Ingredienti Salsa di rafanu
| crema | 200.0 (grammi) |
| radica di rafanu | 3.0 (cuchjara di tavula) |
| Prugna | 1.0 (pezzu) |
| table salt | 0.3 (cucharadita) |
| zùccaru | 1.0 (cucharadita) |
Metudu di preparazione
Battite a crema, aghjunghjite u rafanu grattatu è a mela, u sale è u zuccheru.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 131.7 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 5.9% | 1279 aspra |
| Proteins | 1.9 aspra | 76 aspra | 2.5% | 1.9% | 4000 aspra |
| Mariposa | 10.2 aspra | 56 aspra | 18.2% | 13.8% | 549 aspra |
| Carbuidrati | 8.5 aspra | 219 aspra | 3.9% | 3% | 2576 aspra |
| acidi organici | 29.5 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.2 aspra | 20 aspra | 11% | 8.4% | 909 aspra |
| acqua | 39.6 aspra | 2273 aspra | 1.7% | 1.3% | 5740 aspra |
| Ash | 0.4 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.4% | 900 aspra |
| Retinolu | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.5% | 5000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3% | 2571 aspra |
| Vitamina B4, colina | 23.9 mg | 500 mg | 4.8% | 3.6% | 2092 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3% | 2500 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.8% | 2000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 8.4 μg | 400 μg | 2.1% | 1.6% | 4762 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.1% | 1500 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 9.6 mg | 90 mg | 10.7% | 8.1% | 938 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.5% | 3000 aspra |
| Vitamina H, biotina | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 3.2% | 2381 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6% | 2% | 3880 aspra |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 217.4 mg | 2500 mg | 8.7% | 6.6% | 1150 aspra |
| Calcium, CA | 64.4 mg | 1000 mg | 6.4% | 4.9% | 1553 aspra |
| Magnesiu, mg | 11.1 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | 3604 aspra |
| Sodiu, Na | 40.4 mg | 1300 mg | 3.1% | 2.4% | 3218 aspra |
| Sulphur, S | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 31250 aspra |
| Fosforu, P | 47.9 mg | 800 mg | 6% | 4.6% | 1670 aspra |
| Cloru, Cl | 486.6 mg | 2300 mg | 21.2% | 16.1% | 473 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 40.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 89.3 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 1.5 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 4.6% | 1636 aspra |
| Iodiu, eiu | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.7% | 2885 aspra |
| Cobalt, Co. | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 4.6% | 1667 aspra |
| Manganese, Mn | 0.0205 mg | 2 mg | 1% | 0.8% | 9756 aspra |
| Cuivre, Cu | 52.7 μg | 1000 μg | 5.3% | 4% | 1898 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6% | 1273 aspra |
| Nickel, ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 23 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 aspra |
| Fluoru, F | 11.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 34783 aspra |
| Cromu, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2.3% | 3333 aspra |
| Zincu, Zn | 0.1898 mg | 12 mg | 1.6% | 1.2% | 6322 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.7 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 4 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 131,7 kcal.
Salsa di rafanu riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 11,1%, cloru - 21,2%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Chloru necessariu per a furmazione è a secrezione di l'acidu cloridru in u corpu.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI A RICETTA INGREDIENTI Salsa di rafano PER 100 g
- 119 kCal
- 59 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
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