Hè cunsideratu chì u pimentu digià macinatu, chì hè vendutu in polvere, hè inferiore à quellu di u pimentu in i vasetti, chì deve esse macinatu cù mulini speciali direttamente in u piattu. Perchè duvemu dà preferenza à stu metudu per aghjunghje pepe à i nostri alimenti?
U pimientu hà assai pruprietà salutifere. Migliora a digestione è l'effettu pusitivu annantu à u sistema cardiovascolare. Queste prupietà anu solu pepite appena macinatu. In u pimentu digià macinatu, chì hè longu cunservatu in i magazini, elimina praticamente tutti i nutrienti, cumpresu l'oliu essenziale.
Un altru vantaghju di u pimentu appena macinatu - u so riccu aroma è gustu. Basta à scrunch un pimientu di pisu cù u ditu è paragunate a saturazione è l'intensità di l'odore.
Inoltre, l'usu di pepe - una opzione più economica. U solu investimentu caru - mulinu di qualità. Vi servirà per parechji anni è ghjustificà l'acquistu di pimentu. U pimentu prontu hè assai più caru.
A vendita di peperu furnisce assai più scelte: pudete seguità a qualità di e sementi, sceglite a vostra taglia è a varietà preferita, ma ancu mischjà parechji tippi in u listessu mulinu. I mulini venenu ancu in una varietà di calibri è di pimentu moltu secondu e vostre preferenze. Più a macinazione hè grande, più u sapore di peperu serà rivelatu in u piattu.
U pimentu appena macinatu pò diventà una dicurazione di qualsiasi piattu. In cuntrastu à a polvera fina chì hè dighjà macinata in pacchetti di pepe, a terra fresca pare una parte di u decoru cù semi o noci. U mulinu pò ancu esse fieru di l'internu di a vostra cucina.
U pimentu macinatu hè versatile: cù una macinatura diversa, pò enfatizà è rinfurzà perfettamente u gustu di u primu è di u sicondu piatti, spuntini, pasticcini salati. A causa di u gustu dilicatu, u pimentu appena macinatu hà fattu a stagione dilicata zuppe di crema.