Basatu nantu à una petizione di l'Associazione Americana di u Corsu è i Gruppi di Consumatori, a Cummissione Federale di u Cummerciu hà presentatu una demanda in a Corte Suprema di i Stati Uniti per furzà l'industria à astensi da publicità falsa è ingannosa chì manghjà ova ùn hà micca effetti dannosi per a salute.
Duranti l'anni, u rapportu nantu à u colesterolu hà causatu un dannu ecunomicu seriu per a riduzzione di u cunsumu d'ova, cusì l'industria hà creatu a "Cumissioni Naziunale di Nutrizione di uova" per cumbatte l'avvertimenti di salute publica nantu à i periculi di u cunsumu d'ova.
U scopu di a cumissioni era di prumove stu cuncettu: "Ùn ci hè micca evidenza scientifica chì manghjà ova in ogni modu aumenta u risicu di un attaccu di cori". A Corte d'Appello di i Stati Uniti hà ricivutu chì questu era un ingannu direttu è chì a sapiente furnisce informazioni false è ingannevoli.
Ancu l'industria di u tabacco ùn hà micca agitu cusì sfacciatamente, circate solu di intruduce un elementu di dubbitu, argumentendu chì a quistione di a cunnessione trà u fumu è a salute ferma aperta. L'industria di l'ova, in cuntrastu, hà fattu sette allegazioni, chì sò stati tutti determinati da i tribunali per esse bugie sfacciate. L'eruditi ghjuridichi indicanu chì l'industria di l'ova ùn solu susteneva una parte di a vera cuntruversia, ma nigatu categuricamente l'esistenza di evidenza scientifica.
In l'ultimi 36 anni, i venditori d'ova americani anu spesu centinaie di milioni di dollari per cunvince a ghjente chì l'ova ùn anu da tumbà è chì sò sani. Unu di i documenti di a strategia interna chì l'attivisti anu pussutu mette in manu leghje: "Per mezu di l'attaccu à a scienza nutrizionale è e relazioni pubbliche, a ricerca mostra chì a publicità hè stata efficace per riduce a preoccupazione di i cunsumatori nantu à u colesterolu d'ova è u so impattu nantu à a salute di u core". .
Attualmente, sò destinati à e donne. U so approcciu hè di "manighjà e donne induve sò". Paganu per mette u pruduttu di l'ova in i prugrammi TV. Per integrà l'ovu in a serie, sò pronti à scacciate un milione di dollari. A mità di milione hè pagatu per a creazione di un prugramma di i zitelli cù a participazione di l'ova. Pruvanu di cunvince i zitelli chì l'ovu hè u so amicu. Ancu paganu i scientisti $ 1 per pusà è risponde à e dumande cum'è "Quale ricerca puderia aiutà à distanza l'ova da a malatia cardiovascular?"
Da u principiu, u so peghju nemicu era l'Associazione Americana di u Corsu, cù quale anu battutu una battaglia impurtante per u colesterolu. L'USDA hà penalizatu ripetutamente l'industria di l'ova per a retenzione di l'infurmazioni chì riflette a pusizione di l'Associazione Americana di u Corsu.
Veramente, ùn manghja micca ova. In più di u colesterolu chì causanu l'aterosclerosi, cuntenenu sustanzi chimichi carcinogeni, cum'è amine heterocyclic, è ancu virus carcinogenic, retrovirus carcinogenic, per esempiu, è, sicuru, contaminanti chimichi industriali, salmonella è àcitu arachidonic.
Michael Greger, MD