In u Regnu Unitu, circa 760 milioni di animali sò macellati ogni annu per a produzzione di carne. Ciò chì succede in una gabbia specializata chì s'assumiglia à un pettine cù denti di metallu chì separà a porca da i so porcellini nasciti. Ella si trova nantu à u so latu, è e barre di metallu li impediscenu di toccu o di leccare i so figlioli. I piglets neonati ponu solu sughjendu u latte, nisun altru cuntattu cù a mamma hè pussibule. Perchè stu dispusitivu geniale? Per impedisce chì a mamma si stende è sfracicà i so figlioli, dicenu i pruduttori. Un tali incidente pò accade in i primi ghjorni dopu à a nascita, quandu i porchi sò sempre mossi troppu lentamente. È u veru mutivu hè chì i porchi di a splutazioni crescenu inusualmente grande è ponu solu spustà clumsily intornu à a gabbia.
L'altri agricultori dicenu chì aduprendu queste gabbie si piglianu cura di i so animali. Di sicuru si cura, ma solu di i so cunti bancari, perchè un porcu persu hè un prufittu persu. Dopu un periodu di alimentazione di trè o quattru settimani, i purcelli sò sguassati da a so mamma è posti in gabbie individuali unu sopra l'altru. In e cundizioni naturali, u periodu di l'alimentazione avaristi cuntinuatu per almenu altri dui mesi. Aghju osservatu cumu, in cundizioni più umane, i porcellini sbattevanu è correvanu l'un à l'altru, tumbavanu è ghjucanu è in generale maliziosi quasi cum'è cuccioli. Sti purcelli di splutazioni sò tenuti in un locu cusì strettu chì ùn ponu scappà l'un l'altru, è ancu di ghjucà. Per noia, si cumincianu à muzzicà a coda è à qualchì volta si ferite gravi. È cumu si fermanu l'agricultori ? Hè assai simplice - taglianu a coda di porcellini o tiranu i denti. Hè più prezzu di dà più spaziu liberu. I porchi ponu campà sin'à vint'anni o ancu più, ma questi purcelli ùn viranu micca più di 5-6 mesi, sicondu u pruduttu chì sò cultivati, per fà una torta di porcu, o salsicce, o jambon, o bacon. Uni pochi settimani prima di a slaughter, i porchi sò trasferiti à e penne di fattening, chì anu ancu pocu spaziu è senza lettu. In i Stati Uniti d'America, i gabbie di ferru sò largamente usati in l'anni 1960, sò assai stretti è i purcelli ùn ponu micca mosse. Questu, à u turnu, impedisce a perdita di energia è permette di guadagnà pesu più veloce. Per sucre a vita cuntinueghja in u so modu. Appena i purcelli li sò tolti, hè ligata è un masciu hè permessu di vene à ella per ch'ella sia torna incinta. In circustanze nurmale, cum'è a maiò parte di l'animali, un porcu sceglie u so propiu cumpagnu, ma quì ùn hà micca scelta. Allora hè di novu trasfiruta in una gabbia, duv'ellu portarà i prossimi figlioli, quasi immobilizzati, per altri quattru mesi. S'è vo vidite mai sti gabbie, vi accunsenterete di sicuru chì certi porchi rodianu barre di metallu chì sò ghjustu davanti à u musu. Facenu in un certu modu, ripetendu u listessu muvimentu. L'animali in i zoo à volte facenu qualcosa di simile, cum'è andate avanti è avanti in una gabbia. Stu cumpurtamentu hè cunnisciutu per esse u risultatu di un stress profondu., U fenomenu hè statu cupertu in u Pig Welfare Report da un gruppu di ricerca speciale sustinutu da u guvernu, è hè statu equiparatu cù un colpu nervoso in l'omu. I porchi chì ùn sò micca tenuti in gabbie ùn anu micca assai più divertenti. Di solitu sò tenuti in penne strette è deve ancu pruduce quant'è porcellini pussibule. Solu una proporzione insignificante di porchi sò tenuti fora. I porchi anu campatu in Gran Bretagna in fureste chì coprenu a mità di l'area di u paese, ma in u 1525, a caccia hà purtatu à a so estinzione cumpleta. In u 1850, a so pupulazione hè stata rinvivita, ma in u 1905 hè stata distrutta di novu. In i fureste, i porchi manghjanu noci, radichi è vermi. U so refuggiu era l'ombra di l'arburi in l'estiu, è enormi rookeries custruite di rami è erba secca in l'invernu. Un porcu incinta di solitu custruì una rookery à circa un metru d'altitudine è avia da viaghjà centinaie di chilometri per truvà materiali di custruzzione. Fighjate una porca è vi vede chì ella cerca un locu per fà qualcosa. Hè un vechju abitudine di circà un locu per un tali nidu. È chì hà ella ? Senza ramoscelli, nè paglia, nè nunda. Fortunatamente, i stalloni secchi per i sows sò stati illegali in u Regnu Unitu dapoi u 1998, ancu s'è a maiò parte di i porchi viranu sempre in cundizioni insupportablemente cramped, questu hè sempre un passu avanti. Ma u 40% di tutta a carne manghjata in u mondu hè porcu. A carne di porcu hè cunsumata in quantità assai più grande chì qualsiasi altra carne, è hè pruduciutu in ogni locu in u mondu. Inoltre, a maiò parte di u prosciuttu è u bacon cunsumu in u Regnu Unitu hè impurtatu da altri paesi, cum'è Danimarca, induve assai più porchi sò tenuti in penne secche. U più grande passu chì a ghjente pò fà per migliurà u benessere di i porchi hè di piantà di manghjà! Hè l'unicu chì uttene risultati. Ùn serà più abusatu di porcu. "Se i ghjovani capiscenu ciò chì hè veramente u prucessu di allevà i porchi, ùn manghjeranu mai più carne". James Cromwell, L'agricultore di The Kid.