E pecure parenu cusì cuntenti chì pascenu intornu à i paesi, i so picculi agnelli allegri correnu è saltannu in giru. Ma ùn vi ingannate, perchè solu in u Regnu Unitu 4 milioni d'agnelli mori in i so primi ghjorni di vita. In Australia, a capitale ovinu di u mondu, cù 135 milioni d'animali, hè cunsideratu "normale" per 20 à 40% di l'agnelli per more, di solitu da u friddu o di fame.
В UK e L'Occidenti, A ghjente basicamente ùn manghja micca agnellu, manghjanu a carne di i ghjovani agnelli. I pecuri parturinu di solitu in a primavera, ma a cumpetizione trà l'agricultori hà significatu chì e pecure anu da parturi prima, à a fine o ancu in u mità di l'invernu. Se l'agricultori sò trà i primi à vende "carne d'agnellu", uttene più soldi. Dopu parechji millaie d'anni, l'ovini salvatichi anu evolutu in tale manera chì l'ovulate è incruciate in u vaghjimu, è dà una prole in a primavera, quandu i ghjàllichi di l'inguernu sò digià passatu è l'erba hà cuminciatu à cultivà. Hè listessa cù e pecure agricula. Tuttavia, assai agricultori dà pecuri COCCULINIFORMIA, perchè e pecure pò esse incinta in l'estiu, è micca in u vaghjimu. L'ovini si intreccianu assai prima, è dà a prole in u periodu più fretu di l'invernu. L'agnelli sò nati in barns, ma assai prestu, malgradu u clima, sò liberati in u campu. L'agricultori dà ancu à l'ovini una preparazione medica speciale per chì e pecure parturinu dui o trè agnelli, mentri in cundizioni naturali una pecura dà nascita à unu. Una pecura hà solu duie tettine, cusì u terzu, agnellu extra hè subitu subitu da a so mamma è mandatu à u mercatu. Spaventati, privati di l'affettu maternu è di a cura, l'agnelli nascuti aspettanu u so destinu, tremuli da u friddu. L'agricultori spinghjanu è chjappà l'agnelli per vede quantu sò grassi, è sò venduti per uni pochi di libbra ognunu. Qualchidunu sò compru da i pruprietarii di risturanti gourmet, ma se capite, per piacè spiegà mi cumu si pò fighjulà queste criature bleating è spaventate è vede in elli "U platu speciale d'oghje hè un ghjovanu agnellu arrustitu cù l'agliu è u rosmarinu". Avà l'agricultori sò preoccupati di una sola quistione - cumu per assicurà chì una pecura dà nascita à trè agnelli ogni dui anni. Per fà questu, l'agricultori anu da distorsionà l'instinti naturali di l'animali è cuntrullà cù droghe hormonali. Questu marcarà l'iniziu di l'allevamentu di l'allevamentu da i metudi industriali, è per un bellu pezzu, ùn vedemu micca tanti animali in i campi cum'è prima. L'animali facenu a so casa in una grana grande, affollata, disgustosa. E pecure chì campanu in l'altura, cum'è i Pennini o i Monti Gallesi, campanu una vita più libera è naturali. Sò trattati in modu diversu, ma a cumpetizione purterà cambiamenti ancu quì. L'agricultori portanu sempre più vacche in muntagna, è ùn ci hè micca assai spaziu per pasce. Per risparmià soldi, l'agricultori reducennu u nùmeru di pastori chì curanu e so bande è passanu menu in foraggi in l'invernu. A causa di u fattu chì a carne grassa ùn hè più in una dumanda cum'è prima, per via di l'allevamentu selettivu, l'agricultori cercanu di impedisce à e pecuri di sviluppà grassu subcutaneous. In tempu cù questu, in l'invernu, i pecuri ùn anu micca l'alimentu chì necessitanu per generà u calore è mantenenu caldu quandu i venti ghiacciati di l'invernu soffianu. Ancu s'ellu hè di più in più di pecuri chì sò ammazzati da stu tipu d'intervenzione, l'agricultori l'allevanu di più in più è ci sò avà circa 45 milioni di pecure solu in u Regnu Unitu. Sfurtunatamente, anu un futuru infelice. "Sò venutu à visità i mo parenti è li aiutau à piglià cura di e pecure durante a nascita. L'agnellu nascitu era assai bellu. U ghjornu dopu, l'agricultore ci hà purtatu una gamba d'agnellu, era in qualchì manera antinaturale, sbagliatu. Tuttu u ghjornu ùn pudia micca vene à i mo sensi è ghjunghje à patti cù questu - prima per aiutà una nova criatura à vene in questu mondu, è dopu cusì senza cori piglià a so vita da ellu. Sò diventatu vegetariano ". Jackie Brambles, a prima donna chì apparisce in una trasmissione di ghjornu nantu à a radio BBC.