U kiwi hè una bacca comestible cù una pelle marrone sgusciata è una carne verde brillanti cù sementi è un kernel biancu in u centru. Kiwi cresce nantu à arbusti chì s'assumiglia à una vigna. A stagione di cugliera hè da nuvembre à maghju, ancu s'ellu si pò cumprà stu fruttu in i magazzini tuttu l'annu.
U kiwi hè un alimentu pocu calori, senza grassu chì hà assai benefici nutrizionali. Hè riccu in vitamina C, chì hè un putente antioxidante, prevene a malatia è rallenta l'anziane. Una porzione di kiwi cuntene più di dui valori di ogni ghjornu di vitamina C. Ricurdativi chì una porzione di verdura è frutti hè a quantità chì si mette in a palma di una persona.
U kiwi hè riccu in fibra, è dunque aiuta à cuntrullà i livelli di zuccaru in sangue, riduce u colesterolu è prumove a perdita di pisu. Hè un fruttu adattatu per manghjà dopu un entrenamentu di sport, postu chì restaurà u fluidu è l'elettroliti in u corpu. Kiwi cuntene ancu magnesiu, vitamina E, àcitu folicu è zincu.
Un studiu di l'Istituti Naziunali di Salute di i Stati Uniti hà truvatu chì manghjà kiwi aiuta l'adulti à cumbatte l'insomnia. È a rivista Human Hypertension suggerisce chì u kiwi diminuisce a pressione di sangue.
Ancu s'è a stagione di kiwi di Nova Zelanda dura sette mesi, pò esse compru tuttu l'annu. Hè necessariu di sceglie un fruttu maturu, adattatu per u cunsumu. U kiwi deve esse ligeramente morbidu, ma micca troppu bellu, perchè questu significa chì u fruttu hè troppu maturu. U culore di a pelle ùn importa micca assai, ma a pelle stessu deve esse spotless.
Tradizionalmente, i kiwi sò tagliati à a mità è a carne hè eliminata da a pelle. In ogni casu, a pelle di un kiwi hè abbastanza comestible è cuntene ancu più fibra è vitamina C chì a carne. Dunque, pò è deve esse manghjatu! Ma prima di manghjà, avete bisognu di lavà u kiwi, cum'è lavate una mela o un pesche.
Una suluzione eccellente seria di aghjunghje kiwi frescu à insalate o smoothies basati nantu à elli. Prufittate u vostru pranzu!