Muffins fatti in casa da Yulia Vysotskaya: 15 ricette

I dolci casani veloci ùn perdenu mai a so rilevanza. Questu hè un ottimu spuntinu per u travagliu, un spuntinu per un zitellu à a scola, un piacè per un picnic o una visita, o quandu vulete solu qualcosa di deliziosu. È se a pasta per cupcakes deve esse impastata bè, seguitate a so struttura, allora tuttu hè assai più faciule cù i muffins.

«Hè vera chì dicenu chì tuttu hè simplice è ingeniosu. U puntu hè questu: separà l'ingredienti secchi, separà quelli bagnati, è mischjà micca troppu bè. E dopu avemu ottene questa struttura d'aria umida unica. E più impurtanti, ponu esse fatte da tuttu. Pò esse fatti dolci, salati, aghjunghjenu furmagliu, noci, semi, cicculata o frutti secchi ", dice Yulia Vysotskaya nantu à i muffins. È avemu sceltu e migliori ricette per chì pudete digià preparà sta meravigliosa pasticceria per a vostra casa oghje.

Muffins di carota cù noci

Pudete preparà tali muffins cun zucchine o barbabietola.

Muffins Apple-cheese cù cannella

U gustu dolce di maasdam hè assai bonu in panatteria, per i nostri muffins hè ghjustu ciò chì avete bisognu. Hè megliu aduprà una mela solida è micca e mele rosse-verdi si comportanu megliu in panatteria.

Muffins cù frutti secchi

E noci sò adatte invece di pecane, è u mele liquidu hè adattu invece di sciroppu d'acero. I muffins ponu esse congelati è conservati in u congelatore per circa dui mesi. Servite frescu o caldu cun marmellata, compota fatta in casa o albicocche secche, pudete versà u zuccheru glassa.

Muffins cun pancetta croccante è cipolle

Pudete aduprà u lardu cù un stratu di carne, u principale hè chì ci hè un gustu affumicatu. Invece di prezzemolo frescu, l'erbe secche chì ti piacenu feranu.

Muffins cù zucchine, furmagliu è menta

Questi muffin sò un pastu assai equilibratu: ci sò à tempu proteine ​​è carboidrati. Hè megliu piglià un furmagliu prufumatu, per esempiu, maasdam. Pudete fà senza semolina, ma dà una bona allentezza. Servite bè questi muffin cù una insalata verde.

Muffins cù farina d'avena è fichi

Questa ricetta hè ideale per i picculi non-zitelli chì rifiutanu di manghjà farina d'avena in a mattina, à volte ponu esse soddisfatti di tali muffin meravigliosi. In generale, a farina d'avena in a mattina hè ciò chì avete bisognu, è in tali muffins canta è balla. Invece di fichi, pudete piglià qualsiasi altri frutti secchi, ma i fichi sò ancu assai utili. 

Muffins à a cicculata secondu una ricetta sicreta

Invece di nocciole, pudete piglià amanduli. Se vi piacenu i dolci - aghjustate 150 o ancu 200 g di zuccheru in polvere! È ùn abbiate paura di tumbà e proteine, sò sempre sbattute cù zuccheru in polvere cume ci vole: più si batte, megliu seranu.

Muffins cun salmone affumicatu è aneto

Pudete aduprà mascarpone o cagliata dolce cù un altu cuntenutu di grassu. Ùn fate micca sforzu per assicurà chì a pasta sia liscia è senza grumi - i muffin ùn si rivelanu micca ariosi. Quandu si mette a pasta in i muffi, pruvate à piattà i pezzi di salmone in l'internu di i muffin in modu chì ferminu teneri.

Muffins à banana cun farina d'avena è meli

E banane devenu esse assai mature, tale chì nimu ùn vole manghjà più in casa. L'oliu d'oliva ùn si sente mancu quì, ma aiuta veramente a struttura di a pasta, è i fiocchi d'avena ùn sò micca solu utili, ma ancu crunch dopu a coccia megliu cà qualsiasi noce!

Muffins di mais cù cipolle verdi è chili

Avete bisognu di travaglià cun questa prova u menu pussibule, allora serà luxuriante. Se a pasta hè rotta, i muffin diventeranu gomme.

Muffins cù banana è albicocche secche

Fate i muffins per 15 minuti, rinfriscate un pocu è sprinkle cù u zuccheru in polvere. Aiutatevi!

Muffins aranciu cù mirtilli

Invece di noci, sentitevi liberi di mette nocciole, amandule, pecane o pinoli, invece di cranberries - fragole, lamponi, mirtilli, o ancu solu mela grattata o pezzi di pera. Sè site à dieta, rimpiazzate u latte sanu cù scrematu o kefir, è a farina di granu cù farina grossa.

Muffins cù pumate secche è furmagliu

Se ùn ci sò micca pumati secchi in oliu, pudete aduprà secchi, alivi o alivi sò ancu adatti.

Muffins à lamponi

Quandu si preparanu muffins, hè assai impurtante di mischjà separatamente ingredienti secchi è ingredienti liquidi separatamente. Invece di yogurt, pudete piglià kefir o yogurt densu di cuntenutu normale di grassu. È ùn pruvate mancu à rimpiazzà a marmellata per a marmellata - si sparghjerà quandu panerete!

Muffins cù zucchine, feta è cipolle verde

Mi piace à aghjunghje zucche à a panatteria - dà umidità, vulume, splendore, in più, ci hè ancu un pasticcellu dolce cù zucchine. Sceglite voi stessu u cuntenutu grassu di a crema agria - a crema agria bassa in grassu hè adatta, ma a crema agria più grassa serà ancu bona.

Cuite cù piacè! Per più ricette di panatteria da Yulia Vysotskaya, vedi u ligame.