Ingredienti Sandwich di rafanu
| burru | 120.0 (grammi) |
| lingua di porcu | 120.0 (grammi) |
| radica di rafanu | 85.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
Tagliate a lingua, macinate cù u burru è u rafanu grattatu.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 433.2 kCal | 1684 kCal | 25.7% | 5.9% | 389 aspra |
| Proteins | 4.6 aspra | 76 aspra | 6.1% | 1.4% | 1652 aspra |
| Mariposa | 44.9 aspra | 56 aspra | 80.2% | 18.5% | 125 aspra |
| Carbuidrati | 3 aspra | 219 aspra | 1.4% | 0.3% | 7300 aspra |
| acidi organici | 0.05 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.8 aspra | 20 aspra | 9% | 2.1% | 1111 aspra |
| acqua | 36.3 aspra | 2273 aspra | 1.6% | 0.4% | 6262 aspra |
| Ash | 0.6 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 12.8% | 180 aspra |
| Retinolu | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 0.9% | 2500 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.6% | 900 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.3% | 1000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 0.6% | 4124 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.5% | 1500 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 13.4 mg | 90 mg | 14.9% | 3.4% | 672 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 1.7% | 1364 aspra |
| Vitamina PP, NO | 1.9636 mg | 20 mg | 9.8% | 2.3% | 1019 aspra |
| niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 192.8 mg | 2500 mg | 7.7% | 1.8% | 1297 aspra |
| Calcium, CA | 36.6 mg | 1000 mg | 3.7% | 0.9% | 2732 aspra |
| Magnesiu, mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 0.8% | 2778 aspra |
| Sodiu, Na | 50.5 mg | 1300 mg | 3.9% | 0.9% | 2574 aspra |
| Fosforu, P | 83.6 mg | 800 mg | 10.5% | 2.4% | 957 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 1.8% | 1286 aspra |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 1.6% | 1429 aspra |
| Manganese, Mn | 0.0059 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 33898 aspra |
| Cuivre, Cu | 1.2 μg | 1000 μg | 0.1% | 83333 aspra | |
| Zincu, Zn | 0.0491 mg | 12 mg | 0.4% | 0.1% | 24440 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.9 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 1.6 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 433,2 kcal.
Sandwich di rafanu riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 55,6%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina C - 14,9%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin B2 participeghja à e reazzioni redox, migliora a sensibilità di u culore di l'analizatore visuale è l'adattazione scura. L'insufficiente assunzione di vitamina B2 hè accumpagnata da una violazione di e condizioni di a pelle, di e mucose, di una luce alterata è di una visione crepuscolare.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI A RICETTA INGREDIENTI Sandwich di rafanu PER 100 g
- 661 kCal
- 208 kCal
- 59 kCal
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