Comu indicatu in l'articulu precedente, i funghi di u tardu di u vaghjimu sò poplar rewing, agarics di meli d'invernu è di vaghjimu.
RADOVKA TOPOLIN (poplar, poplar) hè un fungo eccezziunale d'altu rendiment. Frutti in uttrovi - nuvembre. Stu fungo hè principarmenti affollatu è cresce in culoni, ancu s'ellu ci sò ancu funghi solitari. "Families" di u fungus ponu immediatamente dà a mità di bucket o più. Dunque, quellu chì hè andatu à caccia dopu à ellu pò veramente riempie sacchetti, rimorchi, tronchi. Row poplar cresce a maiò parte di tuttu in u follatu di pioppi neri caduti, è ancu sottu à pioppi bianchi, aspens, oaks. U capu hè soprattuttu marrone, ancu s'è e so variazioni di culore varienu da u biancu à quasi neru; Ci ponu esse additivi di tonalità verde, gialla, rosa. I platti è u zoccu sò bianchi rosati pallidi. I specimens unichi è i funghi affollati ponu cresce à a dimensione di un pianu. In a seconda mità di nuvembre di questu annu, aghju trovu un mushroom di circa 1 kg di pesu, cù un caprettu cù un diametru di più di 20 cm è un troncu di circa 20 cm. I funghi crudi anu un aroma distintu di pepino, polpa amara è una tessitura stretta. Puderanu bolliti, stufati, fritti, salati, salati, solu dopu à 2-day soaking. I funghi amanu i terreni di sabbia è ancu a sabbia pulita, cusì cuntenenu assai sabbia. Quandu si sguassate, duvete cambià l'acqua parechje volte è lavà i funghi bè. Hè cunsigliatu di bolliri - è, cusì, sguassate più sabbia. Tuttavia, tutti i stessi, salati, salati, più - funghi fritti crunch sand in i so denti à un certu puntu, chì hè un indicatore culinariu indesevule. Ma u mushroom stessu hè di gustu mediocre: ligeramente fragrante, densu, paragunabbili à i funghi d'ostriche è i funghi - in quantu à u rendiment è u mudellu di crescita coloniali, è in quantu à i paràmetri nutrizionale.
L'ACQUA WINTER (hè ancu un fungo d'inguernu, flamulina) hè ancu un fungo culuniale. E so culunie sò da picculi, 5 - 6 funghi, à enormi - finu à 2 - 3 kg. Pò cresce in terra è nantu à i stumps è i tronchi di l'arburi viventi è morti. I funghi stessi sò di culore ambra - da u meli pallidu à u rossu scuru, chjucu (a dimensione di u caprettu righjunghji un massimu di 5 - 6 cm di diametru), a perna hè nuda - senza un anellu è scuru à u fondu, i platti. sò crema. U funghi hè ancu di a famiglia ordinaria. Ùn cunfundite micca cù u velenu giallu sulfuru falsu favo! In più di u listessu, l'ambra, u culore di u caprettu, i platti, in cuntrastu à a flamulina, sò limonu pallidu (u culore di sulphur, da quì u nome); u fungo hè assai fragile, amara in gustu è hà un odore specificu di l'assenzio. Agaric di meli d'invernu - u fungo hè ancu di gustu mediocre; pò esse usatu in ogni forma.
L'ACQUA D'AUTUNNO GROOM cresce ancu in picculi quantità - un fungo più grande, culuniale, di culore rossu-marrone scuru, cù un troncu relativamente grossu è un anellu nantu à questu. Hè ancu cunsideratu un fungo di qualità media.