Cogliu a radice di zenzero per 15 minuti. Per e bevande, preparate a radice schiacciata nantu à una grattugia in acqua calda o tè per 5-7 minuti.
Cumu pruduce a radice di zenzero
Products
Acqua - 600 milligrammi
Tè neru - 1 cucchiaia
Limone - 1 pezzu
Meli - 1 cucchiaia
Ginger - 1 piccula radice
Cumu fà u tè di zenzeru
1. Pour tè in a caldera.
2. Boil acqua, pour tè in questu, copre bè è lasciate per 10-15 minuti, u tè deve rinfriscà à 65-70 gradi.
3. Sbuchjate è grattate a radice di zenzeru.
4. Sprime u suchju di limonu, cacciate e sementi se ne necessariu.
5. Aghjunghjite a buccia di limone à u tè, poi a radice di zenzeru, dopu u suchju di limonu, po u mele - mesculendu ogni volta.
6. Infundite tè di zenzeru per 10 minuti, poi cunsuma. Per i freddi è a frebba, beie, raffreddendu à 50 gradi.
Fatti deliziosi
Comu sceglie
Quandu sceglite una radice di zenzeru, fate attenzione à u so culore: una radica fresca sarà bianchisca, assai dura à u toccu, a pelle deve esse uniforme, senza tinnaroni è macchie scure. U più utile hè u ghjovanu zenzeru finu à 8 centimetri di lunghezza, si raccomanda di produrre tale zenzeru in bevande cun a buccia. E grande radiche sò perfette per cucinà in piatti caldi.
Cumu scorcia a radice di zenzero
Prima di taglià a buccia da a radice di zenzeru cù un picculu cultellu. Tagliate tutti l'ochji è i lochi scuri. Allora risciacquate bè.
Bollire o infusione
Quandu hè bollita, a radice di zenzero perde a maiò parte di e so qualità benefiche, allora hè fatta in acqua calda. Tuttavia, se u zenzeru hè adupratu per aromatizà, allora pò è deve esse bollitu. Tipicamente, a radice di zenzeru hè aghjuntu à i piatti di carne calda per un sapore è aroma di zenzero piccante, piccante. U Zenzeru hè aghjuntu à i piatti caldi 15 minuti prima di a fine di a cucina.
Cumu almacenà
Guardate a radice di zenzeru in a frigorifera per 1 mese. Ùn conservate micca u zenzeru infusatu in una bevanda.