cuntenutu
Pollock hè lavatu, pulitu da e scale, i pesci grossi sò tagliati in pezzi trasversali. Pollock hè immersa in acqua bollente salata cù spezie è erbe, è bollita per 10 minuti. Pudete cucinà pollock in u vostru propiu suchju sè u ligami bè in un saccu di plastica prima di coce.
Cume coce pollock
Avete bisognu - pollock, acqua, sale, erbe è spezie à gustà
Cume coce pollock in una padedda
1. Lavate u pollock, staccate e scale, tagliate l'alette, a coda, a testa.
2. Aprite u ventre di u pollock, sguassate l'internu senza rompe a cistifellea.
3. Tagliate u pollock in parechje porzioni.
4. Pour l'acqua in una padedda in modu chì copri cumpletamente u pollock, mette à focu forte, è lasciate bollire.
5. Acqua salata, calate uni pochi di foglie di loure, cambiate u focu à mezu.
6. Fate coce 10 minuti.
7. Prudutti pronti piglianu e so padelle, trasferenu in un piattu.
Cume coce u pollock in una doppia caldera
1. Sbuchjate u pollock, intestinale è lavate.
2. Mette i pezzi di pollock in un piattu à vapore.
3. Pour l'acqua in u cuntinuu di l'acqua.
4. Fate coce u pollock in una doppia caldera per 15 minuti.
Cume coce deliziosu pollock in una doppia caldaia
Products
Pollock - 700 grammi
Limone - 1 pezzu
Foglia di badiu - 3 foglie
Allspice - 3 piselli
Cipolle - 2 cipolle
Dill - uni pochi ramoscelli
Salt - a mezza cucharadita
Cume coce u pollock in una doppia caldera
1. Lavate u pollock, staccate e scale, tagliate l'alette, a coda, a testa.
2. Aprite u ventre di u pollock, sguassate l'internu senza rompe a cistifellea.
3. Tagliate u pollock in parechje porzioni.
4. Tagliate e cipolle sbucciate in mezu anelli.
5. Pone a cipolla in un pianu uniformu in a tazza di una caldera doppia.
6. Pimperate una strata di cipolla, mette foglie di alloro.
7. Pone pezzi di pollock nantu à a cipolla.
8. Lavate u limone, tagliatu in fette sottili.
9. Mettite e fette di limone nantu à i pezzi di pollock.
10. Lavate l'aneto, chop, sprinkle nantu à u pollock.
11. Pone a tazza in una caldera doppia è accende la per 40 minuti.
Cume coce u pollock in u latte
Products
Pollock - 2 pesci
Latte è acqua - vetru ognunu
Carotte - 2 pezzi.
Cipolla - 1 testa
Cottura di pollock in u latte
Sbucciate u pollock è tagliate in cubi cun una parte di 1-1,5 cm, fritte un pocu. Grattate e carote nantu à un rossu grossu, tagliate finamente a cipolla.
Mette pesci, carote, cipolle in strati nantu à u fondu di a padedda. Saltate ogni stratu. Pour tuttu cù l'acqua è u latte, mette, senza interferisce, nantu à un focu chjucu. Dopu à 20 minuti, u piattu hè prontu.
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Fatti deliziosi
Pollock hè particularmente bonu per i zitelli, perchè hè bassu in ossa. Tuttavia, u pollulu simpliciamente cucinatu (bollitu o frittu) ùn hè micca suchjosu è duru, perchè hè megliu à cucinà in una salsa (per esempiu, in u latte) o in una suppa di pesce.
Valore caluricu Pollock (per 100 grammi) - 79 calorie.
Composizione di Pollock (per 100 grammi):
proteine - 17,6 grammi, grassi - 1 gramma, ùn cuntene micca carboidrati.
Cume coce pollock in un multicooker
Products
Pollock - 4 pezzi
Cipolla - 2 cipolle
Carotte - 2 pezzi
Limone - 1/2 limone
Agliu - 1 garbu
Paprika seccu - 2 cucchiaini
Pasta di tomate - 2 cucchiai
Crema 15% - 200 millilitri
Oliu vegetale - 4 cucchiai
Acqua - 50 millilitri
Salt è pimentine à u gustu
Cume coce pollock in un multicooker
1. Sbuchjate u pollock, intestinale è risciacquate, tagliate in pezzi mediani.
2. Salt and pepper pezzi di pollock, sprinkle with juice of lemon.
3. Sbuchjate è lavate e carotte, e cipolle, l'agliu. Grattate e carote, tagliate finamente l'agliu, dividite a cipolla in quattru parti è tagliate in strisce.
4. Nantu à u multicooker imposta u modu "Pasticceria" è 30 minuti. Pour 4 cucchiai d'oliu vegetale in un contenitore multicooker.
5. Mette u cuntainer in un multicooker, scaldallu per 1 minutu. Mettite carote, cipolle è agliu in un contenitore multicooker, salate è fritte per 15 minuti, mesculate ogni tantu.
6. Dopu u tempu passatu, cacciate u cuntainer, mette a metà di e verdure in un piattu prufondu.
7. Pone pezzi di pollock nantu à e verdure restanti, mette a metà di e verdure sopra.
8. Fate una salsa da 200 millilitri di crema, 2 cucchiai di pasta di pomodori è 50 millilitri d'acqua.
9. Imbulighjate bè. Aghjunghje à u pesciu cù ligumi.
10. Sceglite u modu "Extinguishing" è fate 1 ora.
Dopu una ora, u pollock in u multicooker serà pronto.