Quantu duveranu i prudutti veramente naturali "vive"

Sempre di più ghjente hà cuminciatu à primurassi di ciò chì manghjanu. Forse u postulatu "Sì ciò chì manghjate" ùn hè mai statu cusì pupulare.

I prudutti naturali sò assai più satisfacenti è più gustosi. U nostru corpu assimilate megliu, cuntenenu più minerali è vitamini. Inoltre, cù u so aiutu hè più faciule per mantene u pesu ottimali per u corpu.

Oghje, i prudutti chjamati "naturali" è "organici" in i magazzini sò sopra à u tettu. Ma currispondenu sempre à u valore dichjaratu è l'inscriptions nantu à l'etichette? Dumandate à u nostru espertu.

Capu di u Dipartimentu di Igiene Generale è Ecologia, Università Medica di u Statu di Volgograd.

"Avemu tendenu à fiducia in i pruduttori quandu scegliemu prudutti in supermercati. Cridemu chì sò fatti di ingredienti naturali o cultivati ​​senza l'usu di "chimichi". Sfurtunatamente, cumpagnie senza scrupulu spessu usanu a nostra credulità. Aghjunghjenu additivi malsani à i so prudutti per allargà a vita di u pruduttu di u pruduttu, ammuccià a mala qualità, riduce u costu di produzzione, migliurà l'aspettu o aumentanu u so pesu. "

Ci sò assai prudutti falsificati in i magazzini avà. "Fali", di sicuru, ùn pò micca esse avvelenatu, ma una persona ùn riceve micca i nutrienti per quale ellu cumprà stu pruduttu. È à longu andà, tali alimentu hè più dannusu chè bè.

Circa i segni di qualità

I prudutti naturali ùn cuntenenu additivi o impurità. Questu hè ciò chì face a so vita di conservazione minima - ancu in a frigorifera à a temperatura adattata.

A vita di i prudutti di latti naturali ùn supera micca trè à cinque ghjorni.

Se ponu esse guardatu più longu, allora ùn ci hè micca tantu naturali in elli. Quandu sceglie i prudutti in i supermercati, hè assai impurtante per attentu à a cumpusizioni - per leghje a piccula stampa, è micca solu a grande inscription in u fronte di u pacchettu.

Cuntu... U cumpunente principale hè u grassu di u latte. Se una verdura hè indicata in a cumpusizioni, allora un tale pruduttu hè chjamatu diffusione. I fabricanti sò spessu astuti è indicanu "grassu vegetale" quandu aghjunghjenu oliu di palma. U burru duveria cuntene solu crema pasturizata. A presenza di altri ingredienti significa una cosa: questu hè un oliu falsu..

Stallazione: 10 - 20 ghjorni.

Panna acida, latte fermentatu, dumplings. L'ingredienti principali sò crema è levitu.

Stallazione: Iornu 72.

Cagliata... Quandu studiate a cumpusizione di a cagliata, fate una attenzione particulare à u cuntenutu di e proteine, chì hè u cumpunente u più definitivu in stu pruduttu. U casgiu di alta qualità hà un indice proteicu di 14-18%.

Stallazione: 36 - 72 ore. Trattatu à u calore: 5 ghjorni.

Latte compone di proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali. Duvete esse avvistatu se l'etichetta elenca vari additivi, cunservatori è sostituti di grassu di latte. Se i cumpunenti chì ùn capite micca sò dichjarati, allora hè megliu ùn cumprà micca tale latte.

A propositu, avà i negozii devenu scrive nantu à i tag di prezzu se un pruduttu casgiu cuntene un sustitutu di grassu di latte o micca. L'abbreviazione SZMZH significa un pruduttu cù additivi. BZMZh parla di a naturalità di u "latte".

Stallazione: Iornu 36.

A vita di i prudutti di carne è salsiccia dipende direttamente da e cundizioni di imballaggio è di rinfrescamentu.

I prudutti di carne chì sò imballati in vacuum o imballati apposta anu una durata di conservazione un pocu più longa. Per piacè nutate chì l'imballu deve esse ermeticu: ogni burato pò riduce significativamente a durata di conservazione.

Carne refrigerata (porcu, vacca, agnellu): 48 ore.

Carne tritata: 24: XNUMX.

Insemi di minestra: 12 ore.

I prudutti semi-finiti, finamente piccati (shish kebab, goulash) o impanati: 36 ore.

Salsiccia bollita, salsicce secondu GOST: 72 ore. I stessi prudutti, ma sottu u vacuum è in un casing speciale: 7 ghjorni.

Induve hè u megliu postu per cumprà prudutti naturali

I fieri agriculi sò avà tenuti in parechje cità. Presentanu à i clienti una larga varietà di prudutti agriculi. Hè megliu cumprà prudutti ecologichi in i lochi induve una guaranzia di a so naturalezza è a sicurezza hè furnita.

E ...

• Pruvate à truvà "u vostru" vinditore.

• Quandu cumprate, duvete esse attenti à l'odore è u culore di u pruduttu. Cultivatu in e cundizioni adatte senza l'usu di "chimica", u pruduttu, di regula, ùn sembrerà micca perfettamente lucente.

• Ùn esitate micca à dumandà certificati di conformità o certificatu veterinariu per questu o quellu pruduttu. A so presenza significa chì cuntene solu ingredienti naturali.

• I prudutti di carne anu un certificatu chì guarantisci chì l'animali sò stati alimentati cù alimentazione naturali, è a carne hè libera di pesticidi, nitrati è metalli pesanti.

Ci hè un parè chì u costu di e merchenzie rispettose di l'ambiente hè 20-50% superiore à l'alimentu cunvinziunale. Ma questu ùn hè micca spessu u casu. Un litru di latte cumpratu da un agricultore hè ancu più prezzu chè un magazinu. È purtarà assai più benefiziu, perchè a natura stessa hà da curà di voi.