Sè avete manghjatu u furmagliu d'animali tutta a vostra vita, cambià à l'alternative basate in a pianta pò esse difficiule. In ogni casu, più longu u furmagliu di lattice, u più ricettivi i vostri palati diventanu à u furmagliu vegan.
Hè impurtante di capiscenu chì u furmagliu vegan ùn hè micca listessu chì u furmagliu di latte. Se pruvate à ricreà accuratamente u gustu di u furmagliu di latte, falla istantaneamente. Vede u furmagliu veganu cum'è un gustoso aghjuntu à a vostra dieta, micca cum'è un sustitutu direttu di ciò chì avete manghjatu una volta. In questu articulu, truverete infurmazioni basi nantu à fà u furmagliu vegan in casa, è ancu qualchi ricette interessanti.
struttura
Prima di tuttu, avete bisognu di pensà à a struttura di u vostru furmagliu. Vulete chì u vostru furmagliu sia dolce è spalmabile, o fermu, adattatu per un sandwich? Ci vole assai sperimentazione per ottene a texture chì vulete.
Agriculture
U pezzu più impurtante di l'equipaggiu di fabricazione di furmagliu hè un processatore d'alimentariu di qualità o blender. Tuttavia, ci sò altre cose utili chì sò utili per avè in a cucina. Per i furmagli molli, avete bisognu di una stoffa fina per sguassà l'acqua eccessiva da u furmagliu. Per furmà u furmagliu, hè utile per avè un furmagliu speciale di furmagliu, chì hè particularmente utile à fà casgi più duru. Se ùn vulete micca cumprà un moldu di furmagliu, pudete aduprà una padedda di muffin invece.
Sans titre
Nuts sò un alimentu sanu è nutritivu chì hè spessu usatu in a preparazione di furmagliu vegan. U furmagliu senza latti di anacardi hè soprattuttu cumuni, ma l'amanduli, i noci di macadamia, i pinoli è altre noci ponu ancu esse usatu. U furmagliu pò ancu esse fattu da tofu o cici.
L'amido di tapioca hè ancu un ingredientu impurtante perchè aiuta à addensà u furmagliu. Certi ricetti chjamanu l'usu di pectina per gelling, mentri àutri ricumandenu l'usu di l'agar agar.
L'aghjunzione di levitu nutrizionale aiuta à aghjunghje sapori à u furmagliu vegan. L'agliu, a cipolla, a mustarda, u zuccaru di limonu, l'arbe è i spezie pò ancu esse usatu per un gustu interessante.
Recipes
Eccu uni pochi di ricette di furmagliu vegan: