cuntenutu
Cuire rape in acqua salata per 20 minuti. Fate coce e rape in un multicooker per 30 minuti in u modu "Cottura à vapore".
Cume coce rape
Averete bisognu - rape, acqua
Preparendu rape per a cucina
1. Risciacquate bè e rape sottu à acqua fredda.
2. Sbuchjate e radiche è e radiche di e radiche è risciacquate torna.
Cumu coce rape in una padedda
1. Pienu una casserola cù acqua à a mità di u so vulume è porte à ebullizione.
2. Immergete e rape in acqua bollente è fate tuttu u focu moderatu per 25 minuti. Se tagliate e rape in cubi o cerchi prima di bollire, allora a cucina durerà 15 minuti.
Verificate a preparazione di u fruttu cù una forchetta - deve entre liberamente in a rapa.
Cume coce rape in una caldera doppia
1. Pour l'acqua in un contenitore speciale di u vapore è lasciate bollire.
2. Pone a verdura radica sana in a cestera di vapore inferiore.
3. Fate coce e rape, cuperte, finu à tene, per 20 minuti.
4. Sbuchjate a verdura radica bollita, tagliata in pezzi, aghjunghjite spezie se ne necessariu è servite calda.
Rapa à vapore
Products
Rapa - 3 pezzi
Salt - 1 cucharadita
Acqua - 5 cucchiai.
Ricetta di rapa à vapore
Lavate e rape, sbucciate, tagliate in fette di mezu centimetru di grossu, sfregate ognuna cun sale. Mettite e rape in una padedda (idealmente un pote d'argilla) cù 5 cucchiai d'acqua, vapore in u fornu per 1 ora cù u coperchio ben chiusu. Servite e rape cotte à u vapore cun burru, meli, panna acida, senape, agliu o nantu à u pane. Servite cun piacè! ?
Cumu coce a suppa di rapa
Ciò chì ci vole per a suppa d'agnellu
Agnellu (filettatu) - 500 grammi
Rapa - 500 grammi
Carotte è patate - 2-3 pezzi
Tomate - 3 pezzi
Cipolle - 3-4 pezzi
Pimienta rossa - 1 pezzu
Pimienta bulgara - 1 pezzi
Foglia di baia - à gustu
Pebru neru - 1 cucharadita
Zarchava - nantu à a punta di un cultellu
Cumu fà a minestra di rapa
1. Mette l'agnellu in una padedda, aghjunghjite acqua è fate coce.
2. Sbuchjate è tagliate e rape in cubi.
3. Sbuchjate e carotte è tagliate in circuli.
4. Mettite e rape è e carotte cù l'agnellu.
5. Sbuchjate è tagliate a cipolla.
6. Sbuchjate è tagliate i pimenti dolci.
7. Tagliate i pumati in cubi.
8. Mettite e cipolle, i peperoni è i pumati in una padedda.
9. Salite a zuppa è aghjunghje spezie.
10. Fate coce a suppa per 1 ora à focu bassu, copre cù un coperchio.
11. Sbuchjate è tagliate e patate, aghjunghje à a minestra.
12. Aghjunghjite a zarchava à u gustu.
13. Fate coce a suppa 15 minuti, cuperta.
14. Cacciate l'agnellu, chop è torna à a minestra.
Cume coce una rapa deliziosamente per un zitellu
Products
Rapa - 1 kilogramu
Prune - 200 grammi
Latte 2,5% - 1,5 tazze
Zuccaru - 30 grammi
Butiru - 30 grammi
Farina - 30 grammi
Cume coce rape cù prugne per i zitelli
1. Lavate un kilogramu di rape, cacciate e code è a pelle è tagliate in picculi pezzi.
2. Mettite e radiche in una casserola, versate acqua bullente è lasciate riposà per 5 minuti. A rapa trattata cusì ùn hà micca un gustu amaru.
3. Mettite una pignata di rape à focu moderatu, bollite finu à chì sia amollita è mette in un colatore.
4. Lavate 200 grammi di prugne è sguassate e sementi.
5. Fritte 30 grammi di farina cù 30 grammi di butiru in una padedda à muri spessi.
6. Versate 1,5 tazze di latte in a farina, move rapidamente cù una vanga di legno è lasciate bolle.
7. Mettite cù dolcezza rape cotte, prugne in latte, aghjunghjite 30 grammi di zuccheru granulatu, lasciate bolle torna è fate coce per altri 5 minuti.
Servite rape calde cù prugne.