Cuite u granu saracinu in una coccia lenta per 30-40 minuti.
Buckwheat in una coccia lenta
Products Buckwheat - 1 vetru
Acqua - 2 bichjeri per u granu saracinu crumbly
Butiru (facultativu) - 30-40 grammi cubi
Salt - a mezza cucharadita
Cumu coce 1. Ordina u granu saracinu prima di coce, risciacqua è per friabilità, accende in un multicooker seccu in u modu "frittura" per 5 minuti.
2. Aghjunghjite acqua fredda in una ratio di 1 tazza di granu saracinu: 2 tazze d'acqua, acqua salata.
3. Pour u granu saracinu in acqua, chjude u coperchio di u multicooker.
4. Piazzate u multicooker à u modu "Buckwheat" (o, se ùn ci hè micca u modu "Buckwheat", à u modu "Milk porridge" o "Rice").
5. Cuite u granu sarracinu in una coccia lenta per 30 minuti... In 10 minuti l'acqua bolterà è u granu saracinu serà cottu per 20 minuti. Se cucini una quantità più grande di granu saracinu, allora avete bisognu di più tempu di cucina. Per 2 bichjeri di granu saracinu, ùn duvete micca impostà u tempu micca 30, ma 40 minuti.
6. Aghjunghjite un cubu di butiru è mischjà u buckwheat.
7. Per un granu sarracinu tenere, chjude u multicooker cun un coperchio è lasciate infuzià per 10 minuti.
Buckwheat in una coccia lenta
Hè bonu di coce u granu saracinu in un multicooker per l'effettu di riscaldamentu da tutti i lati è a più grande ritenzione di umidità, perchè in questu casu l'acqua praticamente ùn evapora micca fora.
E proporzioni di granu saracinu è acqua in un multicooker sò standard 1: 2, ma per un porridge più finu, versate un pocu di più acqua.
Se u multicooker hà una opzione di pentola à pressione, allora pudete cucinà u granu saracinu ancu più veloce: cù a valvula chjusa, solu 8 minuti di cucina saranu abbastanza. Prima di apre u multicooker, aprite a valvula di uscita d'aria.
A strada, u granu saracinu pò esse cottu è senza coce:
1. Surtite u granu saracinu prima di cocilu, risciacquate è scaldate. Fate bollire un bollitore d'acqua, versate acqua bollente sopra u granu saracinu per ch'ellu sia cumpletamente cupertu cun ellu, aghjunghjite u sale.
2. Pone u multicooker per mantene calore o caldu.
3. Insistite u granu saracinu in questu modu per 1 ora.
4. Aghjunghjite oliu à u granu saracinu è chjude u multicooker per altri 10 minuti.