6% | |
| Altre sostanze | |||||
| caféine | 26 mg | ~ |
U valore energeticu hè 336 kcal.
- fl oz = 34.8 g (116.9 kCal)
- jigger 1.5 fl oz = 52 g (174.7 kCal)
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