Circa dui milioni d'omi in i Stati Uniti vivenu cù u cancru di prostata, ma hè megliu cà a morte di u cancru di prostata, nò? A rilevazione di a malatia in una prima fase dà ogni chance di guarantiscia una cura. Ma quandu u cancru principia à sparghje, e probabilità sò assai ridutte. I scientisti di Harvard anu studiatu più di mille omi cù u cancer di prostata in u stadiu iniziale è i seguitanu per parechji anni per vede s'ellu qualcosa in a so dieta era assuciata cù a recurrenza di u cancer, cum'è metastasi di l'osse.
Comparatu à l'omi chì ùn anu micca manghjatu ova, l'omi chì anu manghjatu ancu menu di un ovu à ghjornu eranu duie volte più probabili di sviluppà cancru di prostata. E cose eranu ancu peggiu per quelli chì cunsumava carne di pollame cù a pelle, i so risichi anu aumentatu da 4 volte. L'investigatore crede chì questu pò esse duvuta à l'altu cuntenutu di carcinogeni (amine heterocyclic) in i musculi di pollulu è turchinu, cumparatu cù altri tipi di carne.
Ma chì ne di l'ova ? Perchè manghjà un ovu ancu menu di una volta à ghjornu duppia u risicu di cancru? I ricercatori di Harvard suggerenu chì a colina truvata in l'ova pò aumentà a inflamazioni.
L'ova sò a fonte più cuncentrata è abbundante di colina in a dieta americana, è ponu aumentà u risicu di l'iniziu di u cancer, sparghje è more.
Un altru studiu di Harvard, intitulatu "L'effettu di a colina nantu à a morte di u cancer di prostata", hà truvatu chì un altu ingesta di colina aumentava u risicu di morte da 70%. Un altru studiu recente hà dimustratu chì l'omi chì avianu cancru di prostata è cunsumu dui ova è mezzo o più à settimana o un ovu ogni trè ghjorni anu un risicu di morte aumentatu di 81%.
U squadra di ricerca di a Cleveland Clinic hà pruvatu à alimentà e persone ova sotu invece di bistecca. Cumu sospettavanu, queste persone, cum'è i manghjatori di carne rossa, anu sperimentatu un piccu di colpi, attacchi di cori è morti.
Hè ironicu chì l'industria si vanta veramente di u cuntenutu di colina di l'ova. À u listessu tempu, i funzionari sò bè cunnisciutu di a so cunnessione cù u sviluppu di u cancer.