U tempu di coccia per a compota aranciu hè di 10 minuti.
Cume coce compota aranciu
Products
Aranci - 6 pezzi
Vanillina - 5 grammi
Zuccaru - 100 grammi
Acqua - 2 litri
Cume coce compota aranciu
1. Lavate bè 6 aranci sottu à acqua currente.
2. Elimina cù cura u zuccu da l'aranci, pruvendu à ùn caccià micca a polpa bianca, per chì a cumpota ùn abbia un gustu amaru.
3. Sbuchjate a polpa bianca da l'aranci.
4. Divide l'aranci in fette è cacciate e sementi da elle (se ci hè).
5. Tagliate i cunei in pezzi.
6. Pour 2 litri d'acqua in una padedda è porte à foglia.
7. Aghjunghjite 100 grammi di zuccheru è a buccia rimossa in a padella.
8. Cuite a compota per 15 minuti.
9. Aghjunghjite fette d'arancia tritate à a compota è scaldate à 80 gradi.
10. Fate chì a cumpota infuzia per 20 minuti è dopu questu tempu a compota pò esse cunsumata.
Fatti deliziosi
- Se aghjunghjite micca solu a buccia d'aranciu à a compota d'aranciu, ma a buccia d'arancia tritata, a compota hà un gustu leggermente amaru è s'assumiglia à u gustu di marmellata amara.
- U zuccheru in a compota aranciu pò esse rimpiazzatu cù 70 grammi di meli, allora a compota serà più aromatica.
- Pudete aghjunghje un pocu di limonu o d'acidu citricu à a compota aranciu.
- Se aghjunghjite 100 grammi di cranberries, 3 bastoncini di cannella, 6 stelle di anice stellatu à a compota arancione, uttene una bevanda invernale piccante.
- A compota aranciu hè guardata in u frigorifero per 1-2 ghjorni.
- U costu mediu di l'aranci in Mosca per lugliu 2020 hè di 130 rubli per kilogramu.
- U cuntenutu caluricu di a compota aranciu hè 57 kcal / 100 grammi.